Дар рухсатии зерин аз риштаи тухм дар Корея, мо дар бораи ҳамаи бадбахтии раванди пухтупаз ва омехтаи асосии тамаъро муфассал баён хоҳем кард.
Равғани ролҳои тухмии Корея
Чун қоида, ба ғайр аз тухм дар дорухат, сабзӣ ва пиёз сабз вуҷуд дорад - ин комбинати анъанавии хушбӯй аст, аммо бо тағйироти бетанаффус бо дигар сабзавот, мағоза ва рухсатии ночизи вуҷуд дорад.
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- пиёз сабз - 1 feather;
- сабзӣ - 30 г.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо тайёр намудани тухмҳои тухмии Корея, chop ба пиёз сабз ва chop ба сабзӣ, ё онро бурида ба strips лоғар. Тухмҳо то он даме, ки сафеда ва зардии якҷоя якҷоя мешаванд. Файзи пӯсти равғанро бо равғани равған пӯшед ва бар гармии паст гузоред. Ин як гармии мӯътадил аст, ки калиди омодасозии чунин ролҳо аст: агар оташ бисӯзад, omelet ҳангоми пошидан ғарқ мешавад.
Тухмро бо намак кашед ва нисфи омехта ба қабати равғании равған рехта, онҳоро дар тамоми паҳлӯҳо тақсим кунед. Аввал бо пиёз ва сабзӣ omelette. Ҳамон тавре, ки поёни гулҳои omelet, балки пеш аз он метавонад рангро тағйир диҳед, онро ба таври ройгон ба рол пӯшонед, бевосита дар шафақи равған, бо истифодаи ковед. Ҳангоме, ки тухмро дар Корея тайёр мекунад, он барои тақрибан 5 дақиқа рафта, сипас ба қисмҳои баробар тақсим мешавад.
Лӯлаҳои тухмии Корея - дорухат
Бо лаҳзаҳои асосӣ дар бораи чӣ гуна тайёр намудани тухмҳои сиёҳ дар Корея, ки шумо метавонед ба як варианти мураккабтар бо варақи нусхабардорӣ дар дохили он ҳаракат кунед.
Компонентњо:
- тухм - 4 адад;
- филфили ширин - 45 г;
- пиёз сабз - 2-3 парҳо;
- варақи нима.
Омодагӣ
Сиёҳчаҳои пиёз ва қаламфури ширин. Тухм бо як решаи намак ҳамвор мекунад, сабзавотро илова кунед. Файроғати равғанро бо равған пур кунед ва он гармии гармро гарм мекунад.
Дар бораи сеяки омехтаи omelet ба шӯрчаи frying, ва ҳангоме, Якчанд маротиба рехтан ва яке аз кунҷҳои пошидани равғанро гузоред, дар сеюм сеяки омехтаи omelet рехт ва варақи нусхабардорӣро гузоред. Боз рехтани omelet ба рол 2-3 маротиба бештар, рехт, ки боқимонда аз омехтаи тухм ва рехт ба пӯшед. Ролд аст, ки дар як панел ҷойгир карда шудааст ва камаш 5 дақиқа пеш аз буридани.