Salsa на танҳо рақсии сӯхтагӣ, балки як чошнии сӯзанак, сӯзанак. Мексикон онро ба кӯҳҳо тақсим мекунанд ва ҳеҷ касро аз "помидори ҷодуӣ" даъват намекунад, ки қодир ба табдил додани табақоти хуби худӣ ва пинҳон кардани камбудиҳои ғизо мебошад.
Дар таркиби сессияи salsa бисёр меъёриҳо мавҷуданд. Он мумкин аст, ки қариб ҳама гуна маҷмӯи сабзавот ва меваҳоро пароканда кунад, аммо ҷузъи асосӣ ва тағйирнопазири, ки ҳама чизро якҷоя мекунад, гилхок рехта мешавад (ва дар ҳаҷми назаррас). Барои аврупоиҳо бетафовутӣ, мумкин аст, ҳатто ҳатто аз ҳад зиёд назаррас аст, аз ин рӯ, ба таври дақиқ мутобиқат накунед, ки ба дорухат наравед, ҷигарро ба бичашонем. Ва он гоҳ натиҷа ба шумо комилан ноумед намешавад!
Salsa salsa Мексика - дорухат
Компонентњо:
- помидор - 3 адад;
- карафс (яти) - ½ ст;
- пиёз ширин ширин - 1 адад;
- намак - 2 teaspoons;
- Қаламфури пиво - 4 адад;
- шарбати лимӯ - 2 tsp.
Омодагӣ
Аз қаламфури қалам, мо тухмиҳоро хориҷ карда, онҳоро ба косаи blender мепартоянд. Дар он пиёз пиёз, помидор. Илова кардани карафс ва ҳама чиз ба ҳамгироӣ омехта. Дар айни замон, бо як пораи лоғар, рехт дар шарбати лимӯ. Solim ва биёед, то қариб як соат. Дар зери зарф дар равған salsa тару тоза мумкин аст, на бештар аз як ҳафта.
Чӣ тавр тайёр кардани сессияи сеса?
Рӯйхати ин чошнии сабзи хунук, лифтани Рум аз Шарқи Миёна аз 2000 сол қабл аз он оварда шудааст. Ин барои ҳам гўшт ва ҳам моҳӣ аст, ва албатта, барои спагет.
Компонентњо:
- сирпиёз - 1 клир;
- capers - 1 tbsp. spoon;
- бодиринг ҷӯшон - 1 порча;
- fillet аз anchovy - 6 адад;
- parsley - 3 филиал;
- Бузург - нисфи чӯб;
- нимма - 4 шоха;
- хардал хардал - 1 tbsp. spoon;
- шароб сирко - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун - 4 tbsp. юми;
- Қаламфури сиёҳ дар хоки тару тоза - ба бичашед.
Омодагӣ
Бодиринг ба мукааб бурида, аз уқёнусҳои сабзиш мо бурида баргҳои. Ҳамаи компонентҳоро дар кӯзандагӣ омехта кунед. Чошнӣ набояд ҳамҷинсбозӣ бошад. Дунёи иқтисод Шумо намак лозим нест!
Чӣ тавр ба Salsa чошн аз avocado дод?
Компонентњо:
- филфили пиво - 2 адад;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- avocados - 2 адад;
- бодиринг тару тоза - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- чошолуд - 3 қатра;
- намак, хоки сиёҳ қаймоқ - ба тамошобин;
- chips ҷуворимакка.
Омодагӣ
Avocado пухта дар нисфи бурида, хориҷ санг ва хориҷ пӯст. Бодиринг бо муштарижн. Барои avocados не darkened, онро бо шарбати лимӯ пошидани. Мо илова кардани помидор чормағз (шумо бояд аввал онҳоро тоза кунед) ва бодиринг.
Буридани як пичи чанг, буридани тухм ва биносту chop. Аз дуюм мо як гули барои ороиши. Бо корд якбора, мо аз нӯги филфил ба бунёдӣ, ва мо онро ба оби яхбандӣ паст мекунем, то ки "petals" кушода шаванд.
Иловаи бодиринг пажмурда ва сирпиёз ба косаи бо чошнии, чанд қатраҳои tobasco илова кунед. Solim, ќаламфури, омехта. Мо бо иловаро лимӯ ва оњаки, як "гули" бодиринг. Хизматрасонӣ бо чиптаҳои ҷуворимакка.
Чӣ тавр пухтан чошнии ананас?
Компонентњо:
- ананас - 1/2 дона.
- помидор - 1 адад;
- коршикан - 1 хӯша;
- пиёз - 1/2 дона.
- Браун шакар - 1 tbsp. spoon;
- Чили қаламфури Чили - 3 адад;
- сирко balsamic сафед - 1 tbsp. spoon;
- пиёз сабз - 1 дона.
- наъли тару тоза - 2 sprigs;
- намак - 1/2 tsp.
Омодагӣ
Ананас тоза карда, пора-пора шуд, дар як косаи blender ҷойгир. Иловаи решакан пиёз, ҷуворимакка ва рухсатии cilantro илова кунед. Мо ҳама чизро дӯхтем. Бо помидор мо порчаи тозаро бурида, ба мукааб бурида, онро низ ба blender фиристед. Solim, илова шакар ва сирко. Salsa ананас ним соат дар яхдон нигоҳ дошта мешавад. Мо хизмат, decorating бо рухсатии наъно ва парҳоро аз пиёз сабз.