Salsa - чошнии гармии Мексика, инчунин дар кишварҳои дигари Амрикои Лотинӣ ва тамоми ҷаҳон машҳур аст. Бисёр хӯрокҳои salsa вуҷуд доранд, шумо метавонед гӯед, ки ин тиҷорати оилавӣ аст. Аксар вақт, асос барои он помидор ва қаламфури гармии навъҳои гуногун мебошанд (вале вариантҳои дигар имконпазиранд), компонентҳои боқимонда фарқияти шахсӣ ва мавсимӣ мебошанд. Сalsa ба сирпиёз, пиёз, сабзиши сабзавот (сабзавот), гиёҳҳои хушбӯй, меваҳои гуногун, масалан: mango, avocado - инчунин селлюлозаҳои каду, feijo, physalis илова шудаанд.
Чӣ тавр тайёр кардани сеса salsa аз mango, avocado ва пиёз сурх?
Компонентњо:
- мева тару тоза - 1 дона.
- avocado мева - 1 адад;
- охан - 1 адад;
- харбуза сурх (ҳар гуна навъ) - 1 адад;
- сурх пиёз - 1 дона.
- сирпиёз - 2-3 дона;
- равғани зайтун ё дигар равғани растаниҳои шишагӣ - 2-4с. юми;
- ширин;
- намак.
Омодагӣ
Мевае аз mango ва avocado дар нимсолаи бурида ва аз устухонҳои дур. Селексияи avocado аз пӯст ҷудо. Пораҳои хурди авокадо ва манго печанд. Сирпиёз бо ќаламфури сурх ва намак дар хокистарӣ аст. Peeled пиёз ва сабзавот бурида бурида. Ҳамаи омехта ва ба blider ба якбора (барои он ки шумо метавонед як мошини суфтакунандаи гӯшт истифода баред). Иловаи афшура аз оњаки ва равғани растанї. Мо онро омехта мекунем. Чошол тайёр аст, шумо метавонед онро дар як контейнер тоза кунед, ки дар як яхдон тоза, хурди ва пӯшида нигоҳ доред.
Албатта, таркиб ва таркибҳои компонентҳо дар salsa метавонанд хеле фарогир бошанд. Ин хусусан махсус барои қаламфуриест, ки аз навъҳои гуногуни навъҳои пивикаккаҳо мавҷуданд (индексҳои вазнин метавонанд ба таври кофӣ фарқ кунанд). Ҳамаи навъҳо дорои намудҳои гуногуни гуногун доранд, бинобар ин, қаноат кунед, ки қаламфури бодиққат бо назардошти афзалиятҳои инфиродӣ. Бо вуҷуди ин, тарсед, компонентҳои ширӣ (сирко ё шарбати лимӯ) ба таъми хоҳад кард. Инчунин бояд қайд кард, ки ќаламфури гарм барои пешгирии беморињои системаи дилу рагќ муфид аст, аммо махсусан дар соҳаи gastrointestinal муфид нестанд
Ба саволи омадан биёед. Хуб, албатта, масалан, аз ҳад зиёд, масалан, шумо метавонед боварӣ ҳосил кунед, ки дар равғани лотинии Амрико, ба мисли Осиё, асал ва шакар одатан илова намешаванд (ба ғайр аз қошуқ ва каме).
Salsa дар асоси mango асосан бо хӯрокҳои гуногуни Мексика (ҳама намуди boritos, tacos, enchilades, ва ғ.), Бо хӯрок ва моҳӣ моҳӣ, бо лӯбиё, биринҷ, полента, картошка ва биринҷ хизмат мекунанд. Табақ метавонад бо чошнии пур аз суда пур шавад ё садама дар як косаи алоҳида хизмат кунад.