Натиҷаҳо фикр мекунанд, ки беэҳтиётии тухмии тарбуз аз натиҷаи норозигии хусусиятҳои муфиди онҳо, дар ҳоле, ки фоидаи тухмии тару тоза барои организми инсон муддати тӯлонӣ ташкил карда шудааст. Илова бар ин, дар роҳи муайяншуда пухта, онҳо табобати ғайриоддӣ пайдо мекунанд.
Хусусан барои онҳое, ки доимо бо варзиш машғуланд ё бо фишори ҷисмонӣ алоқаманданд. Истифодаи онҳо имконияти беҳтарин барои пур кардани энергия хоҳад буд.
Чаро тухмии тарбуз муфид аст?
Онҳо шумораи зиёди моддаҳои фоиданокро ёфтанд:
- тухми ин бодиринг қариб 60% меъёри рӯзии сафеда дорад, ки дар пур кардани организм бо энержӣ ва ташаккули бофтаҳои мушакӣ иштирок мекунад, ки он фикру ақидаеро дорад, ки устухонҳои тарбуз фоидаоваранд;
- дар тухмии тару тоза, arginine - як моддаест, ки ба афлок аминокислотаҳо алоқаманд аст ва ба кори дил таъсир мерасонад. Он фишори хунро меъда мекунад ва ба синхемия пешгирӣ мекунад;
- онҳо аз рагҳои полимерҳои кимиёвӣ, аз ҷумла omega-6, ки фишори хунро ба самти камшавии онҳо таъсир мерасонад, инчунин коҳиши рагҳои атноиро аз сабаби баровардани порчаҳои холестерин аз деворҳои зарфҳо коҳиш медиҳанд.
Дар тухмии тарбуз, омехтаи канданиҳои фоиданок ва унсурҳои пай дар пай, ки ба фаъолияти организм таъсири манфӣ мерасонанд. Дар байни онҳо, магний, ки ҳамчун "танзимгари" фишори хун ва сатҳи glucose фаъолият мекунад.
Zinc, ки қисми таркиби он аст, ба тақвияти системаи эмгузаронӣ кӯмак мекунад, ки ба ҳолати мӯй, нохунҳо ва пӯст таъсири мусбат мерасонад. Iron дар тухмии тарбуз фаъолона дар hematopoiesis фаъолона иштирок мекунад, ва витаминҳои гурӯҳи B ва маҷмӯи аминокислотаҳои аминокислотаҳо ба системаҳои асаб дар ҳолати мутавозин мусоидат мекунанд.
Кӣ бояд тухмиҳои тарбузро бихӯрад?
Дар айни замон, тухмии тарбуз метавонад на танҳо хуб, балки ҳамчунин зарар расонад.
- Бояд қайд кард, ки тухмиҳои тарбуз ба онҳое, ки аз бемории гурда азоб мекашанд, муқобилат мекунанд. Ин аст, ки дар ҳузури устухонҳои citrullin - комилан беэътиноӣ, мувофиқи табибон, кислотаи аминокислота, ки минбаъд низ метавонад чунин одамонро зарар расонад, зеро он фалаҷро вайрон мекунад.
- Онҳо тухмии тухмиро ба даст намеоранд, аммо онҳое, ки аз қабати болаззат доранд, ба таври ҷиддӣ зарар мерасонанд, зеро тухмии тарбуз дорои мазмуни баланди калория аст: 100 грамм тухмҳо 557 киловатт мебошад, ки аз сеяки ҳармоҳаи истеъмоли калория иборат аст.
- Онҳо барои занони ҳомила, модароне, ки синамаконӣ мебошанд ва кӯдакони то синни се-соларо вайрон мекунанд. Ин ба мазмуни баланди сафеда дар онҳо, инчунин ҳузури аминокислотаи аминокислота - citrulline аст.
- Дар баробари коргарон ва ҳамаи онҳое, ки фаъолияташонро ба гиподинамия, инчунин нафақагирон, ки мехоҳанд дар муддати якчанд дақиқа нишаста бошанд, беҳтараш барои онҳо маҳдуд кардани истеъмоли тухмиҳо беҳтар аст. Ин бо сабаби он аст, ки устухонҳои тарбуз, ки аз ҷониби фоидаҳои фаровон фарқ мекунанд, метавонад ин категорияи одамон ва зарари назаррасро аз сабаби мунтазам ба миқдори калориянокӣ ва сатҳи баланди эффекти сафеда оварда расонад.
Деҳқонияти хуб метавонад ба даст орад, агар тухмии тарбуз бо илова намудани намак пухта шавад. Агар шумо шодии ширинтаре дошта бошед, пас устухонҳои хом ё равғанро дар асал меандозед, ба он резед, сипас хушк кунед. Аммо, дар хотир доред, ки тухмии тарбуз, ки фоидае, ки аз ҷониби солҳои тӯлонӣ тасдиқ шудааст, ба саломатии онҳо зарар дорад, агар шумо онҳоро аз ҳад зиёд истифода баред, ё маҳдудиятҳои маҳдудияти саломатии шуморо.