Сирри асосии табақи ошомиданӣ сифати макарон аст. Идеалӣ, он макарони тоза, ки акнун пухта шудааст, аммо шумо метавонед онро бо макарон аз мағоза иваз кунед. Шакли асосии он ин аст, ки маҳсулот аз гандум гектар аст. Ва, албатта, бичашед табақ омода аст вобаста ба чошнии, дар нақши асосӣ, ки имрӯз crude.
Як дорухат барои макарон бо донор ва занбурўѓњо дар чошнии кремис
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 200 г;
- пиёз - 1 порча;
- гиёҳ - 500 г;
- сирпиёз - 1 дандон;
- хом - 200 г;
- қаймоқ - 0,4 литр;
- Parmesan - 100 г;
- равғани зайтун, basil, ҳанут, намак.
Омодагӣ
Мо макарон дар бисёре аз об, пеш аз намак онро ғун кунед. Як махфӣ вуҷуд дорад: Макарони макаронӣ дар давоми пухтупаз дар якҷоягӣ кор намекунад, мо ба равғани равғани растанӣ илова мекунем. Ба мо лозим аст, ки то ба тайёр кардани макарон напазед. Дар айни замон, он дандоншикан, пиёз ва сирпиёзро печида, ба шӯрбаҳои шоколад, ки равғани зайтун дорад, аллакай барои як дақиқа дақиқа ва илова кардани занбурӯғ занед. Он метавонад ҳар як занбурўѓњо: занбурўѓњо Ойстер, занбурўѓњо ё ҳатто пуст, ки махсусан хушбӯй хоҳад буд. Мо онҳоро ба таври оддӣ бурида, ба андозаи 1 см дар як см 1 см андоза мекунем, мо ба андозаи ҳамон ва ҳашароте, ки ба қабати пошидан пас аз занбурўѓњо фиристодаем, месозем. Истеҳсоли тамоми компонентҳо барои тақрибан 5 дақиқа ва рехт яхмос. Акнун бичашонем ба беҳтарин бо ёрии намак ва навниҳоли дӯстдошта. Пас аз чошнии пухта, онро дар он гузошта, онро омехта кунед ва онро барои якчанд дақиқа омода кунед. Дар давоми ин вақт, мо Parmesan рехт ва бурида баргҳои Бобили. Онҳоро дар болои теппаи макарон бар рӯи пластикӣ пошед.
Дорухои картошка caramel бо ham ва яхмос
Дар асл, карбонара макарон бо гандум ва панир ва ҳатто бо яхмос аст. Аммо омодагии он ба таври бесобиқа вуҷуд дорад.
Компонентњо:
- хом - 400 гр;
- яхмос - 160 мл;
- панир - 400 г;
- чарх - 600 г;
- зардии тухм - 3 дона;
- замин хокистарӣ, намак.
Омодагӣ
Мо сар ба пухта бо чошнии саратонро сар мекунем. он гоҳ хом ва макарон дар як вақт омода хоҳанд шуд ва барои чошнии вақт ҳеҷ вақт нахоҳад буд. Пиёз бояд сахт, асосан - он Parmesan аст. Мо онро дар гиёҳҳои хурдтарин, онро ба он яхмос ва тухмҳои тухм, филфилро ба тамизаи худ илова кунед. Пеш аз он, Барои ҳар 100 грамм чарогоҳ, мо 1 литр об ва ҳар як литр об 10 грамм намак мегирем. Аз ин рӯ, мо бояд 6 литр об ва 60 ниёз дорем
Хом ба 1 см дар як см дар як см 1 см ва fry дар як ШМШ frying инчунин-гарм бурида, шумо метавонед як қатраҳои равғани илова кунед, танҳо барои муоширати нест. Ҳамон тавре ки кока мо тайёр аст, ки онро ба хом дар шафати frying ва инчунин сабукфикрона фиристед. Муаллиф якчанд дақиқа, ва сипас то он даме, ки ин бевосита ба чошнии гарм рехт ва дар он ҷо хуб омехта мешавад. Бо баргҳои basil хизмат кунед.