Филми моҳӣ дар batter - як табақаи аслӣ ва шево, ки ба таври комил мебоист мизи шумо мемонад. Ин микроэлемент комилан бо сабзавоти тару тоза ва картошка пачида пухта, барои худ дидан!
Дорухат барои таркиби моҳӣ дар batter
Компонентњо:
- лӯбиёи моҳӣ - 5 адад;
- орд - 0,5 адад;
- охан - 4 адад;
- ҳанут;
- филфилакка - 1 адад;
- Тухм - 50 г.
Омодагӣ
Чӣ тавр ба fillets моҳӣ бодиринг дар batter? Пеш аз ҳама, оташи ман, онҳоро бо дастмоле хушк кунед ва афшураро ғун кунед. Дар як косаи хурд, омехта орд бо ҳанут ва омехта. Дар як ШМШ frying бо coating non stick, як порчаи равған гудохта. Мо фолкоро коркард мекунем, онро дар коркарди орди орд пазед ва онро бодиққатона ба пневматизатӣ пошида ба таври васеъ паҳн кунед. Баҳри бодом дар гармии миёна барои 10 дақиқа, то он даме, ки косаи дандоншакл пайдо мешавад. Сипас, латукӯбро бо спатула равед ва 5 дақиқа дигар буред. Омодаед, ки табақро дар зарф гузоред ва афшураи окро ба шӯр резед ва каме равғанро илова кунед. Вақте ки моеъи мева каме хушк мешавад, об онро бо лӯбиёи моҳии ошомидании мо дар batter ва хизмат мекунад.
Филми моҳӣ дар картошка картошка
Компонентњо:
- картошка - 3 адад;
- қошуқ - 600 г;
- лимӯ тару тоза - 0,5 дона.
- тухм - 1 адад;
- орд - 2 tbsp. юми;
- ҳанут;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Нигоҳҳои бодом таркиб, хушк ва пора карда мешаванд. Сипас, онҳоро бо ҳар гуна хариди лампаҳои бичашонем ва об як шарбати лимӯ каме пошед. Мо пошидани картошка ва онро дар зарфҳои калон ба зарфҳои алоҳида ҷудо мекунем. Сипас тухмро илова кунед, бирезед дар орд ва омехта бодиққат. Гузоштани шӯраи пошнаи оташ дар оташ, рехтани равған ва гарм кардани он. Panirovem моҳӣ омода дар batter ва fry, тақрибан ним соат. Огоҳ ба сатҳи ҳадди ақал ва баъд аз мӯҳлати муайян муқаррар карда мешавад, пур кардани қуттиҳои пуриқтидор дар баланди омода!
Филми моҳӣ дар гиёҳҳои ширӣ
Компонентњо:
- орд - 80 г;
- майонез - 50 г;
- тухм - 2 дона;
- равғани растанӣ;
- фишори пангасус - 600 г;
- панир - 100 гр.
Омодагӣ
Филтрро аз таркиби озод берун кунед ва онро бардоред. Сипас, дагаред, хушк кунед ва ба иловаро бурида. Тухм алоҳида ба миксер мезанад, илова майонез, бирезед, орд ва парма. Панир ба гиёҳ печид ва дар batter бипартоед, сабукфикрона массаро. Дар pan frying рехт равған, онро дар биринҷ гузошта ва онро барқарор кунед. Дӯлони моҳӣ дар як batter ғӯта ва бодиққат дар як нафт гарм. Ба моҳӣ барои ҳар як ҷониб барои 7 дақиқа, аз гармии миёна, бо зарф пӯшед, барои кандани панир панир ба crunchy. Чун табақе, як бурида аз сабзавоти тару тоза комил аст.
Филми моҳӣ дар batter дар танӯр
Компонентњо:
- пури моҳӣ - 700 г;
- орд - 150 г;
- шир - 0,5 адад;
- тухм - 2 дона;
- ҳанут;
- равғани растанӣ;
- кабудҳои тару тоза.
Барои чошнӣ:
- майонез - ба тамошобин;
- Кетчуп - ба тамошобин;
- бодиринг ҷамъоварӣ;
- сирпиёз - 2 дона.
Омодагӣ
Филтрҳои моҳӣ дар об ҷараён доранд, бо пӯпакҳо афтида ва бо порае пора карда шудаанд. Барои batter, тухм омехта ба homogeneity, рехт, шир ва whisk. Сипас тадриҷан орд ва бирезед, ки хамир бе қитъаҳои. Мо ба намак мечинем, мо бо нархҳо мекӯшем ва сабукфикрона ғорат мекунем. Фоллет дар ҳашиш тайёр карда мешавад, ки дар равғани шифобахш гузошта шудааст ва дар ҳар ду ҷониб пухта мешавад. Дар баробари ин, мо чойро барои табақ тайёр мекунем: майонез бо кетуки хонагӣ тайёр кунед, сирпиёз пок карда, бодиринги садақа пошед. Шакли рангинро бо равған рехтед ва донаҳои қайбиро пӯшед. Ба онҳо бо чошнии ҷолибу ҷӯшида пур кунед ва онро ба зарфе, ки 25 дақиқа шуста мешавад, фиристед.