Шиш kebab аз Салмӯн дар градус - дорухат

Салмон яке аз намояндагони беҳтарин аз salmonids мебошад. Бинобар ин, аз либоси зебои он, он ба таври шоиста маъқул буд. Бисёр вақт лаблабу дар шакли як kebab shish дар сабки, ки бо табиат ва хешовандон бо табиат баромадааст, пухта мешавад. Гармӣ аз оташ имконият медиҳад, ки муддати кӯтоҳ барои гирифтани табақ бо таъми бузург, то ҳадди имкон имконият фароҳам оред, ки хусусиятҳои муфиди маҳсулотро нигоҳ доред.

Чӣ тавр ба қабилаи қимати лаблаб пухтан, мо дар поён мегӯем.

Тавре, ки дар сурати қобилияти қошуқи қишлоқ , он орзуест , ки ба salmon пеш аз пухтупаз дар пӯлод пухта шавад.

Чӣ тавр ба марзбон барои кебаби шишаи шишагин?

Маринада барои кабуд бояд ҳамвор бошад ва ҳамзамон моҳидиҳоро бо плитаҳо таъмин намояд, ва компонентҳо ва ҳанутҳо метавонанд аз рӯи ихтиёрҳои бичашонавии худ фарқ кунанд. Мариналии бештар маъмулан омехтаи равғанҳо ва шарбати лимӯ, шароб ё лимуи ширӣ бо илова намудани намудҳои гуногуни хўрокворӣ ба сояҳои навбунёд дар бичашонанд.

Ҳангоми marinating лалмӣ, бояд аз компонентҳо ҷуброн карда шавад, чунки гӯшти ин моҳҳо аллакай тухмист ва кофӣ нест. Дар акси ҳол, қошуқи қошуқи қишлоқ нӯшидан душвор хоҳад буд, ва илтиҳоти Салмӯн танҳо ҷудо мешавад. Вақти боркунӣ набояд аз 30 дақиқа зиёд бошад.

Шиш kebab аз Салмӯн бо ќаламфури занги дар сабади

Компонентњо:

• фишори лалмӣ - 400 г;
• Баҳри Bulgarian - 40 г;
• soy sauce - 100 мл;
• равғани сиёҳ - 40 мл;
• Забони зайтун - 10 г;
• шакар растанӣ - 12 г;
• ќаламфури хоки сафед;
• лимӯ;
• шустани чӯб.

Омодагӣ

Фабрики лӯбиё ба мукааб дар ҳаҷми тақрибан ду сантиметрро ба андозаи бурида бурида ва бистар дақиқа бо маринад бо рехтани чошнии лимӯ, равғанҳои зайтун, зариби, ќаламфури хоки хок ва шакар тайёр кунед. Дар ҳоле, ки моҳӣ мариновани, шамолкашии шусташуда ва хушкшудаи Bulgarian ширин аст, ба иловаро бурида, ва низ афтидаем қамчин дар оби сард барои панҷ дақиқа. Пас, дар давоми пухтупаз дар гилем, онҳо намебинанд. Баъд аз маринатсия, порчаҳои лампаҳо ба шишабандӣ, баргаштан бо қалбҳои болазрӯсии Булғор, ва мо ба кебабҳои ояндаи гиёҳҳо дар граж гузоштем. Мо дар гулӯ ба як қабати ранге пӯшем. Кишабҳои лаблабу аз лимӯ бо лимӯҳо ва сабзавот тару тоза карда мешавад.

Шумо метавонед, агар хоҳед ё агар лозим бошад, аз қабили гелос аз гилхок дар полезӣ дар коғаз тайёр кунед. Барои ин, пеш аз он, ки онро дар графин ҷойгир кунед, ҳар як skewer бо моҳӣ биравед. Бо чунин нонпазӣ, табақе рӯй медиҳад, ки болаззаттар ва парҳези бе мизоҷи рангест.