Гӯшти мурғ низ аз ҷониби фарогирии худ фарқ мекунад: кадом қисми лошае, ки шумо намехоҳед, ҳар як намуди худро дорад ва аризаи худ, ки ба шумо имкон медиҳад, ки парранда ҳар рӯз рӯза пухта, ва табақ вақт аз вақт фарқ кунад. Ин вақт мо қарор додем, ки дар якҷоягии классикии мурғ ва маҳсулоти ширӣ бозӣ кунем, ки дар якҷоягӣ якчанд хӯрокҳои гуногун тайёр карда шавад.
Усули мурғ дар яхмос дар ШМШ frying
Гӯшти парҳези хӯрокро бо нӯшокиҳои нав бо ёрии маҳсулоти иловагии арзон - лимӯ ва thyme кунед. Дар як ҷуфти онҳо на танҳо бо парранда, балки бо чошнии оддии қаймоқ мувофиқат мекунанд, ки дар он мо филтрҳоро қатъ хоҳем кард.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 1,9 кг;
- thyme - 2 шохаҳо;
- орд - 65 г;
- равған - 45 г;
- шўрбои мурғ - 235 мл;
- лимон - 1 адад;
- қаймоқ - 260 мл;
- орд - 15 г.
Омодагӣ
- Иловаи пурраи filliquic аз филмҳо ва фарбеҳ, мавсими, ва сипас дар шарбати лимуи бо thyme маринат.
- Пас аз ним соат fry ба мурғ, онро бо боқимондаҳои маринад, то fillet аз ҳамаи ҷонибҳо пур.
- Парвандаи парранда дар як табақ алоҳида, дар ШМШ frying, гудохта, равған ва рехт дар орд. Дар натиҷа бо яхмос ва шўрбои фасод карда мешавад.
- То он даме, ки чошнии қабатҳо thicken ва ба он пораҳо мурғ. Ба парранда ба омодагии пурра дар чошоларо биравед, сипас хизмат кунед, бо пӯсти сабзавот ё пошидани лимӯ дар болои болор.
Лутфан мурғ бо занбурўѓњо дар яхмос
Компонентњо:
- fillet мурғ - 5 адад;
- сирпиёз - 4 дандон;
- бекон - 180 г;
- champignon - 380 г;
- қаймоқ - 235 мл;
- шўрбои мурғ - 115 мл;
- Parmesan - 45 г;
- кабудї барои пўшидани сабзавот.
Омодагӣ
- Нуқтаҳои fry fillet мурғ аз ҳама тарафҳо дар гармии баланд то blanching, вале на ба пеш омода барои омодагӣ. Чӯҷаро дар зарфе ҷудо кунед.
- Дар як косаи ҳамин, қисмҳои fry аз бекон ба crunch, аз бекон худ дар бораи сумка, ва боқимонда фарбеҳро ба занбурўѓњо fry бо сирпиёз истифода кунед.
- Резед ба занбурўѓњо бо омехтаи крем ва шўрбои мурғ, илова панир завља ва бигзор чошнии ба як напазед, каме thicken.
- Чӯҷа дар чошнии mushroom, пошидани бо бекон гиёҳ пошидани ва онро ба омода дар 200 дараҷа 10-12 дақиқа фиристед.
Лутфан мурғ бо ќаламфури зард дар яхмос - дорухат
Варианти Тайланд аз равған истифода бурдани яхмос Coconut ба ҷои гов - як варианти беҳтарин барои ин ҳолатҳо, вақте ки шумо мехоҳед, ки диверсификатсияро бо экзотик фарқ кунад.
Компонентњо:
- Захираи зардии зард - 1 ½ tbsp. юми;
- fillet мурғ - 320 г;
- ќаламфури ширин - 90 г;
- зардии сабзавот - 90 г;
- яхмос Coconut - 95 мл;
- об 115 мл;
- чошнии моҳӣ - 10 мл.
Омодагӣ
- Пеш аз он ки шумо пухтани fillicken дар яхмос, шумо бояд ба зудӣ fry сабзавот дар гармии баланд fry, на онро омода, балки ба он решакан.
- Барои сабзавот дар ШМШ мукаабҳои fillet мурғ, мавсими бо намак ва гузоштани хамираи curry илова кунед.
- Чӯҷа ва сабзавотро бо омехтаи яхмос Coconut бо чойнии об ва чошнӣ, сипас ҳама чизро тарк кунед, то ки аз гармии миёна барои тақрибан 8-10 дақиқа ё то чуқуртар гиёҳӣ шавад ва мурғ меояд.
Лутфан мурғ дар яхмос дар танӯр
Компонентњо:
- равған - 55 г;
- шампронҳо - 155 г;
- орд - 45 г;
- шир - 470 мл;
- крем - 230 мл;
- панир зављааш - 240 г;
- fillet мурғ судак - 3 дона;
- Брукколи сари - 1 адад;
- биринҷ судак - 2 адад;
- crumb bread - ½ tbsp.
Омодагӣ
- Богоколитҳо бичашонанд. Чӯҷа ба пӯст ва буридани биринҷ бо сабзавот ва парранда дар як табақ хӯрокхӯрӣ.
- Fry ба занбурўѓњо, пошидани орд ва рехт омехтаи шир ва яхмос. Бигзор равған thicken.
- Равғани таркиб, пошидани бо панир ва breadcrumbs, сипас ба оҷур 20 дақиқа дар 200 дараҷа.