Гулаш бо ҷигар ва гӯшти гов

Менюи гуногуни гӯшт ба таври комил қаноатмандии қонеъкунанда ва қаноатмандии қаноти қаноатбахшро ба даст меорад, ки маҳсулоти маҳсулотро баррасӣ мекунад. Он равған пухта мешавад, ба салатҳои иловагӣ илова карда шуд ва барои пахтатозакунӣ ва пур кардани гуногуншакл истифода шуд.

Мо ба шумо як воҳиди якхелаи шавқоварро пешниҳод менамоем.

Гулагузоркуниҳо бо ҷигар ва гӯшти гов - як варианти буҷет барои ҷашни оилавӣ. Тайёрии он вақти зиёд ва саъю кӯшиш намекунад, ва натиҷа ҳамаи интизориҳои зиёдтар хоҳад буд. Қуттиҳои ҷигар бо сохтори нозук ва суст ба даст омадаанд ва танҳо лаззат доранд. Гулаш метавонад бо картошка судак, ярмаи , биринҷ ё макарон хизмат кунад.

Дар поён аз меъ- мо мо дар бораи муфассал чӣ гуна омода намудани як лаълии лазиз аз ҷигар бо санг.

Тарбияи гулу ҷигар ҷигар бо гил

• ҷигар гӯшти гов - 700 г;
• пиёз - 250 г;
• сабзӣ - 200 г;
• Баҳри шадиди болаззат Bulgarian - 1 порча;
• шир сафед - 150 мл;
• сметана - 65 г;
• оби тоза - 350 мл;
• помидор, помидор - 50 г;
• сирпиёз - 2 дона;
• равғани растании сабзавот - 75 мл;
• орди гандум - 100 г;
• омехтаи хоки тару тоза аз қаламфури - ба тамошобин;
• Намакҳо ва алафҳои ҷолибе - ба тамошобин;
• намак - ба тамошобин;
• абрҳоро аз кабудҳои тару тоза - мечашонем.

Омодагӣ

Ҷигарези селлопрофан бодиққат тоза карда, филҳо ва зарфҳои хунро хориҷ кунед, ба иловароҳои хурд ва дар як косаи бо шири ширӣ барои сӣ дақиқа ба даст овардани ғамхорӣ халос кунед.

Дар қабати чуқури sauté, коштан ё шӯрча, fry оид ба равғани растании сабзавот, решакан пиёз решакан то тилло. Қуттиҳои ҷигар дар орд, паҳн ба пиёз ва инчунин fry. Акнун, мо сабзӣ ва ќаламфури ширини Булғор гузошта, бо коғазҳо ё strips бурида, рехт, оби пок ва қубур барои даҳ дақиқа.

Сипас равған, равған помидор, сирпиёз пӯлод, намак, омехтаи хоки тару тоза аз қаламфури, хушбӯй ва гиёҳҳо ва пухтан, пӯшида бо зарф, барои дигар понздаҳ дақиқа илова кунед.

Гулӯла болаззат аз ҷигар гӯште бо картошка судак, бо бо наботҳои тару тоза таъмин карда мешавад.

Бичашед хеле зебо, гулаш, дар як мулоим пухта, кӯшиш кунед ва барои худатон бинед.

Гулаш аз ҷигареи гӯшти гов бо сметана дар якҷоягӣ

Компонентњо:

• ҷигар гўшт - 850 г;
• пиёз - 250 г;
• помидор тару тоза - 500 г;
• оби тоза - 400 мл;
• сметана - 100 г;
• равғани растании сабзавот - 75 мл;
• орди гандум - 75 г;
• омехтаи заминҳои қалбакӣ - ба тамошобин;
• баргҳои лотини - 2-3 дона;
• намак - ба тамошобин;
• thyme - 12 г;
• сирпиёз (ихтиёрӣ) - 1-2 дона;
• кабудҳои тару тоза - мечашонем.

Омодагӣ

Ҷигар ҷӯяк бодиққат рехта, аз филми, зарфҳои хун ва бурида ба brusochkami хурд. Пиёз тоза ва бо semirings пошид. Дар иқтидори гуногуни гуногун мо равғани равғани растаниро рехтем ва онро дар он қаҳваранг намудем шишаҳои ҷигар ва нисфи пиёзҳо барои понздаҳ то бегоҳ дақиқа, аз он ҷумла «Пухтупаз» ё «Тарбуз». Сипас, мо орд хоб мекунем, исьени шӯр ва барои ҳафт дақиқа дигар. Помидор бо оби ҷӯшон фаро гирифта шудаанд, пӯсида, бурида ба мукааб хурд, ба ҷигар бо пиёз ва сипас барои даҳ дақиқа пухта. Нигоҳ кардани оби судак ба ҷӯшон, илова сметана, мавсими бо намак, замин бо омехтаи қаламфури ва thyme. Multivarku ба ҳолати "Тозакунӣ" гузаред ва вақти як соатро муқаррар кунед. Дар даҳ дақиқа пеш аз ба итмом расонидани раванди пухтани мо, баргҳои лаурелӣ ва гиёҳҳои тару тозаро ба тамошои шумо меандозем.

Гулаш хушбӯии хушбӯй аз ҷигаре бо гӯшти гов бо ҳар хӯрокхӯрӣ хизмат мекунад.