Пешгирӣ ва гуфтан мумкин аст, ки пешрафти техникӣ ин масъалаест, ки на фақат барои пур кардани пӯшиши истеҳсолкунандагони маҳсулоти ин пешрафт, балки имконияти бузургеро барои зиндагии шахсоне, ки барои корҳои хонаашон вазнин аст, осонтар мекунад. Яке аз таҷҳизоти муосир дар ошхонаи муосир - йогурткунанда - таҷҳизоти барои истеъмоли маҳсулоти ширии дӯстдоштаи шумо бо ҳадди аққал истеъмоли энергия: хӯрока гирифта, онро бо шир ва омехта аз пиёлаҳои йогурт. Пас аз он, ки дар дастурот ҷудо карда шудааст, лазиз аст, ва аз ҳама муҳимтар аз хӯрокхӯрии йогоҳ тайёр аст.
Дар бораи ҳамаи тафсилоти чӣ гуна ба йогурт дар як йогурт тайёр аст, мо минбаъд низ гап мезанем.
Дар дорухои йогурт дар йогурт
Агар шумо қарор кунед, ки маҳсулоти хӯрокворӣ ба табақаи рӯзмарраи худ ворид шавед, пас аз хӯрок хӯрдан ва давом додани хӯрок беҳтар Хушбахтона, дар солҳои охир, қариб ҳар як дорухона қариб як намуди дорусозӣ барои истеҳсоли маҳсулоти ширӣ дар хона таҳия карда шуд, вале барои ин коркарди бактериявӣ барои кор ва самаранок кор кардан зарур аст, ки мо бояд шароити зиндагии худро барои ҳаёти фаъол дошта бошем. Рӯйхати охирин аз ҷониби ҳарорат аст. Ва гарчанде, ки қобилияти бо йогурт дар оянда метавонад бо плаидҳо ва зери батареяҳо ҷойгир карда шавад, шумо розӣ мешавед, ки роҳи зудтар ва соддатар барои истифодаи як духтари одатан йогурт аст.
Компонентњо:
- шир;
- хамиртуруши бактериявӣ.
Омодагӣ
Пас аз харидани як оксигени бактериявӣ, фавран ба пакет назар кунед, дар бораи он ки чӣ қадар шир барои як пакети мушаххас ҳисоб карда мешавад. Ҳар як истеҳсолкунанда дорои ин рақамҳо фарқ дорад, зеро ҳеҷ як алгоритми чорводорӣ ву уд надорад.
Новобаста аз он, ки оё шумо йогурт дар йогурт ва ё бе он тайёр кардаед, шир барои омехта бояд дар оташдонҳо preheated шавад. Дар ин ҷо дақиқ будан муҳим аст: ҳарорати ҳарорати ҳаво ба даст намеояд - бактерияҳо фаъол нестанд, вале агар шумо онро бартараф кунед, шумо тамоми фарҳангро мекушед. Агар шумо шир надошта бошед, пас пеш аз он, ки йогуртро лозим кунед, бояд ба напазед (90 ° C) биёред ва сипас ба ҳарорати дилхоҳаш сард мешавад. Меъёрҳои ҳарорат метавонанд барои бактерияҳои гуногуни лаккикӣ фарқ кунанд, аммо, чун қоида, дар дохили 38-45 ° C ламс мекунанд. Боз, ҳамаи тафсилот беҳтарин дар бораи бастаи тафтиш карда мешаванд.
Пеш аз илова кардани сарпӯшро ба маҷмӯи умумии шир, онро бо якчанд tablespoons аз шир ё шираи беҳтарин истифода баред. Ин ҳикмати оддӣ ба бактерияҳо дар ғафсии моеъ низ баробар тақсим карда мешавад. Сипас ҳалли худро ба шири боқимонда, хуб омехта кунед ва омехта бар омехта аз йогурт. Ин дорухат барои хӯрокхӯрии йогурт барои ороиши йогуртӣ метавонад тамом шавад - боқимонда барои дастгоҳатон, он танҳо ба пахш кардани қувваи барқ боқӣ мемонад ва 8-10 соат интизор мешавад.
Пеш аз истифодаи истифода, йогурт бояд на камтар аз 4 соат сард карда шавад.
Сатҳи яхмос дар yogurttse - дорухат
Компонентњо:
- крем (аз 10%) - 1 л;
- хамиртуруши бактериявӣ.
Омодагӣ
Раванди тайёр кардани сметана ба таври пурра ба орди он монанд аст. Дар аввал, яхмос бояд ба ҳарорати беҳтарин, ки дар бастабандии пластикӣ нишон дода шудааст, бояд гарм шавад. Баъд аз, як яхмос каме ба як контейнер алоҳида ва зич.
Сатҳи тайёр дар давоми як ҳафта истеъмол карда мешавад, мазмуни охирин кӯзаи метавонад ҳамчун офтоб дар вақти навбатӣ шумо истифода кунед.
Агар шумо барои тайёр кардани як панир косибӣ дар як йогурт, омехта як ним литр ширӣ бо 100 грамм панир, косибӣ ва tablespoon шарбати лимӯ. Пас аз 14 соат маҳсулот омода аст.