Лутенитса як чошнии болаззат аз либосҳои болаззат аст. Дар компонентҳои асосии ин табақ аст ќаламфури ширин, ки ба чошнии як ранги сурх дурахшон сурх. Илова ба ќаламфури, он дорои помидор аст, инчунин метавонад пиёз, сабзӣ ва ҳанут бошад. Ин чошолот бо гўшт, картошка ё биринҷ мувофиқ аст, ва ҳатто он метавонад ба монанди порае аз нон, ки бо панир зављааш пошида ва лаззат бичашад ва хушбӯй. Биёед бо шумо дорухои классикиро барои lyutenitsa муҳокима кунед.
Дар дорухона барои lyutenitsa Булғористон
Компонентњо:
- помидор - 1 кг;
- чои гарм - 2 адад;
- 1 грамм ќаламфури сурх;
- сирпиёз - 3 дона;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- намак - 1 қошуқ;
- шакар - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Пас, барои пухтупаз lyutenitsy дар Булғор, пеш аз ҳама дар танӯр рӯй ва гарм ба 200 дараҷа гарм. Қаламфури Булғористон бодиққат шуста, хушкро бо дастмоле, ки дар якчанд ҷой бо мушакҳо пӯшонида, дар як дақиқа 25 дақиқа дар танӯр пӯшонад. Сипас бодиққат хориҷ, сард ва хушхӯши қаламфури аз пӯст ва тухмии тоза. Сипас, онҳоро бо як омехта пӯшонед. Бо помидор, низ, пӯст: салиб худ - crisscross, дар як косаи чуқур гузошта ва барои як дақиқа бо оби ҷӯшон бирезед. Сипас садоеро гиред ва онро дар оби хунук бимонед. Мо ҳамаи тухмҳоро аз ќаламфури тоза мекунем. Помидор якҷоя бо қаламфури пиво заминро дар як blender, рехта ба як saucepan ва танзим дар бораи оташ суст, напазед баъзан. Пас аз тақрибан 25 дақиқа, илова кардани сирпиёз, решакан помидор, намак, шакар ва равғани растанӣ ба помидор помидор илова кунед. То омадан то мутобиқати кетер. Агар шумо хоҳед, ки барои истифода бурдани лампаҳои омодашуда, пас мо онро барои тоза кардани банкаҳо мегузорем ва онро дар давоми 20 дақиқа нобуд созем.
Оё шумо бо хӯроки болаззатӣ шинос шудед? Фаромӯш накунед, ки бичашонад ва хӯришчаи мағоза - хӯрокҳои классикии Булғористон. Бештар