Belyash vake is a pie appetizing apple, often with a fill meat, аз оне, ки хӯрокро, агар нахӯрдан мумкин нест, рад кардан мумкин аст. Омодасозии оддии оддии чунин нонпазӣ дар муқоиса бо дигар вариантҳо афзалият дорад.
Чӣ тавр пухтан аз бекон?
Бевақши равған як дорухатест, ки дар таркиби классикӣ истифода бурдани хамиртуруши озод ва пур аз мағозаи гӯштро бо илова намудани сабзавот, сабзавот, камтар аз дигар компонентҳо истифода мебарад. Маҳсулоти пухта дар танӯр, ки онҳоро аз belyashi классикӣ дар равған пухтааст, муфидтар мекунад.
- Дар хамир kefir, сметана, шир бо илова кардани хокаи нонпазӣ ё содаи нонпазӣ kneaded.
- Барои пур кардани истифодаи оқилона бурида, минералҳои гӯшт каме тира карда мешавад.
- Арзиши аксар вақт бо илова намудани сабзавот омода шудааст: картошка ё каду.
- Барои juiciness ҳангоми табобат гармӣ, маҳсулоти бо шўр, ки ба сӯрох рехта мешавад.
- Велосипеда аз хушк, аз он чӯбҳо, ва пур, ки дар маркази бандҳо ҷойгир шудаанд. Дар кунҷҳои хамир боло яктарафа, дар шакли accordion, пайвастаи як сӯрох дар маркази.
Хамир барои Вирусҳо
Омода кардани ваксина чунин як қадами муҳимро дар бар мегирад, ки хамирро пажмурда мекунад. Аз сифати татбиқи он, натиҷаи ниҳоӣ ва тамаркузи маҳсулоти тайёр қисман вобаста аст. Дар версияи классикӣ, қошуқи орд барои кефир бо равған тайёр карда шудааст, ки қаблан барои шустани он осон аст.
Компонентњо:
- орд - 800 г;
- kefir - 0,5 л;
- равған - 250 г;
- намак ва содаи - 1 қошуқи.
Омодагӣ
- Равғани равғанро дар grater, ҷавғоро бо орд.
- Дар kefir илова сода ва намак, омехта, бирезед, ки орд бо равған.
- Тарғи масса, барои муддате дар зери филм.
Vak belyash дар забони тоҷикӣ - дорухат
Vak belash дар забони англисӣ дар танӯр - як дорухат барои маҳсулоти классикӣ, ки бе ҳеҷ шакке ба арзиши аслӣ дар ошхона, арзёбии хусусияти табақ ва арзиши беназири маҳсулоти фарбеҳ мебошад. Ҳамчун асбоби орд, аз хамиртуруши бо кефир бо равған тайёр кунед.
Компонентњо:
- хамир барои ваксина - 1 қисм;
- дона - 0,5 кг;
- пиёз - 250 г;
- картошка - 7 адад;
- шўрбои - 300 мл;
- намак, ќаламфури, зардии тухм.
Омодагӣ
- Хамираи классикиро барои ваксина омехта, онро зери филми тарк кунед.
- Гӯш ба қуттиҳои каме аз гӯшт, картошка ва пиёз.
- Таркибҳои пури таркиб, бо намак ва ќаламфури flavored.
- Хамаи он ба 20 қисм тақсим карда шуда, ҳар як қошуқи дурударо бармегардонад, онро бо пур кардани он ва буридани кунҷҳо боло кунед, онро бо кушодани дилхоҳ интихоб кунед.
- Дар дақиқаи 25 дақиқа дар таркиби гармидиҳӣ ба 180 дараҷа бланкаҳои бесимро фиристед.
- Илова бар 3 tablespoons шўрбои ба ҳар як ваксина, молидани бо зардолу, оҷур барои 30 дақиқа дигар.
