Гӯшт, бо картошка пухта - яке аз ҳама аз ҷониби ҳама хӯрокҳои, ки омода ва оддона зуд омода кардааст. Next, мо дар бораи муфассал оид ба чӣ тавр тайёр кардани гов бо картошка тавсиф. Ин табақ комилан фарқ мекунад ва ҳар як мизро оро медиҳад.
Дар як хонаи гулхонаӣ бо картошка рехтед - дорухат
Компонентњо:
- гушти бе устухон - 555 г;
- картошка - 960 г;
- пиёз - 55 г;
- сабзӣ - 45 г;
- равғани растанӣ - 105 мл;
- чошнии помидор - 35 мл;
- об 350 мл;
- ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Коркарди асал, аз байн бурдани каллаҳои калон ва бӯй кардани тамоми ҷонибҳо дар шӯраи гармкунӣ гарм аст. Дар деги мо як равғани каме рехт, пиёз биносту решакан, сабзӣ бурида ва сабзавот мегузарад. Иловаи чошнии помидор ва қабати гӯшти пухта барвақтро гузоред. Дар айни замон, мо картошка тоза карда, ба иловаро бурида, онҳоро дар як деги гузошта, ба баъзе обҳои филтр об медиҳед. Мавсими равған бо ҳанут, илова намак ва қубур то пухта. Мо бо сметаи хизматрасонӣ бо наботот тару тоза кор мекунем.
Шӯрбо шир бо картошка
Компонентњо:
- гушти бе устухон - 110 г;
- об - 1,7 л;
- сабзӣ - 45 г;
- пиёз - 115 г;
- картошка - 160 г;
- ҳанут;
- кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Гӯшти пӯшида ва ба поёни фарши фарбеҳ гузошта мешавад. Мо дар об, намак рехтем ва ҳолати "шӯрбо" -ро дар дастгоҳ насб мекунем. Дар ҳамин ҳол мо сабзӣ, пиёз, картошка ва сабзавотро тоза мекунем. Мо онҳоро ба шўр меандозем ва то дараҷаи омодагӣ ба пухта тайёр кунем. Пас аз 2 соат, мо шӯрбо дар плаҳо паҳн намудем ва ҳар як хизматро бо гиёҳҳои тару тоза бурдем.
Чашм равған бо картошка
Компонентњо:
- гушти бе устухон - 430 г;
- картошка - 760 г;
- об 1,4 литр;
- пиёз - 115 г;
- сабзӣ - 45 г;
- орд - 10 г;
- баргҳои хушкшуда - 1 порча;
- ҳанут;
- кабудизор тару тоза - 0,5 литр.
Омодагӣ
Пас, мо гӯшти говро кор карда, онро ба кордҳои хурд бо корд бурдем. Сипас гӯшти намак ва резед бо орд. Дар як ШМШ frying рехт як миқдори ками равғани растанӣ, гармо, паҳн гов ва сабук бодинҷон. Баъд аз ин, мо порчаҳоро ба як saucepan кӯтоҳ мекунем ва бо оби гарм судак резед. Мо дар он ҷо фурӯзонаки лампаҳои тоза ва барге аз лӯбиёи хушк меравем. Мо хӯрокҳоро дар оташ суст карда, як соат шўрбои худро тайёр мекунем. Дар ҳамин ҳол, мо сабзавотонро омода мекунем: мо онҳоро тоза мекунем, онҳоро онҳоро партофта, бо картошкаҳо сабзӣ, сабзӣ - доираҳо ва рангароҳо - пиёлаҳояшро бурида мепартоянд. Баъд аз ҷӯшидани шўрбои, хушхӯю фурӯзонаки лакам, баргҳои лӯбиёро бардоред ва онҳоро партофед. Сангҳои сабзавотро дар об резед, напазед ва намакро бичашед. Зарфҳоро бо зарф пӯшед ва барои 35 дақиқа пухтан, 5 дақиқа пеш аз омодагӣ ба кабудҳои тару тоза.
Картошкаҳо бо гов дар якчанд парвариш ғарқ шуданд
Компонентњо:
- картошка - 450 г;
- гўшт - 430 г;
- оби софшуда - 0.5;
- пиёз - 45 г;
- paprika хоки ширин - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - барои равған;
- ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Гӯшт шуста шудааст, коркард ва хушк шудааст