Чак-чак бо асал - дорухат

Чак-Чак як табақоти классикии хӯрокҳои маъмул аст, ки барои анъана омода аст. Дар кишвари мо чунин дудилагӣ ба меҳмонон шубҳа карда, ба чой хизмат мекунад. Биёед ба дорухона барои чек-чак бо асал менигарем.

Тарбияи Chak-chaka дар Tartar бо асал

Компонентњо:

Барои санҷиш:

• тухм - 145 г;
• орд - 305 г;
• арақ - 15 мл;
• равғани растанӣ - 205 мл.

Барои шарбат:

• моеъи асал - 45 мл;
• шакар - 45 г.

Омодагӣ

Пеш аз тайёр кардани chak-chak бо асал, мо ҳамаи маҳсулоти тайёр. Мо ордро партофта, тухмро мешиканем ва решакл каме рехтаем. Бештар ҳама чизро омехта кунед, ҷӯшро бо зарф пӯшонед ва барои ним соат дилпур бошед. Сипас онро ба 3 қисм тақсим кунед, ҳар як қабатро ба қабат резед ва ба угро бурида буред. Баъд аз ин, мо ҳар як ресмонро ба тилловак гузоштем, то ки пешгирӣ карданро давом диҳем. Дар туберкулез мо равғанро ва равғанро дар якчанд қисмҳои хурд, гарм кунед. Нишонҳои тайёр дар ҷумбиши ҷаримабандӣ гузошта мешаванд ва ба холӣ мераванд. Дар як табақи дигар, асал бо шакар гудохта ва омехтаи омехтаи гарм ба угро. Бодиққат омехта накунед, ки маҳсулотро вайрон накунед, ва сипас онҳоро бо дастҳои тарашшакл ба табақ табдил диҳед, сабукфикрона кам ва ба слайд ташаккул диҳед. Мо чек-чакро қаҳва, шир ё чой тайёр мекунем.

Қуттиҳои Chuck-chak бо асал бе арақ

Компонентњо:

Барои санҷиш:

• орди гандум - 505 г;
• тухм калон аст - 4 адад;
• шир 3.2% - 55 мл;
• шакар - 10 г;
• дона намак - 1 tsp.

Барои карамель:

• шакар - 105 г;
• моеъи сафед - 305 мл;
• равғани растанӣ.

Омодагӣ

Тухм ба косаи танаффус, рехт, дар шир хунук ва бодиққат омехта. Мо мо дар косаи коштаем, мо дар маркази депрессия табдил меёбем ва дурустии он пеш аз омадан тайёрем. Иловаи намак хуб, шакар ва kne cajp elastic. Мо онро дар як филм тамошо мекунем ва онро барои 25-30 дақиқа дар яхдон хориҷ кунед. Вақти навбатӣ дар як миз дар як қабат сутунмӯҳлат ва бурида ба тасмаҳои, тақрибан 2 сантиметр васеъ, сипас - brusochkami. Дар равғани растании сабзавот мо бодиққатонро ба поён медиҳем ва онҳоро ба ранги тиллоӣ мекушоем, доимо шӯрем. Баъд аз ин, мо мундариҷаро ба пӯлоди коғазӣ сар медиҳем ва онро дӯхтем.

Барои тайёр кардани шарбат барои чек-чак, асал ва шакар дар як тирезае, ки аз оташе то хурди либос, гиёҳхӯрӣ, пошида мешавад. Ҳоло мо мо ба қуттиҳои хушк ба як коса ҳаракат мекунем, ба карамел рехт ва фавран омехта. Мо аз вазни қабулшуда дар як табақи пирамида ташаккул меёбем ва мо як чеки chak-бо chuck бо асал ба мизи.