Имкониятҳои зиёде барои тарзи пухтании пӯст доранд. Роҳҳо метавонанд баста, пухта, пухта, пухта шаванд. Гӯшти мурғ бештар тендер, juicier ва равғанро аз мурғ дорад, аз ин рӯ, хеле каме дар давоми пухтупаз хӯрдан мумкин аст. Акнун мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр шумо метавонед пӯсти пӯстро пухта метавонед.
Бистарӣ дар танӯр
Компонентњо:
- дандонҳо - 2 адад;
- намак - 1 қошуқ;
- ќаламфури замин - ½ tsp;
- thyme (хушк) - ½ tsp.
Барои чошнӣ:
- сирпиёз - 1 дандон;
- модагов - 1 шиша;
- шароб хушк (сурх) - 1 tbsp. spoon;
- шароб Сирко - 2 tbsp. юми;
- афлесун - 1 адад;
- шакар - 3 tsp.
- намак;
- замин хокистарӣ.
Омодагӣ
Доғҳо барои минаҳо хуб мебошанд, бурида барзиёдии фарбеҳро бурида ва бодиққат якчанд пӯстро дар пӯст, бодиққат, то ки ба гӯшт зарар нарасонанд. Ин ба беҳтар намудани раванди гармидиҳандаи равған ва як зеварҳои гилин ташаккул меёбад. Бо омехтаи thyme, ќаламфури ва намак, тамоми пои чапро пўшед ва онро дар филми пўшед, пас дар давоми якчанд соат гўштро нигоҳ доред ё онро дар яхдон шабона гузоред, то ки гӯшти гӯштро ба воя расонед.
Роҳҳои мурғоб зери оби сардро бо дастмоле коғазӣ меандозанд. Гӯшт дар як brazier ҷойгир аст ва ба танӯр ба 150 дараҷа 2 соат борид. Роҳҳои мурғобӣ аз қаъри дӯкони бензин greeting.
Барои тайёр кардани чошнии лӯбиёи маъқул, як шиша нусхаи моторӣ, афшураи афлесун, зоғ, сирко, шароб ва шакар дар як blender. Дар натиҷа омехта тавассути ҷумбонидан нест карда мешавад. Сирпиёз печида, fry онро дар равған duck барои як дақиқа, ва онро ба омехтаи моторӣ ва афлесун илова кунед. Бигзор ҷӯшон напазед ва то он даме, Иловаи моторӣ ба чошнӣ ва напазед барои 40 сония, илова намак, ќаламфури. Зарфҳои резинӣ бо чошнии рехт.
Мазмуни пӯсти равғанӣ дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 2 адад;
- картошка - 4 адад;
- пойҳои дандон - 2 адад;
- намак аз бодиринг Бодиринг - 5 tbsp. юми;
- намак;
- ҳанут.
Омодагӣ
Неши пойҳои ман, fry дар як мулки гуногун бо зарф барои 20 дақиқа дар ҳар тараф, бе равған пӯшида. Вақте ки пӯсти равған пухта мешавад, ба онҳо намакоб ва намак илова кунед. Мо тарзи "Тренингҳо" -ро интихоб карда, вақти пухтупазро то 1 соат 40 дақиқа ҷудо мекунем (вобаста ба қавӣ будани гӯшти, вақтро дуруст кунед). Омодаед, ки гӯштро дар як табақ гузоред, ва дар якчанд фарбеҳро дар равғанест, ки пӯсти решаи пиёз, fry (дар «Hot» ё «Скандинат») паҳн мекунанд. Пас аз он ки мо илова картошка ва сабзӣ, ба тасмаҳо, намак, илова ҳанут ва об, ҳама чиз омехта ва гузошта пойҳои дандон дар боло. Мо якҷоягии гуногунҷабҳаро дар «Плов» гузоштем ва то он даме, ки картошка нарм аст.
Бӯалӣ дар пӯсти равған побед
Компонентњо:
- лӯбиёи дукар - 4 адад;
- пиёз - 1 порча;
- себ - 3 адад;
- афлесун - 1 адад;
- абрешим - 150 г;
- намак;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Себҳо пўсти ва бурида ба қисмҳои хурди, пиёз ба ҳалқаҳо нисфи, доираҳои афлесун бурида. Дар як равған дренажии тиреза ва равған аз ҳар ду тараф ба crispy crispy, пиёз ва қубур бо зарф барои 10 дақиқа пӯшед. Ҳаво кушода накунед, илова кардани себ ва 15 дақиқа пухтупазро давом диҳед. Гузошта ба cranberries дар ШМШ ва барои 3 дақиқа барои тобистон. Сипас афлесунро илова кунед, бори дигар бо як зарф пӯшед ва барои 10 дақиқа пухтан. Гӯшти тайёр аст.
Дар дорухона барои решаҳои дукука
Компонентњо:
- пойҳои дандон - 600 г;
- пиёз - 1 адад;
- афлесун - 1 адад;
- paprika ширин - 1 қошуқи;
- сирпиёз - 2 дона;
- намак - 1 қошуқ;
- нахўд сиёҳ - 5 дона.
- Қаламфури хоки хок 0,5 tsp;
- об - 300 мл;
- орд - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Роҳҳо нутфа, ба ШМШ гузошта ва об резед, вале то он даме, ки пурра ба чарогоҳ пӯшед. Бо як зарф пӯшед, дар оташе пурқувват гардед ва онро напазед. Оташ ба ҳадди аққал, намак, гузошта peppercorns. Пиёз ба ҳалқаҳо тақсим карда, аз боло паҳн (то ин ки пиёз дар гӯшт, ва на дар об буданд). Пеш аз ҳама бо пепатр ва қаламфури замин. Шабро бо як зарф пӯшед ва барои 25 дақиқа тобистонед. Абрҳоро, кӯшиш кунед, ки чарбро берун кунанд, чунон ки дар пиёз "болат". Бо як зарф пӯшед ва барои 45 дақиқа тобистона гиред. Иловаи афшураи афлесунӣ, шумо метавонед дар як дақиқа 30 дақиқа ва рагҳои афлесунро бо як теппаҳо ва дӯзандагӣ гузоред. Рут дар об об карда мешавад ва ба се дақиқа пеш аз пухтупаз ба тиреза рехта мешавад.