Қабат ё, чунон ки он низ номида мешавад, лӯбиёи asparagus - маҳсулот сабук ва хеле муфид аст. Он дорои чанд калорияҳо, вале бисёр растаниҳои витаминҳо ва чунин моддаҳои муфид, аз қабили калтсий, оҳан, магний, кислотаи фолий мебошанд. Дар ин ҳолат, хӯрокҳои асппаратӣ қодир ба иҷрои ҷигар ва гурдаҳост. Акнун мо ба шумо дорухатро барои қабул кардани салатҳои ошомандагон бо лӯбиёи сабз мегӯям.
Дорухат барои хӯриш бо лӯбиёи сабз
Компонентњо:
- лӯбчаҳо - 350 г;
- оҳангарои зард - ½ миксҳо;
- пиёз - 1 адад;
- лӯбиёи сурх маринаш - 240 г;
- сирко - 1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ - 4 tbsp. юми;
- намак, шакар, ќаламфури хоки сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
Пеш аз он, ки лӯбиё дар оби ҷӯшида барои 5 дақиқа напазед, сипас онро ба colander сипос кунед ва вақте ки каме хунук аст, илова кардани лӯбиёи сурх решакан, қаламфури, бурида ба мукааб ва пиёз бурида. Баъд аз ин, мо равғани растанӣ ба як контейнер сабзавот рехт, илова сирко, намак, шакар ва ќаламфури барои тамос, ҳама чизро бодиққат кунед.
Хӯроки шӯрбоф бо лӯбиёи сабз
Компонентњо:
- картошка - 3 адад;
- забон - 0,5 кг;
- сабзӣ - 1 адад;
- лӯбиён консерва - 1 метавонад (240 г);
- лӯбчаҳо - 200 г;
- зайтунҳои сиёҳ - 1 дул;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 3 адад;
- Карамии помидор - 200 г;
- майонез, намак, ќаламфури, кабудї - мечашонем.
Омодагӣ
Забони ман, оби ҷӯшон рехт ва то тайёр шудан тайёр аст, он тақрибан 1,5-2 соат мегирад. Сипас, мо каме сард, пӯст ва бурида ба тасмаҳои. Картошка ва сабзӣ дар як пӯст судак, тоза ва бурида ба мукааб. Лаблабуи қаторро дар як ШМШ frying бо равғани растанӣ, илова 50 мл об ва қубур то бухорӣ бухоршавӣ, ва сипас намак ва ќаламфури мечашонем. Бодиринг мариновани ба қатори бурида, ва карам Пекин пароканда. Омезиши компонентҳои омодашуда, илова кардани сабзавоти консерваьои зайтун, зайтун, майонез, кабудизоркуниҳо ва омехта. Пас кӯшиш кунед: агар шумо мехоҳед, намак илова кунед.
Хӯриш бо лӯндаи сабз ва тухм
Компонентњо:
- тухм - 5 адад;
- лӯбиёи сабз - 400 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- намак, ќаламфури, майонез, пиёз сабз - мечашонем.
Омодагӣ
Лӯбиё то напазед, то дар оби намакин пухта, он тақрибан 7 дақиқа мегирад. Тухм сахт душвор аст, пас рехт, оби хунук, тоза ва бурида ба мукааб. Мо як лӯбиёи хунукшуда бо тухм омехта, илова пиёз сабз ва решакан пиёз сабз, пур аз хӯриш бо майонез ё сметана, илова намак ва ќаламфури мечашонем. Мо як хӯриш тухмро бо лӯбиё, бо сабзавот хизмат мекунад.
Хӯриш гарм бо лӯбиёи сабз
Компонентњо:
Барои хӯриш:
- лӯбҳо - 0,5 кг;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- fillet мурғ - 250 г;
- равғани растанӣ барои пӯст.
Барои сӯзишворӣ:
- Сиркои Balsamic - 2 tbsp. юми;
- оби гарм - 50 г;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Лӯбан барои 2-3 дақиқа напазед, он бояд пас аз он, ки об пӯшонида мешавад, боқӣ мемонад. Бичандешам, хушк, шиша, ё косаҳо, ва равғанро дар равғани растанӣ то зевари руд пайдо кунед. Қаламфури ва пиёзҳо тоза ва тару тоза, инчунин лампаҳои. Ба равған пошидани равған ва равғанро бо равған бо помидор то нарм кунед, сипас паҳн кардани лӯбиё ва якҷоягӣ барои 5 дақиқа дар як оташ хурд дар зери зарф пӯшед. Акнун мо тайёр кардани либос: оби гарм бо сиркои бромактабӣ, илова кардани намак ва ќаламфури, пас аз он ки мо либосро озмоиш кардан мехоҳем, он бояд сабзавот бошад, зеро сабзавот ва гӯшт дар вақти пухтупаз намак намакобанд. Мо мурғонро бо сабзавот пайваст мекунем ва тамоми омехтаеро резед, хуб омехта ва хӯришҳои гармро ба мизи хизматӣ.