Он одатан қабул карда мешавад, ки пизишки озуқа рӯза аст. Вале агар ҳама чиз дуруст кор карда шавад, ҳатто чунин як табақи оддӣ метавонад шоҳкори бичашонад. Мо ба шумо якчанд миёнаро пешниҳод менамоем, ки дар тайёр кардани доруҳо комилан фарқ мекунанд, аммо дар охири асрҳо болаззатанд.
Чӣ тавр пухтан pizza дар танӯр хӯрдан?
Компонентњо:
- орд - 380 г;
- об 240 мл;
- хамиртуруши ширин - 10 г;
- равғани зайтун - 40 мл;
- чошнии помидор - 135 мл;
- ҳасиб бо salami - 210 г;
- панир - 110 г;
- Басил - 2 шохаҳо;
- намак, гиёҳҳои хушбӯй.
Омодагӣ
Табиист, ки мо омодасозии pizza бо санҷиш оғоз мекунем. Он бояд оддӣ ва зудтар бошад, ҳатто агар он хамиртуруши хамиртуруши бошад. Ҳамин тариқ, қоидаҳои асосӣ барои санҷиши беҳтарин pizza аз он иборат аст, ки тақсимоти орд ва об 3: 1 -ро нигоҳ доранд. Ва сеяки орд ба таври тадриҷан илова карда мешавад, зеро орд гуногун аст ва метавонад кофӣ ва 2,5 қисм бошад. Ворид аз хамиртуруши дар ҳарорати хона, илова намак каме, илова 20 мл равған ва knead хамир тадриҷ илова орд. Ҳамин ки вай аз деворҳо пӯшид, вале каме сабзида мемонад, мо дар як миз гузошта, пошидан бо орд ва ба он. Он гоҳ мо онро дар як контейнер хурд гузоштем, онро пӯшед ва барои 40 дақиқа барои оғози хамиртуруши истодаед. Баъд аз ин, гандум ба тендер ва нарм мегардад, ва дар айни замон элиматсия. Аввал ин, ки бо дасти худ пӯшед ва як торт ташкил кунед, баъд печидани печида аз миёна ба кунҷҳо. Паҳл метавонад ба росткунҷа табдил ёбад, он маъмул аст, аммо беҳтар аст, ки пӯстро дар пушти пошидани нонпазӣ паҳн кунед, пас баъдтар онро тоза кунед. Пур кардани чошнии хамирро, қадами аз каме аз кунҷҳо, аз боло паҳншавӣ бо salami, пошидани бо basil решакан ва пиёлаи рубл. Хусусияти муҳимтарини он аст, ки ба зудӣ pizza зудтар ва дар ҳадди баланди танӯр оед, то он ҳадди ниҳоят гарм ва ба pizza барои 5-7 дақиқа гузошта шавад. Баъд аз он мо онро гирифта ва сабукфикрона бо равған ва пошидани бо наботот.
Чӣ тавр ба зудӣ пухтану пиёдагарди дар танӯр пухтан?
Азбаски Вақти асосӣ дар тайёр кардани pizza дар хамир, ба мо омода хоҳад кард.
Компонентњо:
- хамираи тару тоза - 0,5 кг;
- помидор - 2 адад;
- қуттиҳои мурғ - 330 г;
- шир - 140 гр;
- занбурўѓњо - 80 г;
- чошнии помидор - 100 г;
- ороиш, намак, равғани зайтун.
Омодагӣ
Хамаи он дар шакли теппаи нонпазӣ, дар айни замон, қабатҳои болаззат ба сатҳи максималӣ гарм карда мешавад, мо онро бо скипҳо ва печони хурди пурпаза ҷойгир карда метавонем, он метавонад ҳамчун пўсти сўхташуда ё хўроки чорво гирад. он хеле зуд омода аст. Помидор ва занбурўѓњо ба зарфњои борик ба табъ мерасанд ва дар тамоми љањон ба таври васеъ паҳн мешаванд. Аз боло, пошидани oregano ва панир зављааш ва оҷур барои 6 дақиқа.
Чӣ тавр пухтани пиёла бо гӯшти minced дар танӯр пухтан?
Mincemeat барои ин pizza метавонад ҳар гуна дилхоҳатонро истифода барад.
Компонентњо:
- бодиринг ҷӯшон - 160 г;
- равғани зайтун - 70 мл;
- хушк омехта - 10 г;
- зайтун - 10 адад;
- forcemeat - 230 г;
- орд - 280 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- об 100 мл;
- шакар - 30 г;
- помидор - 1 адад;
- помидорҳо тоза карда шуданд - 1 дег;
- Oregano, намак, basil, ќаламфури.
Омодагӣ
Барои озмоиш, мо дар об як намак каме, 15 г шакар ва хамиртуруши, илова 30 мл нафт ва тадриҷан рехта
Дар айни замон, биёед равғанро равған диҳед, равған бо равған резед, гарм кунед ва помидорро резед, қубурро барои 10 дақиқа сипарӣ кунед, сипас шарбати ғизо, шакар боқимонда, гиёҳҳои ширин, пухтан чанд дақиқа бештар ва аз гармӣ тоза кунед. Хамаи каме каме сузонидашуда, пахтачинӣ, пошидани плитаи тозакунӣ, равған бо чошнии помидор ба даст меоварад, аз меваи бурида, буридашаклҳои борикии бодиринг ва чарогоҳи зайтун бурида мешавад. Мо помидорро бурида бурдем ва онро дар болои ҳама чиз паҳн кардем. 8 дақиқа дар 215 дараҷа.