Усули мурғ дар шарбати худ пухта дар кӯзаҳо пухта, ва ҳатто дар якҷоягӣ бо занбурўѓњо ё картошка метавонад шахсияти воќеии ашёи хўрокворї, сазовори диќќати ќадпастњои шиддатнок ба шумор меравад. Мазкр кардани нахӯдаҳои мурғ дар кӯзаҳо барои бисёр солҳо аз hostess ба hostess интиқол дода шудааст, ва таъми табақ бо вақт, албатта, танҳо танзим карда мешавад.
Имрӯз мо хонандагонро ба ду намуди гӯшти гарм табдил дода, ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр пухтанҳои лалмӣ дар кӯзаҳо бигӯянд. Фаромӯш накунед, ки шумо набояд аз бисёр ашёҳо истифода набаред, табақ дар кӯзаҳо пухта ва дар онҳо хизмат мекунад.
Фасли мурғ дар кӯзаҳо бо картошка
Компонентњо:
- fillet мурғ - 1 кг;
- сирпиёз - 1 адад;
- пиёз - 4 адад;
- картошка - 1 кг;
- равған - 30 г;
- панир аз навъҳои сахт - 50 г;
- майонез - 6 tbsp. л.
- равғани растанӣ - 1 tbsp. л.
- намак ва ќаламфури - мехоњад.
Омодагӣ
Гӯшт аст, ки пӯст бардорад ва ба лаблабу ба мукааб бурида шавад. Сипас, мо мурғ решакан дар як косаи, намак ва ќаламфури, мо мекафад сирпиёз аз сирпиёз гузашт ва онро барои маринад барои ним соат тарк. Дар ин вақт, мо лампаҳои тоза мекунем, онҳоро онҳоро дуздед ва онҳоро дар як ШМШ frying greased ба ранги тиллоӣ. Картошка шуста, тоза ва бурида ба тасмаҳо.
Дар косаҳои пеш аз омода, компонентҳо бояд дар қабатҳои гузошта шаванд. Аввал, пиёз, пас fillets мурғ, боло tablespoon аз майонез дар ҳар як деги, пас картошка. Мо таркиби мо бо рехтани панир ва тарғиб кардани табақ дар боло анҷом медиҳем. Ҳар як деги бо оби ҷӯшон, ки бо зарфе пур карда шудааст, ба як танӯр 200 то дар як соат фиристода мешавад.
Фасли мурғ бо занбурўѓњо дар косањо каме тезтар омода карда шудааст. Аз ин рӯ, дӯстдорони ин табақ пухта бояд ба ин дорухат диққат диҳанд.
Лутфан мурғ бо занбурўѓњо дар косањо
Компонентњо:
- fillet мурғ - 1 кг;
- сметана - 250 г;
- занбурўѓњо - 400 г;
- сирпиёз - 1 адад;
- бодиён ё parsley - 1 хӯшаи;
- намак ва ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. Бештар
Омодагӣ
Барои оғози ҳар як деги бо равғани растанӣ greased. Гӯшт аст, ки аз пӯст тоза ва бурида ба мукааб хурд, баъд аз он, ки мо қабати деги қабати пиёз, намак ва ќаламфури паҳн. Дар қабати дуюм занбурўѓњо биносту решакан карда мешаванд, пас мо ба соя ва сабзро аз сирпиёз мегузарем. Бодбон ё parsley шуста ва биносту ба деги болои баргҳои боқимонда решакан карда мешавад. Сипас пӯшишҳоро бо caps фаро мегирад ва онҳоро дар як танӯр preheated барои 200 соат дар як соат.