Дар охири тобистон, дар оғози тирамоҳ, дар ҷойҳои ҷамъоварӣ ва бозорҳо аслан аз асбобҳои пухта ва харбуза сар мезананд. Ва, дар ҳоле, ки бичашонем ва накҳати тарбуз танҳо метавонад тасаввур карда шавад, бӯйҳо аз харбуза дар ҳар ҷое, ки дубора сар карда. Мушкили аз ҳад гузаштани он аст, ки худи узвҳо ба муқобил ҳаракат мекунанд, чӯб аллакай дар дасти, ҳатто як лаҳза аст, ва меваҳои хушбӯии гилҳо ба соҳиби нав муҳоҷират мекунанд.
Ҳосили бофандагӣ бо витаминҳо ва микроэлементҳои фоиданок тавлид карда мешавад. Мева аз витамини C, витаминҳо B, PP ва инчунин калий, магний, фосфор, селикон, калтсий, мис, каротин, кислотаи органикӣ, равғанҳои хушк доранд. Хусусиятҳои терапевтикӣ на танҳо қисми азими ошомиданӣ, балки пӯст ва тухмии офтобпараст мебошанд. Мелам кӯмак мекунад, ки аз бехобӣ, стресс, камхунӣ, тару тоза, коркарди системаи дилу рагҳо, меъда ва меъдаҳо, гурдаҳо ва калий, беҳтар намудани ҳолати пӯст.
Беҳтарин фоида аз истифодаи меваи харбуза дар шакли тару тоза меояд. Мутаассифона, онҳо барои муддати тӯлонӣ захира карда намешаванд, бинобар ин, хонадоршавиҳои бодиққат бояд барои ҳифзи ин маҳсулоти фоиданок мубориза баранд.
Усулҳои маъмултарине, ки онро нигоҳ доштан мумкин аст, роҳбандии мураббо ё харбуза аст . Камтар бисёр асал месозанд ва бо харбуза табдил меёбанд. Албатта, харбузаи такрорӣ тамоман тоза нест, аммо ҳанӯз ҳам метавонад имконияти диверсификатсияи менюи зимистонро дошта бошад.
Гӯшаи оддӣ аз харбуза
Компонентњо:
- донаҳои харбуза - 0,5 кг;
- шакар - 0,65 кг;
- об тоза - каме бештар аз 1 литр
Омодагӣ
Дар шарбат аз шакар ва об пухтан. Барои ин, барои напазед харидан аз шарбати дар шарбати барои се дақиқа лозим аст. Дар зарфҳои қабати стерилизатсия бо иқтидори 1 литр, мо тақрибан нисфи ҳаҷмро хароб карда медиҳем. Бо шарбат пур кунед.
Стерилизатсия дар гармии кам барои 15 дақиқа.
Мо бонкро ҷамъ меорем
Аксар вақт, барои омода кардани як бурдани харбуза, илова мева, баъзе буттамева, инчунин ҳанут.
Хачми харбуза ва олуча
Компонентњо:
- ба қисмҳои харбуза бурида 0,5 кг;
- олу - 0,3 кг;
- шакар - 0,65 кг;
- оби тоза - 1,2 литр;
- кислотаи лимуи - оид ба нӯги корд.
Омода:
Паҳн кардани шарбат аз об ва шакар. Дар шарбат, аввал ба олу, решакан, сипас донаҳои харбиро напазед.
Дар ыуттии стерилизатсияшуда шумо бояд ба қабатҳои якуми харбуза, пас аз олу ва ғайра. Иловаи кислотаи лимуи, рехт бар шарбати.
Таркибиро дар гармии каме барои 12 дақиқа нигоҳ доштан, ба зарф заданро пур кунед.
Муносибати харбуза бо ҳанут
Компонентњо:
- харбуза - 0,8 кг;
- шакар - 0,6 кг;
- оби пок - 1 литр;
- донаҳо;
- дорчин;
- лимӯ ва пӯсти афлесун;
- Бахром (pod).
Омодагӣ
Кукед дар шарбат, сипас ба харобии он дар 3 дақиқа blanch.
Мо як харбуза бо арзон дар бонкҳо ва онро бо шарбат пур кунед. Стерилизатсияро барои 15 дақиқа ва сарпӯши lids бо lids.
Ва дигар мағзи гилин, дорухат, ки дар якҷоягӣ бо мошинҳои харбуза, клубҳои ваҳшӣ, себ ва наъл тару тоза аст. Комплект дар ин дорухат дорои мазмуни махсусан нозук ва нозук бо яквақтаи зебо аз харбуза ва Тарбуз аст.
Муносибати меваи харбуза ва меваи тару тоза
Компонентњо:
- селлюлоза мобилӣ - 1 кг;
- себ - 0.3 кг;
- Клубничка - 0.3 кг;
- шакар - 0,5 кг;
- нимма - якчанд чархбаҳо;
- оби тоза - 1,2 литр.
Омода:
Дар шарбати пухта, шумо бояд (1 дақиқа) себ ва 3 дақиқа напазед.
Харбуза, себ ва Клубничка дар шартц стерилизатсияшуда ҷойгир шудаанд, дар он ҷо дар ресмони аз наъно ҷойгир карда шудаанд. Бо шарбати гарм пур кунед ва онро дар гармии кам барои 10 дақиқа стерилизатсия кунед. Сипас банкаҳо бо қабатҳои шуста пӯшида мешаванд.
Дар фасли зимистон, пас аз як рӯзи душвор, як зарфе аз гилин аз харбуза кушода шуд, бори дигар ба бӯйи тобистон рафт.