Карам як маҳсулоти хеле муфид аст. Ғайр аз ин, ин изҳорот барои ҳар гуна карам ва сафед, ва баҳр ва брокколи истифода мешавад.
Дорухат барои як табақи юнонӣ, ки аз карамаи сафед "Лахоруризо"
Мебошанд аз меъ- зиёди хӯрокҳои аз карам тару тоза. Аксар вақт он якҷоя бо дигар сабзавотҳо дар салатҳои истифода бурда мешавад. Вале карам пас аз табобати гармии болаззат хеле болаззат аст. Як дорухи шавқовар интизор аст, ки шумо дар поён.
Компонентњо:
- карам сафед - 800 г;
- сабзӣ - 300 г;
- пиёзҳо - 150 г;
- биринҷ даври - 100 г;
- шарбати помидор - 100 мл;
- равғани зайтун - 100 мл;
- кабудӣ - 50 гр;
- пиёз сабз - 50 г;
- намак, coriander, помидор, ќаламфури сиёҳ, нахўд - мечашонем.
Омодагӣ
Карам зард, пиёз ба мукааб бурида, сабзӣ бо доираҳои ё ярмаркаҳо. Дар равғани зайтун равған пиёз то он даме, ки шаффоф аст, сипас сабзӣ паҳн мешавад, fry 3 дақиқа ва пиёз сабз тару тоза кунед. Магазинҳо ба воситаи 2 пошидани карам ва fry дар болои як оташдон, ки дар давоми 15 дақиқа шӯранд, пас тақрибан 15 дақиқа паҳн кунед. Баъд аз он рехт, афшураи помидор ва ҷавоҳиротро бичашед, ҳама чизро хуб омехта кунед ва камтарин ба оташ кам кунед. Мо аз биринҷи пештара шуста, 200 мл об, бо як зарф пӯшида, то даме, ки биринҷ нарм мегардад. Тамашаи пошидан бо parsley бурида пошид.
Биёед ҳоло аз меъ-
Хӯриш аз баҳри баҳр
Компонентњо:
- Дигар дарёи судак - 1 кг;
- пиёз - 1 адад;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- равғани растанӣ - 4 tbsp. юми;
- ќаламфури хоки сиёҳ - 0,5 tsp.
- филфили хоки сурх - 2 tsp;
- сирко - 2 tsp.
Омодагӣ
Хуб баҳри баҳр, сирпиёз ва пиёз биносту решакан карда, ба карам илова карда шуд. Дар як ШМШ frying, гарм равғани растанӣ хуб, онро ба салати бирезед, илова ҳанут ва сирко ба он. Мо ҳама чизро бодиққат мекунем. Акнун хӯриш барои истифода омода аст.
Мебошанд бо сайти баҳр ва панир, косибӣ
Компонентњо:
- равғанҳои сиёҳ - 150 г;
- панир, косибӣ - 150 г;
- Дигар дарёи судак - 50 г;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Дигар аз баҳри ғалладонагиҳо бо ёрии гиёҳхӯрии гӯшт ё гиёҳхӯрӣ ба як равған табдил ёфт. Захираи косибӣ тавассути ҷумбонидан баста мешавад. Мо ҳам компонентҳоро ҳам омезиш медиҳем, равған нарм, намак барои бичашед ва омехта кунед. Ин хӯрок метавонад ҳамчун табақаи мустақил истифода шавад, ё шумо метавонед бо sandwichs пухта.
Ва ҳоло мо дар бораи хӯрокҳои аз sauerkraut гап мезанем. Барои гирифтани маълумоти иловагӣ ба поён нигаред.
Шӯрбо аз sauerkraut
Компонентњо:
- sauerkraut - 200 г;
- Сина нӯшид - 100 г;
- дуздии ҳасиб - 100 г;
- чарбу - 20 г;
- пиёз - 1 порча;
- сметана - 50 г;
- об - 1 л;
- намак, сир, помидор, бодом - мечашонем.
Омодагӣ
Пиёз биносту бурида, бурида порае пора мешавад. Бо sauerkraut афшураьо афшура, онро дар як saucepan, илова пиёз ва танаи, дар об рехт. Баъд аз ҷӯшидани, дар гармии камаш то 15 дақиқа пухтан. Дар ҳамин ҳол, ҳасиб бурида, равғани онро дар равған ва илова ба шӯрбо. Пеш аз он ки хизмат кунед, илова кардани сирпиёз пору, кабудии бодиён ва сметана ба мизи.
Bigos
Компонентњо:
- sauerkraut - 700 г;
- пиёз - 1 порча;
- гӯшт - 400 г;
- хонаи ҳасиб - 200 г;
- бекон - 100 г;
- чарбу - 100 г;
- Занбурўѓи хушк - 30 г;
- қоқ - 80 г;
- намакоб карам - 70 мл;
- асал - мечашонем.
Омодагӣ
Дар як ШМШ frying, аз равған гудохта, сипас гӯшти решаканро ба он паҳн мекунад, вақте ки сабукфикрона бӯи хушк, илова кардани пиёзҳо ба ҳалқаҳо тақсим карда мешавад. Пас аз 5 дақиқа, илова ҳасиб, fry барои 3 дақиқа дигар ва илова карам. Резед дар шарбат ва дар зери зарф пӯшида, барои 30 дақиқа. Акнун қоқ тару тоза ва занбурўѓњо хушк паҳн. Хушкшуда то он даме, ки занбурӯғи нарм аст. Ва дар охири тайёр кардани Bigos мо асал илова мекунем , агар зарур бошад, пас мо низ намак илова мекунем.
Таркиби брокколи
Компонентњо:
- brokoli - 600 г;
- тухм - 5 адад;
- панир сахт - 120 г;
- сметана - 270 г;
- Бодиринг.
Омодагӣ
Дар ҷӯшидани оби намакин мо inflorescences broccoli барои 7 дақиқа напазед. Он гоҳ онҳоро дар як плеери frying greased. Тухм пӯст, илова кардани яхмос ва илова кардани бори дигар, намак ба бичашед. Резед кардани омехтаи брокколи. Марселро барои 10 дақиқа ба танӯр фиристед, сипас онро гирифта, бо панир завҷааш пошед. Мо барои 10 дақиқа дигар шӯед.