Касоне, ки картошкаро дӯст медоранд ва мехоҳанд, ки равзанаи худро иваз кунанд, бичашонем, картошка. Бинобар шумораи зиёди пуркунии пурпӯши он метавонад пухта шавад, ин табақ ҳеҷ гоҳ шуморо ба ташвиш намеорад ва сари пошидани сари картошка намегирад.
Хук картошка бо гӯшти minced
Падари картошкае, ки лавҳаи Белорус аст, ки дорои гуногуншакл аст ва муддати дароз дар менюи мо ҷойгир шудааст. Мо ба шумо як дорухат барои самбӯса картошка бо гӯшти minced.
Компонентњо:
- картошка - 10 адад;
- гӯшти minced - 400 г;
- пиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 2 адад;
- тухм - 2 дона;
- намак ба бичашед;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Картошка картошка ва дар об барои 10 дақиқа гузошта. Он гоҳ онро grate ва chop ба сабзӣ дар grater калон аст. Пиёз пиёз ва fry то тиллоӣ. Картошка, пиёз, тухм ва сабзӣ дар як saucepan омехта кунед.
Равғани равғани растаниро дар пӯст, паҳн кардани нисфи омехтаи картошка дар болои он, пошидани миёна баробар ва пас аз нимсолаи дуюми картошка бо сабзавот. Тозакунӣ то 180 дараҷа ва тақрибан 50 дақиқа пухтан. Онро гарм кунед.
Сарпӯши картошка бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- занбурўѓњо - 250 г;
- пиёз - 1-2 дона;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- кабудї, намак ба бичашонем;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Занбурўҳо шуста, печида ва fry дар равған бо пиёз биносту бурида. Агар хоҳед, ба онҳо сабзавот илова кунед. Картошка ба картошка калон, мавсими бо намак ва ќаламфури.
Равғани нонпазӣ бо равған, гузошта порае аз картошка зављааш, пас пур аз mushroom ва онро бо картошка боқимонда. Хайрон кардани сараш бо сметана ва онро дар қабати 180-киловолро барои 50-60 дақиқа ҷойгир кунед.
Сармояи картошка дар деги
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- фарбеҳ бо қабати гӯштӣ - 250 г;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- тухм - 1 адад;
- пиёзҳо - 150 г;
- намак ва ќаламфури хоки сиёҳ ба бичашед.
Омодагӣ
Salo ба мукааб хурд ва fry барои чанд дақиқа бурида, пас пиёз бурида ба он илова ва онро ба ранги тиллоӣ бигирад. Дар мавсими охири бо намак ва ќаламфури. Картошка пӯст ва онҳоро дар grater ҷарима grate. Ба картошка зављааш бо сметана, тухм, орд ва намак пайваст кунед. Ҳама чизро омехта кунед.
Дар омехтаи картошка, чарбуи пиёз ва пиёзро илова кунед. Даҳҳо дар дохили равған резед, вазнро дар онҳо гузоред ва онҳоро дар танӯр гузошта, ба ҳарорати 180 дараҷа гарм кунед.
Порчаи картошка бо гӯшт
Компонентњо:
- хук - 400 г;
- пиёзҳо - 200 г;
- картошка - 1 кг;
- сметана - 160 г;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- ќаламфури сиёҳ, намак ба бичашед.
Пиёз печида, пӯлод - қисмҳои хурди буридаро буред. Нигоҳ кунед, ки гӯшт дар як панели frying то Браун тиллоӣ, пас пиёз ба он ва fry фиристед, то он даме, ки тилло. Дар ин вақт, пӯст картошка ва grate онро дар grater нек. Картошка бо картошка ва пиёз, илова намак ва ќаламфури. Воситаи гармидиҳӣ бо равған ва ба он омехта картошка-гӯшти гузошта. Шаклро бо як зарф ё фолгаи пӯшед ва ба танӯр фиристед. Оғоз дар ҳарорати 180 ° барои 40-50 дақиқа. Ба вай ба миз бо сметана хизмат кунед.
Хук картошка бо мурғ
Компонентњо:
- fillet мурғ - 300 г;
- картошка - 4 адад;
- пиёз - 2 дона;
- manga - 1 tbsp. spoon;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 4 дона;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- бодиён, намак ба бичашед;
- сметана - 150 г.
Омодагӣ
Картошка ва як пӯст пиёз ва grate. Кук ба мурғ, пиёзаи дуюм - бурида бинед. Fry ба пиёз дар як дақиқа барои равған ва сипас ба он меваи деги мурғ фиристед. Онҳо намак ва ќаламфури.
Дар як saucepan омехта бо пиёз бо пиёз, 2 tbsp. юѓу сметана, картошка зављааш ва орд. Равғани нонпазиро бо равғани равған пошед ва бо манго пошед ва омехтаи омехта ба он бирасед. Бобомро дар танӯр ва оҷур барои 50-60 дақиқа дар 180 дараҷа гузоред.
Дар ин вақт, боқимондаҳои сметана, сирпиёз ва бодиёнро дар як blender омехта кунед. Ширини чошнии лӯбиёро бичашед ва онро бо як набарди гарм хидмат кунед.