Лула-кебаб як табақи аслӣ ва болаззат аст, ки доруе аст, ки мутаассифона ба бисёриҳо шинос нест. Захираи гўшти гиёҳҳои хушрӯй комилан ба таври ҷудогона мизи худро ба итмом мерасонад, он ба пахтакорон табдил меёбад, он бо тамиз кардани маҳсулоти тамоку, навъҳои сабзавот, картошка ё порчаи кӯлкардааш комилан мувофиқ меояд. Зарур аст, ки стереотипҳо дар бораи маводи фарбеҳро аз ин гӯшт халос кунанд, чунки мундариҷаи калорияи зардолу аз шир аз 205 калория дар 100 грамм аст.
Lulia-kebab аз шир дар як фишори frying
Компонентњо:
- селлюлоза - 0,5 кг;
- пиёз, 1 адад;
- чарбу - 100 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- бодиён ва coriander - 3 tbsp. л.
- крахмал - 2 tablespoons;
- равғани растанӣ -3 tbsp. л.
- Намак, ќаламфури ва њар гуна хўрданї - мехоњад.
Омодагӣ
Мо барои фидокорона омодаем. Барои ин кор кардан лозим аст, ки мо бояд бӯй, чарбу, пиёз ва сабусро бурида диҳем, ва илова кардани нармафзорро илова кунед. Мо компонентҳоро ба воситаи мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарем ва то он даме, ки кӯтоҳ рехта мешавад. Баъдан, мо kebabs гӯшт minced ва ҳар як қисми дар крахмал crumble. Сипас табақи гӯшт дар як ШМШ frying, greased бо равғани растанӣ, давра ба давра. Пеш аз он ки хизмат кунед, бо растаниҳои решакан пошед, ва мо «cutlets» -и худро бо чошнии помидору дӯстдоштаи мо дар бораи шӯҳратпарастон таслим месозем.
Агар ин дорухо решаи кебабро аз шир равған накунад, ё дар ҷойи ройгон ҷойгир нест, ғамгин намешавад. Диққати шуморо бо усули дигари омодагӣ нишон медиҳад.
Lulia-kebab аз шарк дар танӯр
Компонентњо:
- lamb - 0,5 кг;
- пиёз 1 дона.
- бодиён ва сабзавот - 1 tsp;
- намак ва ќаламфури - мехоњад.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо ба пухтупаз оғоз кунед, фаромӯш накунед, ки skewers чӯб дар об, то ки онҳо дар танӯр дандед! Мо ҳамон як нақшаи омодасозии формуларо истифода мебарем, ҳамон тавре ки ҳангоми хӯрокхӯрӣ дар табақ хӯрок мехӯрем. Баъд аз он, гӯштҳои minced, ҳанут ва гиёҳҳои бо пӯст сабусакҳо ва решакан омехта. Хӯроки хурдтар ҳамчун хамир тайёр карда шуд ва ба яхдон барои ним соат фиристода шуд. Сипас, мо либос-кебабро ба шакли формула гузоштем ва онҳоро дар фишорҳои хушкшудаи чӯб пӯшонидем. Дар ҷои танаффуси хуби гармии мо табақ қариб омода мо ва барои 30 дақиқа тарк. Пухтупаз дар ҳарорати 200 грамм аст. Агар lyubly-kebab бӯй карда шавад, он метавонад баргардонида шавад. Роҳи анъанавии хўрока бо илова кардани сабзавот ё салат каме ба табақ иваз карда мешавад.
Оё ту медонӣ, ки чӣ тавр аз қабили заҳробро аз шир биёред, аммо сирри хурдиро намедонед? Пас, дар қувваи мо барои ислоҳ кардани он.
- Метавонад то ҳадде, ки имконпазир аст, то он даме, ки бо шампанӣ мушкилот вуҷуд надошта бошад;
- дар ҳоле, ки ҳоло ҳам печида ва сипас дасти худро бо об тоза кунед;
- Агар lulia kebab ҷудо шавад, як тухм мурғ метавонад ба қутти илова карда шавад;
- Селинҳо беҳтарин барои васеъ истифода бурдани онҳо, ба онҳо гӯшти он давом мекунад;
- Ҳангоми пухтупаз, ҳар як skewer бояд на камтар аз чор маротиба ба минтақаҳои корношоям табдил дода шавад.
Вақти он аст, ки хӯрокҳои мо аз решаи копаб аз заҳра фарқ кунанд ва табақро дар нури бештар истифода баранд. Биёед, бо чошнии универсалӣ шинос шавем, ки бо тамизии мо муваффақ гаштааст.
Сессияи Mustard
Компонентњо:
- хокаи хардал - 3 tsp;
- сирпиёз - 3 дона;
- равғани растанӣ - 4 tbsp. л.
- орд - 3 tbsp. л.
- сирко - 2 tsp;
- об - 200 мл;
- шакар - 0,5 tsp;
- намак ва ќаламфури - мехоњад.
Омодагӣ
Мо сирпиёзро тоза мекунем ва селексиониро тоза мекунем. Сипас гармии шӯришро гарм кунед ва орд дар равғани растанӣ то қубурҳои тиллоӣ гузаред. Он гоҳ бо об резед, ба напазед оваред. Баъд аз орди гандум, онро дар як blender дар якҷоягӣ бо шакар, сирко, хардал ва сирпиёз. Дар бораи ҳанут ва намак фаромӯш накунед.
Бо ҳамон муваффақият, як табақ мумкин аст бо чошнии ҷолибе бо бодиринг ва сабзавот.