Дар мавсими гарми, вақте ки рангҳо бо рангҳои тару тоза сабзавоти тару тоза пур мешаванд, саволи он чӣ бояд пухта шавад. Албатта, як хӯриш оддӣ аз бодиринг ва помидор бо алафҳои бегуноҳ, вале чӣ гуна дар бораи чизи аслӣ бештар?
Хӯроки тобистон бо сабзавоти тару тоза
Компонентњо:
- лимон - 2 адад;
- ресмон - 1 адад;
- равғани зайтун - 1/4 асри гузашта;
- лӯбчаҳо - 350 г;
- ҷуворимакка ҷевон - 2 cobs;
- capsicum - 1 адад;
- бодиринг - 2 адад;
- помидор гелос - 350 г;
- пиёз сабз;
- филфили пӯст - ба тамошобин;
- баргҳои пӯст - 1 пӯлод;
- avocado - 1 адад.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани либос, як tablespoon пӯст лимӯ бо 1/4 пиёла шарбати лимӯ ва миқдори якхелаи равғани зайтун. Дар либоси охирин, илова кардани ресмонҳо ва рози хуби намак илова кунед.
Лӯбиёи ранга дар ванна об барои 1-2 дақиқа steamed, пас аз он мо сард. Бо ҷуворимакка ҷавон тару тоза, бурида дона. Помидорҳо коштани алафҳои бегона, бодирингҳо, ва қаламфури косаро буридаанд. Ба ҳамин монанд мо кокосро буридем . Ҳамаи сабзавоти тайёрро якҷоя кунед, илова кардани кабудҳои тиллои, қаламфури гарм ва рехтани лимӯ-зайтун. Сатҳи омодагии тайёрӣ ба ҷадвал.
Хӯроки тобистон бо сабзавот ва баҳрӣ
Компонентњо:
- помидор - 6 адад;
- пиёзҳои сурх - 1 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- равғани зайтун;
- тухм - 4 адад;
- лӯбиёи сабз - 175 г;
- Зайтун - 1 луч;
- Мандарин - 2 дона;
- шарбати лимӯ.
Омодагӣ
Тухм сахт душвор аст. Рӯйҳои равғании равған дар равғани зайтун барои 30 сония дар ҳар тараф. Помидор, пиёз ва лӯбиё дар равған. Оғозҳои сабзавотро омехта кунед, ба илтиҳоби моҳӣ ва тухм равед. Мо хӯришро бо зайтунҳои сиёҳ, решаи намак ва шарбати лимӯро ба анҷом мерасонем.
Хӯроки тобистон бо сабзавоти тару тоза ва rusks
Компонентњо:
- сирко шароби сурх - 1 tbsp. spoon;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- равғани зайтун - 120 мл;
- fennel - 2 адад;
- пиёзҳои сурх - 1 адад;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- нон - 200 г;
- бодиринг - 1 адад;
- зайтун - 95 г;
- панир - 100 г;
- Бавс - 1 хӯшаи.
Омодагӣ
Омезиши сирко, шарбати лимӯ ва 80 мл равғанро омезед. Иловаи ҳалқаҳои пиёз ва fennel ба чошнии илова.
Қаламфури Болғонӣ дар нисфи бурида, бо tablespoon равған ва оҷур дар 200 дараҷа барои 10-12 дақиқа рехт. Дар баробари ин, мо нусхаҳои нонҳои сафедро оҷурда, ҳамчунин бо равған, то буттаҳои тиллоӣ шуста.
Мо бодирингро бурида, онро бо ќалам, пиёз, fennel бо либос, инчунин зайтун ва панир омехта мекунем. Хӯриш тайёр бо croutons пошед .