Tartlets як машъали ширин ва зебо ҳастанд, ки назар ба хеле таъсирбахш ва барои мизи коктейл ё ҷашнвора бузург аст. Бевазан барои пухтупаз ин табақро дар мағоза харидорӣ карда, ба зудӣ ба тайёр кардани якчанд пур аз пурхӯрӣ меравад.
Tartlets бо мурғ ва занбурўѓњо
Чунин конякҳо танҳо бо роҳи роҳ, дар давоми хӯроки ҳаррӯза, балки ба ҳар як ҷашни зодрӯз илова карда мешаванд.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 500 г;
- тухм - 3 адад;
- помидор - 200 г;
- занбурўѓњо - 150 г;
- майонез - 150 мл;
- намак ва ќаламфури - мехоњад.
Омодагӣ
Бодиринг fillet пайванд, то дар оби намакин пухта, сипас сард ва бурида ба мукааб хурд. Тухм пеш аз пухтан сахт-судак, тоза ва селлюлоза. Помидор дар иловаро хурд бурида ва афшураи бодиққат аз як тараф истад. Ҳамаи компонентҳо дар як пиёла омехта, илова занбурўѓњо, намак, ќаламфури ба тамошобин ва намакин мавсим бо майонез. Хуб, мо хӯрокхӯриро омехта мекунем ва чизҳои онро тайёр мекунем.
Хӯриш тухм дар ҷолибе
Компонентњо:
- ҷуфтҳо - 20 адад.
Барои хӯриш:
- забони гўштї - 1 адад;
- гов - 500 г;
- fillet мурғ - 500 г;
- бодиринг ҷӯшон - 2 дона;
- бодиринг тару тоза - 2 адад;
- нок пухтааст - 4 дона.
- лимон - 0,5 дона.
Барои сӯзишворӣ:
- лимон - 1 адад;
- Tarhun - 1 лӯбиё;
- майонез;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Мо бодиққат ба забони ҷомашӯӣ шуст ва онро дар оби ҷӯшон гузоштем. Баъд аз ҷӯшидани бодиққат кафкро тоза кунед ва бо зарфе барои 3 соат пӯшед. Як соат пеш аз омодагӣ, мо қуттиҳои гўшт ва мурғро илова мекунем. Сипас бодиққат аз забони лаҳҷавӣ берун бароред, онро дар оби гарм шуста ва аз филми тоза тоза кунед. Баъд аз ин, гӯшти гулӯла бо рахи лоғарро шуст ва онро ба косаи чуқур интиқол диҳед.
Бодиринг ва нок mine аст, бо дастмоле бофта ва якҷоя бо бодиринг бодиринг як дақиқаи ҳамон пахш кунед. Нокҳо бо шарбати лимӯ пошед ва барои чанд дақиқа таркед. Ва то ин вақт мо ҳоло гази худро тайёр мекунем: мо баргҳои заҳрдорро бурида, онро вайрон кардаем. Бо лимӯ ба афшураи ғадуди ғадуди сипаршакл, гравитатсияро дар чуқури хурди сабзиш диҳед. Иловаи намак, ќаламфури, майонез гузошта, бодиққат омехта ва либосро барои 30 дақиқа дар яхдон хориҷ кунед.
Ҳоло ҳамаи омехтаҳои гӯшт бо бодиринг ва нокро омехта, рехтани либос, таркиб хӯриш ва бигзор онро 2 соат тайёр кунад. Дарҳол пеш аз он ки хизмат кардан, хурокворӣ дар ҷустуҷӯҳо, бо наботҳои тару тоза хушк кунед ва онро ба мизи хизмат кунед.
Хӯриш мурғ дар мағозаҳо барои мизи фестивали
Ин маъмури содда хеле содда аст, аммо дар айни замон он рӯй медиҳад, ки хеле зебо, зебо ва зебо дар намуди зоҳирӣ бошад.
Компонентњо:
- tartar - 10 адад;
- сӯзишвории мурғ - 300 г;
- як сабук аз карафс - 100 г;
- ананас консерва - 100 г;
- ангур сабз - 100 г;
- бодомҳои мазлум - 50 г;
- radish ва parsley - барои ороиши.
Барои чошнӣ:
- сметана - барои сӯзишворӣ;
- лимӯ - 0,5 дона;
- намак ва ќаламфури - мехоњад.
Омодагӣ
Мо як варианти дигар пешниҳод мекунем, ки чӣ тавр тайёр кардани хӯриш дар коняк. Напазед омехта то сиёҳ,