Ғайр аз протеин аз гӯшт ва маҳсулоти ширӣ, лӯбиё ва лӯбиёи умумӣ, яке аз сарчашмаҳои сарчашмаи сафеда номида мешавад. Илова бар ин, ба шарофати таъми нутқии он, сафед, монанди лӯбиёи дигар, мумкин аст, ки ба ҳар як табақ илова карда шавад: snack, first or main. Тасаввур кунед, ки он аз як намуди таркиби оддӣ гирифта мешавад, ки дар байни он ҳама чиз чизеро меҷӯяд.
Хӯриш бо лӯбиёи сафед - дорухат
Компонентњо:
- лӯбиёи сафед сабзавот - 420 г;
- орд дар шарбати худ - 230 г;
- хӯриш ё ҷавғо - 4-7 барг;
- равғани пиёз - 45 г;
- кабудҳои бодҳо;
- помидор гелос - 130 г;
- равғани зайтун - 60 мл;
- сирко шароби сурх - 30 мл.
Омодагӣ
Омода кардани ин хӯриш аз лӯбиёи сафед танҳо бо мақсади ба ҳам омехта кардани ҳамаи ҷузъҳои дар боло овардашуда онро коҳиш медиҳад. Хӯроки лӯбиёро тоза кунед ва лӯбиёро бо лӯбиёҳо шуста, сипас бодиринг бодиринг, бурида гелос дар нисфи, ва пиёз дар ҳалқаҳои ним лоғар, рехт, лампаҳои каме бо муштарижн, агар пораҳо хеле калон. Ҳамаи компонентҳоро дар як косаи хӯриш пӯшед, мавсими бо омехтаи равған ва сирко, омехта ва бичашед.
Lobio Recipe аз сафҳои сафед
Агар шумо намедонед, ки чӣ тавр ба пухтани лӯбиёи сафед ошёна хӯрдан, то ки ҳамаи ғизои ғизоро ғолиб кунад, сипас кӯшиш кунед, ки як лазерӣ - як табақи Гурҷӣ аз лӯбиёи помидор биёред.
Компонентњо:
- лӯбиёҳои сафед - 390 г;
- пиёз сафед - 110 г;
- чормаѓз - 90 г;
- як бастаи килтрано;
- карам хушк - 3 г;
- hops-suneli - 3 г;
- помидор - 340 г;
- сирко - 15 мл;
- решаи шаффоф;
- ҳосили гандум.
Омодагӣ
Пеш аз пухтани лӯби сафед, бояд дар оби хунук 8-12 соат шуста шавад. Лӯбиёи болаза напазед, пас аз пухтупаз резед.
Дар як миқдори ками равған мо як пиёз сафед бо ҳанут мегузарем. Пас аз 2 дақиқа, мо ба помидор помидор ба пиёз, интизор, то онҳо ба чошнии қабати, ва сипас бо лӯбиё ва чормағз решакан хоб кунед. Мо сар ба шӯр бо лӯбиёи моеъ, ки дар он пухта шуда буд, то ки мутобиқати лаблабурӣ мисли чошнии қабеҳ буд. Лӯбиёи сафед дар чошнии помидор пеш аз он ки хизматчии тару тоза бо равғани тоза пошидани пошидани пӯст.
Шӯрбо сафед сафед - дорухат
Пас аз муҳокима кардани хӯрокҳои гарм аз лӯбиёҳои сафед ва хӯрокхӯрӣ, шумо метавонед дар шӯрбоҳои ғизои аҷибе, ки дар асоси ин навъи хушсифат тайёр карда мешаванд, бифаҳмед.
Компонентњо:
- сари сардори сафед (хурд);
- пиёз сафед - 110 г;
- сабзӣ - 140 г;
- дандонҳои сирпиёз - 4-5 дона.
- равғани зайтун - 15 мл;
- коркард ва ороишӣ - 4 грамм ҳар як;
- paprika - 4 г;
- помидор дар шарбати худ - 410 г;
- чошнии помидор - 240 г;
- шўрбои сабзавот - 1,2 литр;
- лӯбиён консерва - 400 гр.
Омодагӣ
Захираи пиёз ва сабзӣ барои 5 дақиқа, илова сир ва ҳанут, ва пас аз як дақиқа гузошта карам танг ва омехта. Дар таркиби ШМШ бо омехтаи чошнии помидор, помидор худашон дар шарбати худ ва шўрбои худ резед. Вақте ки моеъҳо напазед, зарфе бо зарфро фаро гиред ва пӯстро барои қадами 20 дақиқа пахш кунед. Иловаи лӯбиё, қабати болаззатро дӯхтан.
Ба шӯрбо лӯндаи сафед бо нон ва тару тоза аз кабуд.
Шӯрбо шӯрбо бо лӯбиёи сафед
Компонентњо:
- равған - 40 г;
- ресмон - 60 г;
- лӯбиёи сиёҳ - 400 г;
- шўрбои мурғ - 1 л;
- саг - 4 барг;
- сирпиёз - 6 дентҳо;
- яхмос - 60 мл.
Омодагӣ
Захираҳо ва сирпиёзро дар равған бо рухсатии сақф наҷот диҳед ва ҳангоме, ки равшан мегардад, лӯбиёро илова кунед ва дигар 3-4 дақиқа интизор шавед. Резед бо компонентҳои бо шўрбои, омехта ба напазед ва шӯрбо шир сафед бо blender то ҳамвор. Иловаи яхмос, гармӣ ва хизмат кардан.