Mozzarella пирожни тӯлонӣ ба қадри кофӣ тамом намешавад. Захираҳои хурди Итолиё барои хӯрокхӯрӣ ва салатҳои, инчунин барои хӯрокҳои гарм истифода бурда мешавад, дар сурати аввал, mozzarella ҷавон ва мулоим одатан интихоб мешаванд, ва дар дуюм - навъҳои сахт. Дар ин мақола, мо ба навъҳои мулоимии панир диққат медиҳем ва ба шумо дар бораи салафҳо бо иштироки онҳо пухта метавонед.
Хӯриш "Caprese" бо панир mozzarella ва помидор
Компонентњо:
- сирко balsamic - 2 адад;
- помидор - 3 адад;
- панир mozzarella - 350 гр;
- basil fresh;
- равғани зайтун;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Агар шумо як glaze balsamic дар дасти ёфт, Пас лозим нест, ки амалиётҳои зерин лозим нест, вагарна мо бояд ба бухоршавии сирко balsamic. Барои ин, ба 2 CUPS сирко ба чошнии помидори хурд рехтед ва онро дар гармии кам барои 10-15 дақиқа то он даме, ки мундариҷаи glaze, ки баробарии қандро фаро мегирад, напазед. Бигзор glaze сард шавад.
Шакли минбаъдаи хурд аст: мо помидор ва панирро бо доираҳо бурида, баргҳои манфии манро хушк карда, онро хушк мекунем. Ҳамаи компонентҳоро дар як табақаи ҳамвор паҳн кунед. Дар бораи боло, салат салат бо равғани зайтун, мавсими бо қаламфури ва намак ва об бо glaze balsamic.
Хӯриш бо панир mozzarella ва помидор гелос
Компонентњо:
Барои хӯриш:
- asparagus тару тоза - 1 кг;
- панир mozzarella - 500 г;
- помидор гелос - 2 лӯбиё;
- пиёзҳои сурх - 1 адад;
- basil fresh.
Барои сӯзишворӣ:
- равғани зайтун - 1/4 асри гузашта;
- Сиркои Balsamic - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 1 клир;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- Dijon mustard - 1/2 tsp;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Дар saucepan, обро ба напазед, илова намак ва ба асфақ Каҳкашон дар давоми 3 дақиқа пухта, сипас онро ба қуттиҳои об табдил диҳед. Барои осонии хӯрдани sprouts ба 2-3 қисм тақсим карда мешавад.
Захираҳои борик пиёз пӯстро буриданд. Помидор дар нисфи ё семоҳа бурида, ва панир ба мукааб бурида шуд. Баргҳои basil ман ва хушк. Омезиши компонентҳо дар як косаи хӯриш.
Дар як косаи хурд, равған, сирко, хардал ва шарбати лимӯ то ҳамвор. Илова кардани намак, ќаламфури ва сирпиёз тавассути матбуот. Мо хӯришро пур мекунем.
Хӯриш бо панир ва ануберинозҳо
Компонентњо:
- бодинҷон - 1 порча;
- панир mozzarella тару тоза - 200 г;
- помидор - 2 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- баргҳои халиҷ;
- равғани зайтун - 4 tbsp. юми;
- Сиркои Balsamic - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Бодинҷон ба ҳалқаҳо ва равған бо равғани зайтун дар ҳар ду ҷониб бурида мешавад. Таркибҳои сабзавотро дар як пластикӣ ё пошидани frying то пурра пухта истодаанд. Агар бодинҷон талх набошад, фаромӯш накунед, ки он дар оби намакин то 30 дақиқа пеш аз он кардаем.
Помидор ва панир ба доираҳо бурида, дар ғафсӣ ба пораи бодинҷон баробаранд. Шӯрбо Basil бо равғани зайтун, илова ба сирко balsamic либос ва намак бо ќаламфури. Ҳамаи компонентҳоро дар болои якдигар бо тангӣ гузоштем ва пӯшидани либоси basil.
Salad Recipe бо Мозарелла ва шафтолу
Компонентњо:
- равғани зайтун - 20 мл;
- Сиркои Balsamic - 20 мл;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- шафтолу - 2 адад;
- салат коса - 1 пӯлод;
- баргҳои peppermint - лаблабаки 1/2;
- mozzarella - 2 тест;
- протсесстез - 4 дона.
Омодагӣ
Биёед, бо тайёр намудани либоси оддӣ оғоз кунед: заҳролуд кардани равғани зайтун ва сирко илова кунед ва бо лампаи тамос бичашед.
Қаламфури blanch барои 10 сония дар оби ҷӯшон, ки пас аз он мо ба сард ва пӯст тарк. Мо сангро партофта, ҷисмро ба иловаро бурида медиҳем. Хӯриш ва омехтаи нон ва бо либос пур кунед. Паҳн кардани кабудӣ ба табақаи ҳамвор, аз боло паҳн кардани донаҳои панир, якчанд шафтолу ва тасмаҳои хом. Хӯроки аввалро пас аз пухтупаз хизмат кунед.