Қалам бо ананас бо як равған ширин ва шириниҳои шириние, як табақаи аҷибест, ки шумо метавонед барои хӯроки нисфирӯзӣ шӯхӣ кунед ё дар менюи идона ҷойгир кунед. Аз меҳмонони худ ягон чиз интизор нест! Дастоварди ин табақ ба шумо боварӣ дорад. Хӯроки тендер, шириниҳои ананас ва чошнии ҷолибе хушбӯй! Биёед фаҳмем, ки чӣ тавр ба пухтупази хӯрокҳои ғайриоддӣ бо ёддоштҳои Чин пухтан - хук дар чошнии ширин ва ширин.
Хӯроки ширин ва орд бо ананас
Компонентњо:
- Ананас сабзавот (канакҳо) - 1 деги хурд;
- крахмал - 55 г;
- равғани растанӣ бе бӯи муайян - 120 мл;
- ҷисми хук (на равғанӣ) - 630 г;
- soy sauce - 45 г;
- чошнии помидор - 3 tbsp. юми;
- Чӯҷа мурғ тухм - 1 дона.
Омодагӣ
Гӯшт ба қисмҳои хурди бурида, бирезед, чошнии лимӯ. Шаҳри хуб, як каме чошнии чошнро ба гӯшт рехт. Акнун қисмҳои пухта дар тухм, ки мо қаблан бо муштарижн шӯрем. Мо ҳар як порчаро дар крахмал резед.
Дар равған печондани равған пухта мешавад ва хукро ба гилин ранге мепартояд. Дор дар давоми 13-15 дақиқа пас аз гузоштани гӯшти дар табақе. Баъд, биёед як ШМШ frying тоза, бирезед дар афшураи ананас ва илова чошнии помидор. Ҳама чизро дар як дақиқа пас аз он ки ғарқ кунед. Гузаред, ҷуфти гӯшт ба чошнии омода ва тобистон барои 8-10 дақиқа. Иловаи илтиҳоби ананас. Сатҳи дигар 6-7 дақиқа. Чошн бояд thicken. Хизматрасонии табақро гарм кунед, он қадар хубтар аст!
Чӣ тавр ба пухтупаз бо ананас дар чошнии ширин ва ширин пухтан?
- хук (гардани беҳтар) - 380 г;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- пиёз - 1 порча;
- zinger;
- сирпиёз - 4-5 lobules;
- ананасон (панелҳо) - 1 қобилияти хурд;
- крахмал - 55 г;
- сиркои биринҷ - 45 г;
- Кетчуп (беҳтарин барои хона) - 4 tbsp. юми;
- чошнӣ - 25 г;
- як тухм аст, беҳтарин, мурғ - 1 дона.
Омодагӣ
Гӯшт ба мукаабҳои хурд бурида ва ба контейнер илова кунед, дар он ҷо мо тухмро кашида, илова чошнӣ, кристалл ва намак. Ҳама чизро омезед ва як соат дар яхдон муайян кунед. Дар ҳоле, ки гӯшт мариновани аст, бурида қаламфури ба иловаро борик, заҳрдорро дар grater, chop ба пиёз ва сирпиёз. Бо ананас мо афшураи моеъро холӣ мекунем, ба мо барои чошнии он лозим аст.
Дар айни замон, мо ченаки ширини ширинро барои хук ба кор мебарем: кетере, ки бо шакар, сиркою биринҷ, крахмал равған ва шарбати каме аз ананас илова кунед. Мо ҳама чизро бодиққат мекунем ва онро тарк мекунем.
Мо миқдори зиёди равғанро дар як панел паҳн карда, як порчаи гӯшт, 2-3 дақиқа равған медиҳем. Мо гўшт мегирем ва онро дар либосҳои коғазӣ гузошта, то ки фарбеҳро барзиёд бардорад. Боз, дар оташ сахт, гарм кардани равған ва салат пиёз, барои 2-3 дақиқа, сипас зарду ва сирпиёз илова кунед. Next ба онҳо як ќаламфури ширин аст. Якчанд дақиқа шитоб кунед ва ананасро илова кунед. Сипас мо мунтазам омехта мекунем. Пӯшед чошнии қаблан омода ва барои 5-7 дақиқа тобистона. Акнун мо дар он ҷо хук гудохтем, боз ҳам ҳама чизро бодиққат мекунем. Мо иҷозат медиҳем, ки гӯштро бо арӯси чошнии гарм карда, оташро хомӯш созем. Табақ тайёр аст! Гарниш ба ритсиди бетарафи бетарафона муносибат мекунад.
Хук дар чошнии ширин бо ананас
Компонентњо:
- хук (гарди) - 620 г;
- чошнӣ - 155 мл;
- шарбати помидор (бе селлюлоза) - 160 мл;
- сабзӣ - 1 адад;
- ќаламфури ширин - 1 адад;
- орд / s - 55 г;
- крахмал - 50 г;
- ананас консерва (ҳалқаҳо) - 150 г;
- шакар сафед, хурд - 65 г;
- сирко биринҷ - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Мо хукро ба мукаабҳои хурди ғӯзапоя мекунем. Дар як контейнер алоҳида, чошнии лимӯ, крахмал картошка ва орди гандум. Муайян кардани омехтаи гӯшт, то маринат барои 15 дақиқа тарк кунед.
Дар ҳамин ҳол, сабзӣ ва қаламфури ба қубурҳои борик, ананас дар мукаабҳои хурд бурида мешаванд. Дар як ШМШ frying, гарм хуб нафт, fry ба сабзӣ, илова ќаламфури, ва пас аз 3 дақиқа ананас. Нимпӯшед fry ва ҳама чизро дар зарф гузоред.
Дар ҳамон шӯлаи frying fry гӯшт маринад ба crustpy crispy. Илова кардани шарбати помидор, шакар, сирко ва якҷоя бо сабзавот ба гӯшт илова кунед. Фардо 10-12 дақиқа аст. Solim ва ќаламфури.
Мо танҳо бо як табақи бетараф хизмат мекунем.