Мошинҳои печида дар batter хеле маъмуланд ва дар мамлакатҳои шарқӣ эҳтиром доранд.
Меъёрҳои оддӣ барои пухтупази мӯйҳо дар batter додани ширини хуб, ки табобати гармӣ ба сохтори банан ба крема табдил меёбад, ва gluten як шамолу ширин мекунад.
Он бо яхмос яхмос ё нигоҳубини, ва бо chips шоколад ва чормағз пошидани, шумо метавонед як шириниҳои ошхона ошнои эҷод кунед.
Дар ашёи мо дар поён мо дида мебароем, ки чӣ тавр дурусти бананро дар batter тайёр кунем.
Моши пӯхта дар batter - як дорухат оддӣ
Компонентњо:
- банан пухтааст - 3-4 дона;
- шир - 200 мл;
- орд - тақрибан 200 г;
- ширин - 1/3 tsp.
- дорчин - 1/2 tsp;
- хокаи шакар орд;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Аввалин чизе, ки мо мекунем, пухтан аст. Мо ширро ба як косаи рехт, илова туркӣ ва дорчин ва илова кунед, тадриҷан орд пӯлод рехта, сарпӯшро бо консентратсия, монанди яхмос сметана.
Акнун мо бананро тоза мекунем ва онҳоро ба гардан гиред, ки тақрибан як сантиметрро мемонад. Дар як ШМШ frying хурд рехт дар ғафсии қабати равғани растанӣ дар бораи 3 сантиметр ва хеле хуб гарм. Ҳар як буридаи банан бодиққат дар batter ва рехт, дар равған ҷӯшон. Fry то он даме, ки аз ҳамаи ҷонибдорон бичашонед ва то ба қуттии камобӣ ё қуттиҳои коғазӣ ба пуррагӣ, агар хоҳед, ки равған ва болаззатро паст кунад.
Мошиҳои сард, пухта дар batter, бо хокаи шакар рехта шудаанд ва ба мизи хизмат мекунанд.
Банақл дар бодбон ва карамел бо тухмии тухмиҳо
Компонентњо:
- банан пухтааст - 2 адад;
- об 35 мл;
- орд - 90 г;
- крахмал - 60 г;
- тухм мурғ - 1 адад;
- равғани растании сабзавот - 320 мл;
- шакар растанӣ - 75 г;
- тухмии тухм - 15 г;
Омодагӣ
Барои гиёҳхор, тухмро бо муштарижн ё фишор, таркиб дар об ва як tablespoon равғани растанӣ. Сипас равған, орди пӯхта ва пеш аз гум шудани орди орд хуб омехта кунед.
Мандаринҳо тоза карда мешаванд ва бо доираҳои яктметрии сантиметр бурида мешаванд.
Дар як ШМШ frying хурди ё ШМШ пӯст, рехт, дар равғани растанӣ ва гарм ба як напазед. Мо қабатҳои бананро ба ванна пухта мепартоянд ва дарҳол онро дар равған ҷӯш мекунанд. Мо ранги сурхро аз ҳамаи ҷонибҳо нигоҳ медорем ва ба дастмоле ё коғазӣ сар медиҳем.
Дар ШМШ frying дигар, бирезед як tablespoon равғани растанӣ, дар шакар рехт, хеле каме бо об ва fry, мунтазам ба шӯр, ба ранги карамел.
Ҳар як буридаи пухта дар бодбон ва muvy slightly cooled дар карам, ки дар як судї гузошта ва бо тухмии тухмиҳо парҳез карда шуданд.
Мандаринҳо дар Чин тарсонанд
Компонентњо:
- банан пухта - 3 адад;
- тухмиҳои помидор пухта - ба тамошобин;
- моеъи пӯст - ба тамошобин;
- равғани растанӣ;
Барои batter:
- шир - 150 мл;
- орд - 200 г;
- хокаи нонпазӣ - 12 г;
- шакар Бахром - 6 г;
- шакар ориз - 12 г;
- намак - рози.
Омодагӣ
Барои batter, задани тухм бо хокаи шакар, шакар Бахром ва намак то fluffy. Дар охири тӯй, рехт дар шир.
Дар як камераи хурд бо поёни ғафс ё хуручи frying хурд рехт, равғани растании равған дар як қабати се сантиметр ва гарм хуб.
Акнун аллакай ҳар як буридаи бананро дар бревина пухта, то ки он пурра ба меваҳо, ва дар равған гил рехт. Мо аз бананҳои банан аз ҳама тарафҳо безарар мешорем ва онҳоро ба дастмоле бо дастмоле ё коғазӣ сар медиҳем. Вақте ки фарбеҳро ғелондааст, мо қисмҳоро ба табақ мегузаронем, онро бо асал моеъ рехтем ва бо тухмиҳои помидор пухта пошидем.