Вак Блейш дар тарзи ибронӣ
Дар хамир барои равған дар танӯр метавонад бо маргарин, ки дар ванна об ё дар танӯр хурд аст, пухта мешавад. Миқдори kefir дар ин ҳолат камтар аз оддитарин истифода бурда мешавад, ба шарте, ки маҳсулотҳои зебо ва тендер барои бичашонанд. Ин орд то он даме, ки дандонҳои орд боқӣ мемонад, рехта мешавад.
Компонентњо:
- маргарин - 250 г;
- kefir - 7 tbsp. юми;
- сода ва намак дар хамир - 0,5 teaspoons ҳар як;
- орд - 400-500 г;
- lamb - 0,5 кг;
- пиёз - 250 г;
- картошка - 700 г;
- намак, ќаламфури, равған.
Омодагӣ
- Аз маргарин, кефир, сода, намак ва орд хамирро омехта мекунанд.
- Бодиринг зард
- Иловаи пиёз, картошка, намак, ќаламфури, омехта.
- Аз хамир ва пур, маҳсулоти бо сӯрох аз боло боло, гузоштани порае аз равған ба ҳар як блог.
- Бастаниҳо дар таги пошидани ва оҷур барои 30-40 дақиқа дар 180 дараҷа ҷойгир кунед.
Дар дорухат барои бекон оид ба сметана
Агар шумо хамирро барои витамини себ партоед, маҳсулотҳо сустанд, махсусан, агар шумо табобатро пас аз нонпазӣ ҷамъ кунед ва онро ба буғи иҷозат диҳед. Арзиш метавонад як омехтаи решаи анъанавӣ ё гов бо картошка ё ҷисми ночизи хурд бошад. Барои мазза, шумо метавонед бо пур кардани сабзавот мавсими тирамоҳ диҳед.
Компонентњо:
- маргарин - 250 г;
- сметана - 250 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 400-500 г;
- гӯшт - 400 г;
- пиёзҳо - 200 г;
- картошка - 600 г;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Як тухмро бо намак, сметана, намак, маргарин нарм кунед.
- Иловаи орд, knead аз хамир.
- Гӯшт хеле суст, картошка ва пиёз, бо намак, қаламфури ва гиёҳҳо омехта.
- Маблағҳо аз қисмҳои болға ва пурпӯши бо сӯроҳи аз боло тайёр кардашуда, дар варақаи нонпазӣ паҳн карда мешаванд.
- Оғозҳои лазизи пӯст барои 30-40 дақиқа дар 180 дараҷа.
Vake Belyashi оид ба йогурт
Варианти дигари тайёрии санҷиши кефир баъдтар пешниҳод карда мешавад. Фарқияти он аз нусхаи классикӣ дар илова намудани об ва истифодаи ду намуди равған: сабзавот ва яхмос. Маҳсулоти ниҳоӣ ҳатто нисбатан вазнин, дилхоҳ ва ҳаво мебошад. Пур кардани ин ҳолат бо сабзавот хоҳад буд.
Компонентњо:
- Butter - 60 г;
- равғани растанӣ - 40 г;
- kefir - 250 мл;
- оби гарм - 50 мл;
- орд - 500-600 г;
- fillet мурғ - 500 г;
- пиёз - 250 г;
- картошка - 900 г;
- Намак, ќаламфури, равған ё шўрбои.
Омодагӣ
- Хамирро ба бекон омехта оид ба кефир омехта, онро бо ду намуди равған, намак, об ва орд омехта кунед.
- Chicken chop бо пиёз ва картошка, мавсими бо намак, ќаламфури.
- Қасдан аз қисмҳои хамир ва пурпӯши плитка, 180 грамм барои 1 соат.
- Пас аз 30 дақиқа, ба сӯрохҳои каме шўрбои ё равған гудохта рехт.
Дар дорухат барои бекон бо гӯшт ва картошка
Марҳилаи оянда барои як бекон дар танӯр бо пуррагии класси гӯшт ва картошка бо хамир кошташудаи шир иҷро карда мешавад. Маҳсулотҳои тайёр дар шакли тару тоза ва пас аз хунуккунӣ бо нармафзори оддӣ шадидтар мешаванд. Арзиш метавонад барои қаҳва бо замин ё лӯбиёи мазлумшуда пур карда шавад.
