Шояд аксарияти одамон вуҷуд доранд, ки на танҳо ҳеҷ гоҳ ин табақро таъмир накардаанд, балки ҳатто шунида нашуданд. Ба таври муфассал нақл кунед, ки тару тоза аз кабуд.
Усули якум зуд аст
Компонентњо:
- косаи мусиқии пухтааст бе тухм ва пӯст - 1 кг;
- Равғани беназири кимиёвӣ - 50 мл;
- пиёз - 3 адад;
- сабзӣ калон ширин - 2 адад;
- seasoning (омехта барои сабзавот ё пӯст) - 1 қошуқи;
- намак iodized бе иловагиҳо - 1 пуч;
- кабудї (парҳоро пиёз, parsley, basil) - ба тамошобин;
- сирпиёз - 3 илтиҳо.
Омодагӣ
Барои сабти шумо лозим аст, ки як каду бодиққат интихоб, зеро аз сабзавоти нодуруст шумо хоҳад табақ порашад, ёдоварӣ аз бичашонем porridge. Аз ин рӯ, мо меваи на он қадар калонеро меҷӯем, ки «Мушкина», бо ҷисми хушкшудаи зарди хушк. Вақте ки мо пӯстро ҷудо мекунем, ин хеле зич аст ва он осон нест, ки онро пӯшидан, кӯшиш накунед зарар) ва тухмии, тақрибан 1 кг селлюл бояд боқӣ монад. Мо онро дар графи (хубтар аз medium ё суст) тавсия медиҳем. Ҳамчунин дар grater се сабзӣ, сабусакҳо бо сабзавот сабзида аст. Пиёз тоза ва пӯхтааст. Мо равғани равғанро дар як saucepan ё теппаи гарм, пиёз пиёз. Ҳангоме, ки ранг тағйир меёбад, илова кардани сабзӣ ва каду. Кам кардани гарм ва пӯшед. Омехтаи мо тақрибан 10 дақиқа давом мекунад, баъд аз он мо зарфро бардорем ва сар ба шираи буттагӣ сар мекунем. Ҳангоме, ки сабзавӣ мутобиқати дилхоҳро талаб мекунад (дақиқа баъд аз 10), намак, мавсими ва илова ба кабудии сиёҳ решакан ва пахш ба воситаи сирпиёз матбуоти. Чунин кабудии каду (заминаи дорухат) барои зимистон хуб аст. Мо шумораи миқдори компонентҳоро ба ҳисоби миёна афзоиш медиҳем ва ҳангоме, ки сабзиш тайёр аст, мо онро дар зарфҳои стерилинг ҷойгир мекунем .
Агар вақт вуҷуд дошта бошад
Компонентњо:
- навъҳои каду "Мускат" бо гӯшти сурх - 3 кг;
- фурӯзонаки пиёз калон - 4 адад;
- Қаламфури ширин («П Paprika» ё «Булғор») - 1 кг;
- кабуд зард - 1 сараш хурд;
- помидор сурх - 1 кг;
- маҷмӯи хӯшаҳо - барои тамаркуз;
- намак сафед сафед - 1 tbsp. spoon;
- Равғани офтобпараст бетағйир - тақрибан 100 г.
Омодагӣ
Дар бораи варақаи нонпазӣ пӯст тоза ва помидор, пиёз ва slices каду шуста. Оҷҷур то тайёр - вақти пухта ва қаламфури гуногун аст, бинобар ин ошхона барои муддати дароз тарк намекунад. Бо сабзавот мо пӯст бардорем, мо тухмиро аз қаламфури тоза мекунем. Дар blender мо пиёз сабусакҳо, каду, ки аз он пӯст бурида (он хеле осон барои буридани каду пухта), ќаламфури, сирпиёз, помидор ва ҳанут. Solim ва бирезед равған. Воқеан то ҳамвор.
Агар шумо мехоҳед хӯрокҳои ҷолибу ҷолибро ба даст оред, доруҳои онро ба шумо лозим аст, ба истиснои сирпиёз дар як blender, ба ғайр аз тухмии хушк ("Чили" ё "Sparkle").
Агар шумо аз хӯрокҳои баландмавр тарсед, истисно равған: як дорухат як сабзавот каду бо майонез , омода аст, барои зимистон, ки нест, нест, балки майонез бояд дар шакли тару тоза истеъмол. Дар ҳар сурат, сабзи каду барои зимистон танҳо ва зуд омода аст.