Картошка як сабзавоти универсалӣ аст, он метавонад бо роҳҳои гуногун пухта шавад - оҷил, fry, напазед дар либос, ва ғайра. Он комилан бо қариб ҳама маҳсулоти омезишовар буда, метавонад ҳамчун бино кор кунад ва нақши асосии табақро бозӣ кунад. Биёед бо дорухои аслӣ барои тайёр кардани картошка пӯлодро дида бароем.
Дорухат барои картошка mashed бо шир
Компонентњо:
- картошка -1 кг;
- шир - 1 адад;
- равған - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Дар дорухои барои тайёр кардани картошка пўсти классикӣ кофӣ аст, барои ин, пӯсти картошка сӯзишворӣ дар оби каме намакин, сипас хушкмеваи моеъро холӣ кунед ва шамъро барои 10 дақиқа дар як қабати пешобӣ барои бухор кардани боқимондаи об гузоред. Баъд аз ин, картошка гарм тавассути ҷумбонидан, ё яхро бо як порча, илова равған, намак ва тадриҷан дар шир гарм рехтанд.
Картошкаҳои тайёршуда бо картошка тару тоза карда шуда, ҳамчун як табақаи мустақил ё табақи чӯбро барои буриданиҳо, ҳезум, ҳасиб ва дигар хӯрокҳо хизмат карданд.
Дорухат барои картошка mashed бо тухм
Компонентњо:
- картошка - 5 адад;
- шир - 0,5 адад;
- равған - 4 tbsp. юми;
- тухм - 1 адад;
- кабудї - мехоњад.
Омодагӣ
Биёед ба шумо дорухона барои қабул кардани картошка mashed mashed. Барфии ман, тоза, бурида ба мукааб ва напазед, то дар оби намакин пухта. Сипас об, пиёз картошка ва таркиб дар шир гарм резед, равған гилолуд ва омехта то оммавии гемоглобин. Аллакай напазед тухм, хунук, аз ниҳонӣ тоза ва бурида ба мукааб хурд. Сипас тухмро бо равған гудохта ва гиёҳҳои решакан, хуб омехта кунед. Пеш аз он ки хизмат кардан, картошка пӯсида дар як пластикӣ бо слайд гузошта шудааст, мо ба омма тухм тайёр карда, ба болои он равем ва дар сари миз нишед.
Дорухат барои картошка mashed бо спанак
Компонентњо:
- картошка - 600 г;
- сирпиёз - 1 клир;
- спанак - 300 г;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- равған - 10 г;
- шир;
- намак, ќаламфури, nutmeg - мечашонем.
Омодагӣ
Баргҳои спанак шуста шудаанд ва бо дастмоле хушк мешаванд. Сир аст, тоза карда, бурида ба иловаро борик ва пухта дар равғани растанӣ, сипас илова спанак сир ва тобистонаи дар гармии кам барои 10 дақиқа, давра ба давра. Баъдан, оммавии спанакро бо blender гиред ва онро ба хунук нигоҳ доред. Мо картошка тоза мекунем ва онро то он даме тайёр мекунем. Об пажмурда, картошка бо равған пӯхта ва бо омма спанак омехта карда мешавад. Вобаста аз мутобиқати картошка mashed mashed, илова шир каме гарм ва мавсими табақ бо намак, ќаламфури ва ҳанут ба мечашонем.
Дорухат барои картошка mashed бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- пиёз - 1 адад;
- шир - 0,5 адад;
- равған - 50 г;
- занбурўѓњо - 400 г;
- сметана - 50 мл;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Дар дорухона барои картошка mashed бо пиёз ва занбурўѓњо, ба истиснои истисно, ба њамаи одамон мурољиат мекунанд. Аз ин рӯ, мо пӯсти картошка пухта, онҳоро напазед, сипас онҳоро бо картошка пӯчиш кунед, илова кардани шир, равған ва тухм. Пиёз ва занбурўѓњо ба strips ва fry дар равғани растанӣ то Браун тиллоӣ бурида. Акнун барои гирифтани нонпазӣ, равғанаш бо равған, паҳн кардани нисфи қисмҳои картошка mashed, сипас roast, боло гузошта нисфи боқимонда картошка mashed мо ва рехт тамоми сметана. Паҳн кардани равған дар танӯр дар 180 дараҷа барои тақрибан 20 дақиқа. Мо картошка mashed бо чошнии mushroom ба мизи, бо яхдон хизмат.
Дорухат барои картошка mashed бо панир
Компонентњо:
- картошка - 400 г;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- сирпиёз - 2 дона;
- равған - 1,5 tbsp. юми;
- панир сахт - 200 г.
Омодагӣ
Картошка тоза карда, ба миқдори калон ва бурида дар оби ҷӯшон об намакин то пухта, пас мо обро холӣ карда, картошка дар авокадо mashed.
Сир аст, тоза карда шуда, бо равған тақрибан 2 дақиқа пухта мешавад. Иловаи roast дар авокадо, ба панир зављааш, намак ва ќаламфури ба бичашед, омехта бодиққат. Дарҳол ба табақ табақча ба табақ пешниҳод кунед. Барои ба картошка зарардида ҳатто боз ҳам ширинтар ба чошнии сметҳо кӯмак мерасонад.
Бештар