Хамираи ночизе, ки дар даҳони шумо рехта мешавад - ин аст, ки мухлисони қаҳвахона ҷалб мешаванд. Коршиносони оммавӣ бо миқдори зиёди хӯрокҳои барои ин ашёҳои лазизашаванда пайдо мешаванд, ки аз онҳо ҳатто шахсони бештари интихоби онҳо метавонанд ба бичашонанд ва мураккабии онҳо тавонанд.
Пухтупази хеле маъмул бо панир, дорухатест, ки мо шуморо ба таври ҳатмӣ таъмин хоҳем кард. Панез ҳам дар дохили ва ҳам дар пухтупаз илова карда шудааст. Аксаран, панир бо иловаҳои гуногуни истифода, ба монанди гўшти навъњои гуногуни, ҳасиб, занбурўѓњо. Хеле муҳим аст, ки хамираи шампанҳо аз хокистарӣ баромада, ба қабатҳои зарардидаҳои гуногун ниёз дорад, на дар хатогиҳо дар хатоҳо.
- Рабби равған набояд хеле нарм бошад, вале на сахт;
- Хамираи пеш аз нонпазӣ бояд дар яхдон дар на камтар аз ним соат нигоҳ дошта шавад;
- Ҳарорати нонпазӣ бояд баланд бошад, ҳадди аққал 220 дараҷа, дар акси ҳол равған аз хамир;
- илова tablespoon аз арақ ба хамир, он хоҳад бузургтар хоҳад буд;
- намехоҳед, ки бо озмоиш бо харгӯш тайёр шавед.
- Ва ҳоло он вақт барои омӯхтани чӣ тавр ба puffs бо панир.
Puffs бо панир
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 400 г;
- тухм - 1 адад;
- равған - 200 г;
- сирко - 3 tsp.
- об;
- Намак дар макони корд аст.
Барои пур кардан:
- панир - 450 г.
Омодагӣ
Ба тухм ба як шиша ва об илова кунед (танҳо 250 мл). Абрҳоро, илова сирко ва намак. Knead дар мӯътадили хамир хамиртуруши. Бигзор ӯ барои каме истироҳат кунад, вале барои хушк нашудан, онро бо филми пӯшида.
Тақрибан равғанро бо корд бирезед, то бисёре аз нонрезаҳояшонро равған диҳед. Истеҳсоли гилхок бо орд (50 грамм) пошида мешавад. Пур кардани равғани равғанҳо дар қуттиҳои худ ва дар яхдонаш, то ки вай аз гудозияш намебарояд. Мо хамираи худро мефиристем. Оё ором буд - бигзор ҳоло ҳам хунук шавад. Мо ба онҳо 20 дақиқа медиҳем, ки дар яхдон мемонанд.
Хамирак сард аст, ки мо онро як гилин равған медиҳем, то он даме, ки он хамирро гирифта бошад. Дар нимсолаи дуюми санҷиш бо як қубур аз болои боло фаро гирифта шудааст. Бори дигар мо рӯй додем. Пас, мо якчанд маротиба ин корро анҷом медиҳем - мо онро пушти сар мекунем ва онро гузорем, онро резед ва онро гузоред. Боз мо ба яхдон барои 20 дақиқа ирсол хоҳем кард.
Дар хамиртуруши пурмашкшуда бо пости резинӣ барои ғафсии 3 мм ва бурида ба росткунҷаҳо, қариб 10 см то 5 см, мо панелро ба тиллоҳои чунин андоза буриданд, ки як порае аз панир пӯшаи нисфи он дар як дӯлод аз хамир аст. Дар нимаи дуюми қаторкӯҳҳо бо панир аз боло фаро гирифта шуда, мо ба варақҳо шитофтем. Дар болои маҳсулоти метавонад бо сафед тухм равған карда шавад. Puffs fried бо панир дар коғази махсуси нонпазӣ дар ҳарорати 200 дараҷа.
Хоби хеле шавқовар бо панир Adeyghe пухта мешавад . Ин панир бо сабзавот, намак, шакар печида шуда, слайдҳоро ба хамир гузоред.Ин тавсифи муфассали он аст, ки чӣ тавр тайёр кардани puffs бо панир. Дар оянда мо ба шумо танҳо як тавсифи мухтасари пуркунии гуногуни барои қабатҳои дода медиҳем.
Puffs бо мурғ ва панир
Компонентњо:
- гӯшти мурғ - 200 г;
- панир - 60 г;
- кабудї - пухтан;
- намак, ҳанут - барои бичашонем;
- равған - равған frying равған.
Омодагӣ
Гӯшти мурғ, ки шумо бештар дӯст медоред, бинед ва тару тоза дар равған бо ҳанут, намак ва гиёҳҳо.
Чӯҷа сард дар хамир, паҳн як - як буридаи панир. Protopivyvaem ва оҷур.
Ин дорухат барои пухтани нонпазӣ бо гӯшт ва гӯшти minced татбиқ карда мешавад. Дар дорухона, ибораи "гӯшти мурғ" бо гӯшти гӯшти кӯҳна ҷойгир кунед.
Пӯстҳо бо ҳасиб ва панир
Компонентњо:
- панир - 150 г;
- ҳасиб - 200 г;
- намак, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Як буридаи ҳасиб ва як ҷав бо панир гузошта, пас, чунон ки дар боло тавсиф. Бо ҳамин тариқ мо бо пӯлод ва бо панир тайёр мекунем, танҳо ҳасибҳое, ки мо дар доираҳо буридаем.
Пӯстҳо бо занбурўѓњо ва панир
Компонентњо:
- панир дар хона - 50 г;
- champignon - 300 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- намак, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Мебошанд занбурӯғ бо пиёз ва ҳанут. Мо сард. Дар бораи хамир, паҳн бо панир homemade , пошидани пошидани. Ҳамчунин, тавре ки дар боло тавсиф шудааст.