Мизи ҷашнӣ ҳамеша бо фаровонӣ хӯрокҳои ширин ва бисёр озуқаворӣ алоқаманд аст. Аммо вақти он расидааст, ки меъда пур шавад, ва шумо бояд чизе бихӯред. Дар ин ҳолат, салатҳои сабук баста мешаванд, ки дар он рӯзҳои мо диққати худро ба даст меорем.
Хӯроки сабзавот ва арзон дар як мизи ҷашнӣ дар сиёҳ
Тавсифи ин хӯриш ин хидмати он аст. Бо вуҷуди ҷузъҳои оддии он, ба шарофати шавқоваре, ки онро барои мизи идона омода кардан мумкин аст ва дар айни замон ба ҳайратовар ва меҳмоннависон лутфу марҳамат мекунанд.
Компонентњо:
- панир ба ҳар як сахта (беҳтарин 2 намуд, фарқияти ранг) - 200 г;
- бодиринг - 2 дона;
- Қаламфури ширин - 1 порча;
- лӯбиёи сурх (аз як ё метавонад судак) - 300 г;
- панир хом хом - 2 адад;
- ҳезум ё хоб - 250 г;
- шарбати ним лимӯ;
- хардал - 1 tbsp. spoon;
- майонез - 1 tbsp. spoon;
- қаламфури, гиёҳҳои ҷолиб, намак.
Омодагӣ
Хӯришро бо ташаккули сабад тайёр кунед. Барои ин, ба панир grate, гармии ШМШ (бењтараш бо як қабати Teflon хуб) ва дар қисмҳои хурд, ба таври баробар тақсим он дар поёни, fry то гудохта ва барои 3-5 дақиқа. Ин чизи муҳимтарини ин аст, ки барои пиёдагард барои фаҳмидан ва мисли гулчини ба як қолин барои тақвият додан. Барои ин корро аз шамъро аз гармӣ дур кунед ва панир ба каме каме ғӯзапоя кунед, сипас хушкмевае, ки аз шишагарӣ панир мебарояд ва онро дар қолаби гузоштааст. Он метавонад як шиша ё қубур аз як диаметрро, ки шумо мехоҳед ба сандуқи хизматӣ биёед. Дар ҳоле, ки коргоҳи гарм аст, шакарро зичро зич кунед ва онро ба таври комил сард созед. Ин тартиб чандин маротиба ҳангоми иҷрои талабот ба ҷуфти паноҳгоҳ барои хидмат ба ҳар меҳмонро анҷом дода мешавад.
Барои пур, бодиринг, ќаламфури ширин ва хом ба сессияҳои хурд бурида шудааст. Беҳтар аст, ки панирҳои шалғамро пеш аз тайёр кардан ба таркибаш ҷойгир кунед, он гоҳ ба осонӣ дар хокистарӣ резед. Барои чошнии, шарбати лимӯ, майонез, хардал, ҳанут ва омехта бодиққат омехта. Мо ҳамаи компонентҳоро пайваст карда, онҳоро дар сабад мегузорем ва ба чошнии равған рехтем.
Равған барои хӯриш нур ва болаззат бо Туркия дар мизи ҷашнӣ
Компонентњо:
- гӯшти мурғи Туркия - 200 г;
- салатҳои (ё ҳама гуна хӯриш сабз дар замин)
- Шаблонҳои тоза - 4 адад;
- афлесун - 1 адад;
- ҷуворимакка - 1 дег;
- майонез , тухмиҳои хардал, чошнии лимӯ, лимӯ тару тоза - 1 tbsp. spoon;
- ќаламфури, гиёњњои хушбўй.
Омодагӣ
Гӯшти гиёҳ (фолк, ё гӯшт аз ҳар як қисми дигар: shanks, hips) буридаҳои миёна, намак, ќаламфури ва зуд дар гармии баланд пухта, то ки афшураи вақт ба холӣ нест. Мандаринҳо ва занбурӯғҳо низ дар решаҳои миёна ҷойгиранд. Агар шумо барои замин омехта омода набошед, аммо баргҳои салатӣ, онҳо бояд шуста, хушк ва бо petals гирифта шаванд. Ҳамаи компонентҳо барои чошнии омехта: майонез, тухмҳои хардал, чошнии лимӯ, лимӯ тару тоза, қаламфури, гиёҳҳо. Ҷузъҳои хӯриш бо якдигар ва бо чошнӣ дахолат мекунанд. Ин хӯриш нур ба мизи идона метавонад бе майонез тайёр карда шавад, онро бо равғани зайтун иваз мекунад.
Хӯриш осон ва зуд дар мизи ҷашнӣ
Компонентњо:
- лучкаи мурғ -200 г;
- панир - 100 г;
- ҷуворимакка ширин - 200 г;
- тухм судак - 3 адад;
- пиёзан пиёз сафед - 1 адад;
- ананас консерва - 6 ҳалқаҳо;
- майонез, қаламфури, намак.
Омодагӣ
Услуби чӯҷаи мурғ, ва бењтараш дар танӯр дар sleeve (пас гӯшти болаззат ва хушбӯй мемонад). Биносту chop пиёз ва рехт, оби ҷӯшон, яъне як дақиқа, ба даст аз кудурат халос. Grate grate калон. Тухм, фолкҳо ва ананасҳо ба қисмҳои хурди бурида бурида мешаванд. Ҳамаи маҳсулот бо майонез омехта шудааст.
Азбаски дорухат барои ин хӯриш осон аст ва ҳамаи мо дӯст медорем, меҳмонони тааҷҷубовар дар мизи ҷашнӣ метавонанд бо тамошобин бо зебогӣ зебоянд. Масалан, онро дар шакли як дарахти Мавлуди Исо, бо бодиён пошед ва аз меваҳо ва тухмҳои анор ба бозичаҳои ҷашнвора табдил меёбад.