Чошнии мастӣ яке аз маъхазтаринҳо ҳисобида мешавад. Аввалан, занбӯруғҳо бо ҳам баробар бо пойгоҳҳои қаймоқ ва помидор барои заҳрдорон якҷоя мешаванд, ва дуюм, онҳо метавонанд аз хӯроки сабзавот ё гӯшт, инчунин ҳар як хӯрокҳои тарафҳо комилан мукаммал бошанд.
Чошнии почта аз шампронҳо
Компонентњо:
- пиёз - 1 адад;
- занбурўѓњо - 6-10 дона;
- сирпиёз - 2 дона;
- шўрбои сабзавот - 2 адад;
- Thyme dryme - 1 шоха;
- Розмари хушк - 1/2 tsp;
- Sage drying - 1/2 tsp;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- шир - нисфи аср;
- орд - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Дар saucepan, биёед пиёз биносту решакан то тилло гузорад. Мо меваи хушкро ба чарогоҳ илова мекунем (мо метавонем тайёр кардани чошнии mushroom аз mushroom frozen) ва дар якҷоягӣ барои дигар 3-5 дақиқа ҳамроҳ шавем, ки пас аз он мо ба мазмуни saucepan бо ғалла мегузаронем ва дар давоми як дақиқа пухтупазро давом медиҳем.
Занбурўѓњо ва пиёз бо шўрбои сабзавот , илова soy sauce . Илова бар он орд бо шир сафед ва резед, ки ҳалли натиҷа ба чошнии. Ман қадами гармро дар гармии паст то 15 дақиқа тобистонам, пас он вақт тамоман тамошо мекунам.
Захираи гов аз занбурўѓи хушк
Забҳо аз занбурўҳҳои хушк як дорухат барои хушбӯйҳои хушбӯй ва хеле нозук ба хӯрокҳои дӯстдоштаи шумо аст.
Компонентњо:
- Занҳои сафед хушк - 45 г;
- оби гарм - 1 адад;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- пиёз 1 дона.
- сирпиёз - 2 дона;
- шароби сафед хушк - 1 адад;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- Розмари тару тоза - 1 қошуқи;
- шўрбои мурғ - 1 адад;
- шўрбои гов - 1 адад;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- орд - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Fungi пур аз оби гарм ва барои 30 дақиқа нарм кардан. Мо моеъҳои барзиёдро ҷамъ меорем, вале онро бо худ бурдан мехоҳем. Дар як ШМШ frying, гарм кардани равған ва fry дар он пиёз ва сирпиёз то Браун тиллоӣ бурида. Баъд аз илова шароб сафед ва баланд бардоштани гармӣ, бухоршавӣ барои 7 дақиқа, сипас илова rosemary, занбурўѓњо, ҳар ду намуди шўрбои ва сметана. Дар як моеъ, ки дар он занбурўѓњо дар афтидаанд, илова орд ва омехта бодиққат, ки ҳеҷ гуна қитъае ташкил. Тирезаро ба хокистар шир кунед ва то он даме, ки онро гиёҳ кунед, интизор шавед. Чошнии тайёр бо занбурўѓњо ва сметана бо равѓан пухта мешавад ва ба мизи корї хизмат мекунад.
Чошнӣ аз мушакҳо
Новобаста аз он ки яке аз онҳо метавонад гӯяд, ки дар маҷмӯъ бештар занбурӯғ занбурўѓњо мебошанд. Хароҷот ва хеле болаззат, онҳо барои заҳбур ва заҳри гуногун асосҳои хуб доранд ва ин дорухат истисно нест. Барои корпоративӣ ба мо муроҷиат кардан мумкин аст, ки шоминтиҳо камтар бошанд, аммо агар шумо онҳоро ёфта наметавонед, онҳоро бо рақами баробаршудаи шампунҳо иваз кунед.
Компонентњо:
- champignon - 500 г;
- fillet мурғ - 500 г;
- занбурўѓњо shiitake - 500 г;
- Фарш - 3 tbsp. юми;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- пиёз - 1 адад;
- мурғҳои шир - 1/2 ст .;
- қаймоқ - 1 адад;
- панир бо майна - 120 г.
Омодагӣ
Сатҳи равған ё гудохташуда ва мо ба он пиёз бурида ба шаффофият мегузарем. Илова ба пораҳои мурғ аз fillette мурғ
Ин чошнии бо занбурўѓњо ва мурғ беҳтарин бо макарони тару тоза, ё картошка шинонда мешавад.