Нуқтаҳои пурпӯл ё моеъ, номи худро бо санҷиши моеъ пайдо карданд, ки дар асл пур кардани пур. Шакл аз ҳама чиз иборат аст: гӯшт, моҳӣ, сабзавот ва дигар чизҳо. Дар ин мақола, мо чанде аз меъмории чӯҷа бо карам таҳия карда мешавад - табақҳои ширин ва нозуке, ки хӯрокҳои аълосифат дар рӯзи идҳо ва рӯзмарра хоҳанд буд.
Чӯҷаи ҷарроҳии зуд бо карам
Мо одатан, одатан, бо варианти экрани табақ, барои лаззат, ё шустани хонаҳои хонагӣ оғоз хоҳад кард.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - ½ ст .;
- равған - 100 г;
- тухм - 2 дона;
- сода - 1 қошуқ;
- сирко - 2 tsp.
- намак - ба тамошобин;
- сметана - 400 гр.
Барои пур кардан:
- карам - 1 сар (500-600 г);
- равғани растанӣ - барои равған;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Мо омодагии худро аз пур кардан оғоз мекунем. Карам мисли хурдтар аз ҳадди имкон ва fry дар равғани растанӣ. Илова кардани шўрбои ширини пошидани ва қубур, қаннодӣ, то нарм. Агар хоҳед, шумо метавонед якчанд tablespoons аз ketchup, ё хамираи помидор илова кунед.
Барои санҷидани тухм, бо сметана ва равған нарм, ба намак, орд пӯсида, такрорӣ боз кунед. Барои ҳайратовар ва оромии хамир, мо ба қошуқи сирко сода илова мекунем.
Гузошта ба карам дуздида дар поёни табақаи нонпазӣ, онро бо хамир пур кунед ва дар 200 дараҷа 40 дақиқа пухтан.
Дар дорухат барои як қошуқи пур бо карам бо ду намуди хамир
Барои онҳое, ки мехоҳанд, ки дар ошхона ошкоро тамошо кунанд, мо ба дорухонаҳои дӯстдоштаи ҳар як дорухона муроҷиат менамоем. Он ду намуди ҳашаротро истифода мебарад, пас аз он, ки истеъмоли махсус бо "фарқият" бо сабаби фарқияти матн сурат мегирад.
Компонентњо:
Барои санҷиши аввал:
- орд - 1 ½ tablespoons;
- тухм - 1 адад;
- равған - 100 г;
- об - 2 tbsp. юми;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқи.
Барои санҷиши пурраи:
- майонез - 200 г;
- орд - 100 г;
- тухм - 1 адад;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқи.
Барои пур кардан:
- карам - 200 г;
- пиёз - 1 порча;
- занбурўѓњо - 100 г;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Биёед ба тайёр кардани пиёлаҳо бо карам аз пур: қошуқи карам ва омехта бо либос пиёз ва занбурўѓњо, намак ва ќаламфури мо қуттиҳои мо.
Хӯроки якум (асосӣ) ба таври зерин пухта мешавад: орд ва пошидани нонпазӣ бо равған сард ба crumb grilled. Мо об ва тухмро ба хамир илова менамоем, онро такмил медиҳем, онро бо филми баста ва онро дар яхдон тарк кунед.
Дар ҳоле, ки пойгоҳи сард аст, мо пур кардани тайёр: омехта майонез бо тухм ва хокаи нонпазӣ, ва илова орд.
Хамиртуруши асосии хунуккардашуда дар шакли бо диаметри 25 см гузошта шудааст, мо онро бо мушакҳо пӯшед ва онро ба 200 грамм барои 10 дақиқа фиристед. Дар охири вақт, пур кардани таҳкурсии базаро паҳн кунед ва торт бо дуюми хамир пур кунед. Мо тортро ба дараҷаи 180 дараҷа 20-25 дақиқа тайёр мекунем.
Хӯроки омодашуда сард аст ва сипас аз қолин хориҷ карда мешавад ва ба мизи хизматӣ хизмат мекунад.
Тавсифи желе желе бо карам ва тухм
Чунин пӯлод дар шакли як табақ, ё каме майдаҳои майда омода карда метавонанд.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - ним аср;
- kefir - ½ адад;
- тухм - 2 дона;
- хокаи нонпазӣ - ½ tsp;
- намак - рози.
Барои пур кардан:
- карам - 200 г;
- тухм судак - 3 адад;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- кабудї - пухтан;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Карам биносту решакан карда, то даме, ки нарм кунад.
Дар ҳоле, ки пур кардани омодагӣ, мо хамирро пӯхта: омехта тухм бо майонез, илова орд, кефир ва хокаи нонпазӣ - мо гандум лоғар, нозуктар мегирем.
Карам стакенӣ бо тухм судак судак омехта аст. Нисфи хамир ба шакл greased рехта, аз боло аз он пуркардаро пур мекунад ва хамирро мемонад. Мо тортро дар 180 дараҷа 35-40 дақиқа оед.