Ашёи Озарбойҷон дорои мазза махсус, махсусан дар нонпазӣ. Катиа Карабах яке аз намудҳои гуногуни хӯрокҳо барои пухтупаз мебошад. Кот - Гурҷистон - када, ва дар Арманистон - gata вуҷуд дорад . Имрӯз мо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба як ксита дар санҷиши хамиртуруши оҷур.
Компонентњо:
Хамир:
- орд - 3 пиёла;
- зуд хамиртуруши - 15 г;
- шир - 250 мл;
- равған 100 гр;
- тухм - 1 адад;
- шакар - 0,5 пиёла.
Нишондиҳанда:
- орд - 1,5 дона;
- равған - 100 г;
- шакар ориз - 1 шиша.
Омодагӣ
Хамир барои хароб кардани Гарбах
Новобаста аз он, ки коми як табақаи анъанавии «худаш» нест, дорухат барои тайёр кардани он ҳама мушкилот нест. Барои санҷиши рости майл, шумо бояд ба савдо тайёр кунед. Кӯшишро барои сарф кардани вақт, мо ба хамиртуруши хушк мерезем - аз ин қитъаи кӯҳии Карабах боз ҳам бадтар мешавад. Ҳамаи компонентҳои барои хамир хуб омехта, боварӣ ҳосил кунед, ки ягон қитъае нест. Баъд аз он, шумо бояд як соат дар ҷои гарм гузоред, то ки он каме наздиктар шавад.
Дар ин вақт, шумо метавонед пур кунед. Дар як косаи, гузошта равғани биносту решакан, бо миқдори зарурии шакар ва орд пур, омехта. Дар охири шумо, шумо бояд як навъҳои танаффус, ёдоварӣ аз breadcrumbs. Онро дар яхдон барои ним соат тарк кунед.
Чӣ тавр ба як powder окси?
Хамирро ба қабати тунук пӯшед. Беҳтар кардани пур кардани кси. Ҳатто ба лифофа пӯшед, то ин ки тамоми пурраи дохил дар дохили он мемонад. Пас аз муҳофизат кардани кунҷҳо, тортро дар постгоҳҳои нонпазӣ бо қабатҳои поёнӣ мегузоред.
Мо як намунаи анъанавӣ бо муштарижнро истифода мебарем. Илова ба эстетика, ин аҳамияти амалӣ дорад. Ҳоҳот аз чархи ҳавоӣ кӯмак мекунад, ки берун аз берун, бе ташвиши пайдоиши кинат кӯмак расонад. Сипас он бояд бо зардии тухм ҷӯшонида шавад. Рӯйхати kyat вуҷуд дорад, ки дар он бозича бо омехтаи шир ва зардии садақа мепошанд. Ҳамчунин як қаҳвахонаи когаз вуҷуд дорад, ки он дорухоест, ки ба мо монанд аст. Танҳо фарқияти он аст, ки хамираи хунук бо қуттиҳо ба рол карда шуда, ба 4x5 см рост меояд.
Дар танӯр дар яхмос, то 200 ° C барои 20-25 дақиқа пеш. Cookies дар ҳамон намуд пухта шудаанд. Хизмат дар гармхона равед.