Агар шумо намедонед, ки чӣ гуна занбурўѓњо барои тайёр кардани чошнї тайёр мекунанд - як чошни чанле тайёр кунед. Арӯси ғанӣ, бичашед, занбурўҳҳои ҷангал ва сояҳои зарду зебо, ки шуморо аз озмоиши якум ба шумо дӯст медоранд, меафзояд.
Барои чошнии пухтани миқдори миёнаи миёна, дар ҷойҳои экологии дуруст ҷамъоварӣ карда мешавад, зеро занбурўѓњо ҳама гуна моддаҳоро ба таври самарабахш таъмин мекунанд.
Барои тайёр кардани чошнӣ рӯй дод, бодиққат аз занбурўхтани занбурҳо ва хориҷ кардани кирм, пӯчида ё хушк. Аз маслиҳатҳои пойҳои пӯст тоза ё онҳоро бурида, дар либос бояд партоб нашавад.
Агар чошнӣ бо маҳсулоти ширӣ (яхмос ё яхмос) тайёр карда шавад, боварӣ ҳосил кунед, ки маҳсулоти нодире, ки бе иваз ва иваз кардани равғанҳои сабзавот дода шудааст.
Оё бо ҷӯшидани хушбӯй - онҳо ба таъми ва мазза аз занбурўѓњо меоянд.
Чошнии оддӣ
Мо чошнии хушктар аз mushroom-косаро пухтан мехоҳем - каме маҳсулот ва вақтҳои хеле камро талаб мекунем.
Компонентњо:
- Чантерелл, шустани шустагар, шустагар - 1 кг;
- равғани бананфазири офтобпараст - 50 мл;
- пиёз пиёз - 300 г;
- намак бе асалҳо - 2 ручка.
Омодагӣ
Селексияи беҳтарин барои гӯшт ба гӯшт ба принсипи "ҳеҷ чизи болотар" тайёр карда мешавад. Пас, мо ба занбурўѓњо дар як saucepan гузошта, об рехт ва барои чорякаи як соат пазед. Шумо метавонед якчанд баргҳои лӯбиё ё якчанд нахўдро аз ќаламфури ширин гузошта, вале таъми хоҳад гуногун бошад. Дар ҳамин ҳол, мо тоза ва пошидани пиёзро меписандем. Равғани ба равған нурро сар кунед ва ба пиёз пиёзро сар кунед. То ин вақт, ки занбурўѓњо бояд напазед. Мо обро якҷоя мекунем, мо онро каме кам мекунем ва бо занбурҳои хушсифат истифода баред. Илова кардани занбурўѓњо ба пиёз бо тилло тилло ва то он даме, ки ба мо лозим аст, тобистон. Дар охири, намак ва бо қисмҳои, cutlets, мурғ пухта. Ҳамчунин, ин чошнии шалғорҳо барои спагет, ярч, картошка пашм .
Иловаи рентгени крем
Ҳатто бештар болаззат омехтаи занбурўѓњо ва яхмос, аз ин рў, мо далели далерона аз яхмос кардани ашёи ширӣ бо мазмуни фарбеҳии на камтар аз 18%, ё яхмосии гиёҳхоро харидорӣ кардан мехоҳем.
Компонентњо:
- каналҳо, ки пешакӣ тайёр карда шудаанд - 1 кг;
- дона пиёз - 4 адад;
- намак, баҳри iodized - 1 tbsp. spoon бе coaster гилем;
- яхмос - 100 мл, ё яхмос - 150 гр, ё панир мулоим - 70 г;
- равған "Молик" ё монанд - 100 г.
Омодагӣ
Албатта, ин чошнии шалғор бо сметана дар равған хеле баланд-калория аст, агар шумо хоҳед, ки онро осонтар кунад, истифодаи яхмос равған ва равғани растаниро истифода баред. Напазед ба занбурўѓњо барои 20 дақиқа, то онҳо пухта, биносту chop ба пиёз ва оғоз аз он. Илова кардани занбурўѓњои пўчаро, вақте ки пиёз нарм ва печида, то тамоми банна бухор мешавад. Иловаи намак ва сметана, яхмос ё панир биносту зављааш. Дар хотир доред, ки чошнӣ аз тарафи яхмос ё яхмос наметавонад судак шавад - гарм ва фавран хомӯш. Аммо чошнии помидор метавонад дарозтар карда шавад. Шумо инчунин метавонед чошнии худро аз чантере, ки бо ин усулҳо ҳамчун заминаи эҷодкорӣ истифода мебарад, барбод диҳед.