Сарфи назар аз паҳнкунии паҳнкунандагон, ки болаззати болаззати пухтупази пухташудаи ғалладонагиҳо пӯшида аст, берун аз кишвари мо аз баҳри Атлантик фарқ дорад, ки бо якчанд намуди иловаҳо хушк мешавад. Чӣ тавр ба пухтупаз пухтани пухта мо дар ин мақола муфассалтар хоҳем фаҳмид.
Хӯрокхӯрӣ барои хӯрокхӯрӣ
Компонентњо:
- лаблабаҳои herring - 2 адад. 200 г;
- лӯбиё - 2 дона;
- омехтаи қаламфури, намак - ба тамошобин;
- орд - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - барои frying.
Омодагӣ
Аввалан, мо ранги либосро кашида, онро бо орд пешакӣ, омехтаи қаламфури ва розиҳои намак омехта мекунем. Обҳои лампаҳои обро бо шарбати 1 лим ва каме намак, агар моҳӣ қаблан намак намебуд. Пас аз 10-15 дақиқа, мо моҳидиҳанда бо дастмоле коғазро парвариш мекунем ва онро дар нонпазирии орд пазед.
Дар як ШМШ frying, мо гарм кардани равғани растанӣ ва fry аз гом аз ҳар ду ҷониб ба як қаҳваро гиланд бар он. Агар шумо хоҳед, ки мазмуни калорияи равғанро кам кунед, сипас омода кардани гингсро дар танӯр оед, барои ин, ба моҳӣ дар равғани сиҷҷа равған кунед ва ба 190 грамм дақиқа 15-20 дақиқа додаед.
Григориан дар Ветнами
Компонентњо:
- фишурдани ҷуворимакка - 4 адад;
- чошнии лимӯ - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 1 клир;
- пиёз - 1/4 дона.
- зевар (зављааш) - 1 қошуқи;
- помидор тару тоза - мечашонем.
Омодагӣ
Фабрики омодашудаи ҷингила мо пӯпечаи коғазро пӯшида, пӯшед, бо корд якбора, кӯшиш накунед, ки пӯст зарар расонад. Дар асфалт, ё blender хурд, гузошта сирпиёз, зањр, пиёз, пита ва ҳамаи он бо чошнии лимӯ . Мӯҳтавои блокро ба чапи ҷолибе табдил диҳед ва онро ба буридаҳои моҳӣ кашед. Бигзор ҷарроҳӣ барои тақрибан 15 дақиқа дурӯғ бошад ва аз маринад фарқ кунад ва сипас моҳидиҳоро дар хокистарӣ то он тайёр кунад.
Гандии пухта дар Шветсия
Компонентњо:
- тозашаванда, ё ҷуворимакка (фулуз) - 2 адад;
- орд - 1/4 қисми болоӣ;
- bread bread - 1/4;
- равған - 2 tbsp. юми;
- dill - 1 sprig.
Барои чошнӣ:
- майонез - 2 tbsp. юми;
- пиёз (мазлумонро) - 1 қошуқи;
- гулпуштҳои ҷӯшон - 2 дона;
- шарбати лимӯ;
- capers - 1/2 tsp;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Филтрро бо ҷилди коғаз тоза кунед. Орд омехта бо нонпазии нонпазӣ . Мо гандумро дар омехтаи орд ва буттаҳо рехтем, бо намак ва филфил пошед. Мо равғанро дар як ШМШ меғунҷем ва моҳиро аз ҳар ду ҷониб ба ранги тиллоӣ меғунҷем. Гентаи намакиншудаи сабзавот ба мо пӯшидани либосҳои барзиёдро медиҳад.
То он даме, ки когазро дар як омехта омехта кунед ва чошнии бо моҳӣ хизмат кунед, ҳама чизро бо бодиён тару хушк мекунад.