Компонентњо:
- маргарин - 250 г;
- шир - 350 мл;
- тухм - 2 дона;
- орд - 500-700 гр;
- сода пардохт - 0,5 tsp.
- гӯшт - 500 г;
- пиёз - 250 г;
- картошка - 900 г;
- намак, ќаламфури, laurel.
Омодагӣ
- Тритуризатори маргарин бо орд.
- Илова кардани тухм латукӯб бо шир, намак ва сирко сода.
- Омезиши хамир, ба қисмҳо тақсим мешавад, онҳоро ба пирожҳои ҳамвор бармегардонад.
- Гӯшти пиёз, пиёз ва картошка, мавсими бо намак, қаламфури ва лӯбиёро пур кунед, бо массаи блогҳо пур кунед, маҳсулоти худро ба шакли дилхоҳ диҳед.
- 45 дақиқа аз гӯшти гов бо гӯшт бихӯред.
Бекон бо гӯшти minced
Агар ягон вақт ва ё хоҳиши ба тозакунии гӯшт боқӣ намемонад, шумо метавонед онро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ё тавассути гӯшти минералӣ омода созед. Нигоҳубини ҳамроҳшавии ҷузъҳои гӯшт ба картошка ва пиёзҳо, ва барои juiciness, шўрбои ба пур аз рехт.
Компонентњо:
- маргарин - 150 г;
- шир - 250 мл;
- шакар - 1 tbsp. юми;
- тухм - 3 адад;
- орд - 800-1000 г;
- сода рехт ва намак - 1 қошуқи;
- forcemeat - 700 г;
- пиёз - 250 г;
- картошка - 700 г;
- намак, ќаламфури, шўрбои ширин.
Омодагӣ
- Тритуризатори маргарин бо орд.
- Тухм, шир, намак, сода, шакар, омехта ба омехта орд, омехта, то coma шустани даст.
- Гӯшти гӯштро бо сабзавотҳои сабзавот, мавсими меваҳоро тамошо кунед.
- Хамиртуруши ва мағозаи маҳсулотро тайёр кунед, онҳоро ба оташдон то 180 дараҷа гарм кунед.
- Пас аз 30 дақиқа дар ҳар як ваксина бо гӯшти minced ва картошка як шўрбои бирезед ва дудилагӣ барои 20 дақиқа дигар.
Vetch пухтаҳои пухта сафед
Суръатбахшии тайёр кардани табақ имконпазир аст, ки бо пирожни пухта тайёр карда шавад . Дар ин ҳолат мумкин аст, ки бо картошкае, ки табобати гармии дарозро талаб мекунад, онро бо сабзавоти намак, ҷавғои замин ва гиёҳҳои тару тоза иваз кунад.
Компонентњо:
- Бодиринг пухта - 500 г;
- forcemeat - 500 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- панир - 150 г;
- тухм - 1 адад;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Пир ва сабзӣ гузаро, дар mince якҷоя бо шишаи панир.
- Мавсими омехта бо намак, ќаламфури, кабудї.
- Хориҷ аз хамир, доираҳои бурида, дар нимсолаи ва он дар як диаметри centimeter кунад.
- Дар тамоми маҷмӯаҳо пур кардани варақро бо доираҳо фаро мегиранд, кунҷҳоро муҳофизат мекунанд.
- Ҳар як ваксина бо тухм кашида ва барои 30 дараҷа 30 дақиқа пухтааст.
Бекон бо биринҷ
Картошка дар пур кардан мумкин аст бо биринҷ иваз шавад, ки пеш аз тайёр кардан тайёр аст. Дар ин ҳолат, таркиби пурраи тару тоза бо равған ё равған шарҳ дода мешавад, ва дар давоми раванди нонпазӣ, тавсияҳо барои иловаи шўравӣ беэътиноӣ карда намешавад - ин таъминоти маҳсулотро таъмин мекунад.
