Шӯрбо моҳӣ

Дар замонҳои қадим шӯрбоҳои фоиданок ва серғизоӣ рамзи шукуфоӣ ва некӯаҳволии оила ҳисоб меёфтанд, ва ҷойи ҷамъоварӣ - шӯрбоҳои калони ширин бо равғанҳои хушбӯй - ҳамаи аъзоёни хонавода ҷалб карда шуданд. Вақтҳо тағйир ёфтааст, вале чунин шӯрбо маъруфияти худро аз даст надодааст ва ҳоло ҳам бо хӯрокҳои гуногун хушк мешаванд.

Ширинҳои беназири сабук ва муфид soups ва soups равған, пухта дар шўрбои аз сабзавот, бо иштироки гуногун аз баҳр. Биёед, аз меъ- гуногунсози шӯрбоҳои гуногун дида бароем.

Шӯрбо пӯлии равғани сурх - дорухат

Шӯрбо моҳӣ як дорухат аст, ки дар он компонентҳои классикӣ: пиёз, сабзӣ ва гиёҳҳои ширин, бо мувофиқаи бо панир, илова ба табақ моҳӣ як ранги гуворо ва маззаи тендер.

Компонентњо:

• пури лимӯ - 250 г;
• пиёз - 30 г;
• сабзӣ - 35 г;
• картошка - 155 г;
• боди тару тоза - 15 г;
• об -1,2 л;
• панир коркардшуда - 145 г;
• филфили ширин - 45 г.

Омодагӣ

• Картогенҳои пӯст, тақсимоти лўнҳо ба мукааб ва ҷойгиршавии оби ҷӯшон миёна.
• Пиёз пиёз, сабзӣ ва қаламфури. Гирифтан ба компонентҳо бо strows ва якҷоя бо картошка.
• Коштани сабзавотро барои семоҳаи як соат пӯшед, сипас панирҳои мазлумонро парвариш кунед ва онро дар омехтаи сабзавот пароканда кунед.
• Лутфан лампаҳои кампазро ба мукаабҳои хурд бурида, онҳоро ба сабзавот табдил диҳед, якчанд дақиқа дар оташ нигоҳ дошта, бодиён решакан кунед ва шӯрбо моҳӣ рӯй диҳед.

Шӯрбо шир бо моҳӣ

Шӯрбо моҳии тару тоза дар шир ин табақаи анъанавии мамолики Балтия аст. Сабзавотҳои резинӣ мунтазам нигоҳ доштани витаминҳо, ва моҳӣ, дар шир судак, дорои матои мулоим ва болаззат аст.

Компонентњо:

• Файли холис - 350 г;
• шир - 345 мл;
• об 350 мл;
• картошка - 110 г;
• пиёзҳо - 40 г;
• баргҳо - 2 адад.

Омодагӣ

1. Таркибҳои пухташудаи дегро бо об буред ва барои чорякаи як соат пухтан.
2. Картошка пӯст, coarsely grind ва якҷоя бо шўрбои моҳӣ. Дар давоми ду дақиқа дар оташ оташ кунед, сипас рехт, пиёз биносту бурида ва лаурелро гузоштааст.
3. Кукро барои шӯрбо моҳӣ чанд дақиқа медиҳед ва дар шир рехт. Нигоҳ кардани моеъ ба як напазед ва шӯрбо омода аз зарф.

Шӯрбо моҳӣ консерва

Шӯрбо аз моҳии консерва - мероси гузаштагони шӯравӣ, ки барои ним соат барои тайёр кардани табақ барои гармии гарм барои тамоми оила иҷозат медиҳад.

Компонентњо:

• консерваи консерва - 180 г;
• пиёз - 45 г;
• сабзӣ - 35 г;
• картошка - 350 г;
• биринҷ - 55 г;
• равғани растанӣ - 35 мл;
• барг халиҷ;
• об - 1.8 литр.

Омодагӣ

1. Тарбияи пиёзи сабзӣ, тайёр кардани сабзавот ва онҳоро дар равған захира кунед.
2. Дар saucepan чуқур, рехт, об, ба напазед ва ҷойгир картошка сабусакҳо ва сабусакҳо.
3. Якчанд дақиқа пухтан, сабзавот, сабзавоти пухта ва заминаи шӯрбо аз моҳии консерва дар як дақиқаи як соат нигоҳ дошта шавад.
4. Ба консерваҳои баланди консерва кушода, равғанро холӣ кунед ва порчаҳои моҳиро бо муштарижн печонед. Ба моҳии боқимондаи компонентҳо якҷоя кунед ва барои чанд дақиқа пухтан.

Шӯрбо моҳӣ

Дар дили пухтупаз шӯрбо шӯрбо сабзавот ё шўрбои моҳӣ , ки табақ хӯрок ва калорияи паст дорад. Истеҳсоли яхмос дар ин дорухат, мазза медиҳад маззаи қиматбаҳоро бой медиҳад ва аромаҳои моҳиро ошкор мекунад.

Компонентњо:

• фулм фулуз - 490 г;
• картошка - 90 г;
• пиёз - 55 г;
• шўрбои моҳӣ - 560 мл;
• об 250 мл;
• равғани зайтун - 25 мл;
• parsley тару тоза - 15 г.

Омодагӣ

1. Дар як saucepan чуқур, fry пиёз бурида барои якчанд дақиқа, бирезед дар об ва шўрбои моҳӣ, илова мукааб лўндаи картошка ва пухтан, то он пухта.
2. Шўрбои шолӣ дар як косаи алоҳида ва сабзавотро дар як blender резед.
3. Мунтазам мутобиқати шӯрбофӣ, тадриҷан илова кардани шўрбои пеш аз пухта.
4. Ба шӯрбо ба сӯзан биёред ва ба он лӯбиёи лимӯда меафтед.
5. Илова кардани яхмос ба шӯр ва барои чанд дақиқа пухтан.
6. Шӯрбо пухта аз равған, бо parsley бурида оро.