Бисёр занони хонашин барои пухтупаз пухтан мехоҳанд, аммо на ҳамеша ин табақгоҳ аз ҳама чизи бениҳоят рӯй мегардонанд. Дар аввал омехтаи тухм дар қабати равғанӣ боло меравад, аммо зудтар мо дар тиллоҳо пӯшида, omelet лоғар шуда, майлу рағбат намегирад. Имрӯз мо ба шумо мегӯем, ки чӣ тавр тайёр кардани қуттиҳои аълосифат дар чап пошидан.
Омехтаи помидор дар як равған пошидан
Компонентњо:
- тухм - 4 адад;
- орд - 4 tbsp. юми;
- равған ;
- шир - 4 teaspoons;
- ҳанут.
Омодагӣ
Дар як косаи хурд, тухмро бурида, онҳоро бо миксер мезананд. Он гоҳ ба намак ва бичашед. Баъд, дар шири сард рехт ва дар қисмҳои орди гандум рехт. Акнун бодиққат омехта то пайдоиши шалғам ва якбора. ШМШ fry, мо як буридаи равған гузошта ва он гудохта. Баъд аз ин, косаи тухмро рехт ва онро дар болои паҳлӯяш паҳн кунед. Шаффофро бо як зарф пӯшед ва пӯшед ба omelette дар гармии кам барои 5 дақиқа.
Омехтаи лалмӣ дар як ШМШ frying бо панир
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- шир сахт - 150 г;
- об carbonated - 4 tbsp. юми;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ - 1 қошуқ;
- ҳанут.
Омодагӣ
Тухм ба блок ба ҳолати дилхоҳ, рехта, дар тадриҷан оби содаи сода. Панир ба grater калон калон ва дар омма тухм меандозанд. Мо инчунин ба орд ва ҷӯшон дар бичашонем. Боз, ҳама чизро бодиққат кунед ва омехта ба як ШМШ frying тафсон бо равғани растанӣ. Бо қабати болоии қабати болоӣ ва тайёр кардани табақ то он даме, Ҳамон тавре, ки omelet бармегардад, мо онро ба қисмҳо тақсим мекунем ва онро дар сари мизи корӣ гузоштем ва онро ба зарфҳои гарм гузоштем. Пошидани дар набот бо наботот решакан кунед.
Гӯшаи omelette souffle дар як ШМШ frying
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- равған - 15 г;
- роҳбандии - 2 tbsp. юми;
- шакар ориз.
Омодагӣ
Протеин аз yolks ҷудо карда шуда, аввалин дар як контейнер алоҳида ба баландии қавӣ, ва yolks бо шакар кашид. Сипас ҳамзамон ду омезишро бо истифодаи спатулаи кремний истифода баред. Дар як ШМШ frying, аз равған гудохта, рехт, омехтаи натиҷа, бо як зарф ва пухтан то он дамгирӣ. Пеш аз он ки хизмат кунед, бирезед omelet бо роҳбандии ва пошидани бо шакар ориз.
Омехтаи лалмӣ бо ҳасиб дар як ШМШ frying
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- сметана паст-фарбеҳ - 2 tbsp. юми;
- ҳанут;
- ҳасиб - 50 г;
- пиёз тоза сабз - мечашонем.
Омодагӣ
Мо ба шумо як варианти дигареро мегӯем, ки чӣ тавр ба қуттиҳои лазиз дар панел Барои ин, як коса ва ангуштшумор дар тухмии тухмаш бо рози намак. Сипас сметана илова кунед, ки майонезро боздоред ва боз такрор кунед. Дар бораи оташдонҳои хурди оташпаймо, равғанро бо равған резед ва гарм кунед. Муносибат ба омехтаи тухм рехт, порае аз ҳасиб ба болои, пӯшед ва fry то болаззат рӯёнед ва бӯй накунед. Мо omelet омода оид ба як судї гарм гузошта, пошидани бо решакан тару тоза пиёз ва хизмат бо сметана хунуккардашуда.
Сирри як omelette яхмос дар як ШМШ frying
- гурӯҳбандӣ шумо метавонед содаро ба omelet илова кунед;
- Дар хотир доред, ки ширинии табақ бевосита дар он аст
миқдори шир истифода бурда мешавад. Он набояд 1 tbsp зиёд бошад. чормағз барои 1 тухм; - Барои нигоҳ доштани зебои omelet, шумо метавонед, бо илова кардани решаи крахмал картошка ба хамир;
- барои ба даст овардани омехтаи заҳрдор аз сафедаҳо, ки аз тухмҳо берун мешаванд, ва сипас бо ашёи дигар бо компонентҳо бо ҳамдигар якҷоя кунед. Дар хотир доред, ки он тухмҳоест, ки ба omelette кӯмак мекунад, ки тарзи шаффоф ва ҳавоиро нигоҳ дорад;
- Омехтаи тайёр фавран ба табақи гарм кӯтоҳ карда шуд, то ки табақ шакли он дар натиҷаи пастшавии ҳарорат тағир наёфтааст.