Компонентњо:
- хамираи классикӣ барои ваксинаҳо - 1 қисм;
- гўшт - 600 г;
- биринҷ - 100 г;
- равған фарл - 100 г;
- пиёз - 3 адад;
- шўрбои - 300 мл;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Knead аз хамир.
- Гӯшт бурида, пиёз, фарбеҳ ва биринҷ бирезед.
- Мавсими пур кардани он бо пирожни гандум, маҳсулоти ба шакли алоҳида хосро фароҳам меорад.
- Пахтаҳо дар 180 грамм барои 30 дақиқа оҷоз кунед.
- Дар ҳар як ваксина бо биринҷ ва гӯшт minced як ҷуфти ширини шўрбои, оҷур барои 20 дақиқа дигар.
Вактҳои каду шир ва сафед
Бодиринги гармидиҳӣ бо қуттиҳои мурғ ва каду ширин рӯйпӯши болаззату болаззату болаззаткунанда мегардад. Барои piquancy дар пур, шумо метавонед як каме биносту решакан ё сирпиёз бурида илова кунед. Тавре ки асосан орд, барои пӯсти калий барои кефир маъқул аст.
Компонентњо:
- хамираи классикӣ барои ваксинаҳо - 1 қисм;
- fillet мурғ - 600 г;
- каду - 500 г;
- пиёз - 3 адад;
- шўрбои - 300 мл;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Чӯҷа ва пиёзҳои хурд, хурд, каду grate дар grater.
- Омезиши компонентҳо, мавсими бо намак, ќаламфури.
- Аз қабатҳои болаззат ва пур кардани маводҳо, маҳсулоти гулхонаӣ барои 20 дақиқа фиристода мешаванд.
- Дар ҳар як ваксина бо мурғ ва шўрбои каме, ба 15 дақиқа бармегаред.
Ваксинаи ширин
Ҳар як табақ дорои тафсироти ғайридавлатӣ ва таркибҳои дур аз классикӣ аст. Дар ин ҳолат, ин як арақ бо ширин бо биринҷ бо мавиз, омода карда мешавад, ки тибқи нақшаи зерин омода карда шавад. Тавсифи иловагии мазза аз пур кардани илова бо як каду бо навъҳои nutmeg ба пиёлаҳо бурида шуд.
Компонентњо:
- хамираи классикӣ барои ваксинаҳо - 1 қисм;
- биринҷ - 150 г;
- каду - 200 г;
- raisins - 150 г;
- шакар - 50 г;
- равған - 100 г.
Омодагӣ
- Биринҷ судак бо сабзавот, каду, шакар ва равған нарм омехта мешавад.
- Аз қисмҳои ҳашиш ва пурпӯши чӯбҳои чӯбини тоҷик бо сӯрохи хурд аз боло
- Оташро 30 дақиқа дар 200 дараҷа табобат кунед.
Wak Belyash дар гуногунҷабҳа
Методҳои зерин барои бекон бо гӯшт имкон медиҳанд, ки бо истифода аз таҷҳизоти гуногуни гуногун омода созанд. Агар хоҳед, шумо метавонед як вазифаи якумро ба итмом расондан як чизи калон, онро бо қисмҳои тақсимкунӣ тақсим кунед. Ҳангоми нонпазӣ, яке аз ҷониби якчанд вақт барои интишори ин раванд интизор шудан лозим аст.
Компонентњо:
- хамираи классикӣ барои эмгузаронӣ - 0,5%;
- гўшт - 350 г;
- равған - 50 г;
- пиёз - 1 порча;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Knead аз хамир.
- Гӯшт як гӯшт, пиёз, бо равған, намак ва ќаламфури омехта.
- Хориҷ аз хамир, маҳсулоти растанӣ ё як belyash калон, дар як косаи oiled гузошта.
- Пешниҳод кардани бекон оид ба нонпазӣ 1 соат.