Дар гул, пухта дар Берлин, табақаи аслии хӯрокҳои Олмон аст. Як гектар дар Берлин як дорухатест, ки барои менюи идона офаридааст, зеро он табақ хеле хеле хуб аст. Барои тайёр кардани он баъзе қобилият, пурсабрӣ ва ғайратро талаб мекунад, он гоҳ дар Берлин Берлин тарс медиҳад ва меҳмонон ва оилаатон хушбахтанд. Табиист, ки шумо метавонед як харгӯшро ба ҷои харгӯш истифода баред, чизи асосӣ - гӯшти он бояд яхмос набошад, беҳтар аст, ки харидани хӯроки хуби тару тоза дар бозор.
Якчанд маслиҳат
Фарқи байни гови харгӯш ва харгӯш чист? Дарвозаҳо (дар воқеиятҳои мо) ҳайвонҳо дар асирӣ калон шудаанд. Ҳайвонот дар қафас зиндагӣ мекунанд, дар бораи он чӣ фермерҳо меандешанд: парҳези харгӯш метавонад алаф ва сабзавот (мавсимӣ), шохаҳои баъзе дарахтон, сабзавот ва меваҳо, нонҳои хушк ва хӯроки омехта дошта бошанд. Ин аст, ки чаро харгӯшҳо аз сӯзанҳо зиёдтар ҳастанд, аммо гӯштиҳо метавонанд аз тамғазанӣ, ки на ҳама дӯст медоранд. Ҳангоми интихти як харгӯш, бодиққат барои пешгирӣ кардани ин мушкилот бӯи бӯи. Илова бар ин, на ҳамаи хоҷагиҳо парвариш кардани ҳайвонотро хуб медонанд: онҳо тоза ва ҳуҷайраҳои саривақтро тоза карда, партофтаҳоро партофтан мехоҳанд, боварӣ ҳосил кунед, ки ҳайвон метавонад ҷойи кофӣ барои қобилияти ҳаракат дар қафо дошта бошад. Интихоби як лошаи хуб ба чашм ва чашмҳо кӯмак мекунад: гӯшти шалғам бояд ба мисли бегонаҳо бипӯшад ва дар пои пӯшидан (ҷудошавии пӯст, дар пояҳо одатан «сӯзишворӣ» -ро тарк кунед, то шубҳае нест, ки харгӯш намемонад) бояд пок ва ғафс бошад .
Чӣ тавр пухта дар Берлин?
Компонентњо:
- барои пухтани он 1 харгӯш (ё харгӯш) тақрибан 2 кг мегирад. Дар ин ҳолат, қайд кардан лозим аст, ки лошае аз гил аст, ки барои интихоби андозаи хурдтар аз лошае аз харгӯш аст, ва барои пӯшидани миқдори нисфтар аз нисфи соат тайёр аст;
- 1-2 лампаҳои андозаи миёна;
- 200 г аз бекон хук;
- 1-2 сабзӣ хурд;
- 3-5 себ ва ширин;
- як грамм сметана;
- 30 г равғани табиӣ;
- 100 г равғани хук;
- 2-3 tablespoons аз сирко cider себ табиӣ.
- грамм 100 гектар (ё duck) ҷигар;
- грамм 50 желли аз сурх сурх;
- 1 гиёҳи хурди карам сурх;
- шакар;
- филфил;
- намак;
- шарбати лимӯ;
- кабудї пўлча.
Омода:
Пас, Берлин хоре, як дорухат наздик ба аслӣ. Чӣ тавр ба як харгӯш дар Берлин? Дар асл, шумо метавонед fry ва fry, балки он беҳтар ба оҷур. Пиёз ва сабзавот пиёз ва сабзавоте, ки дар равған дар қабати равғании чуқурӣ чуқур Мо shpigро ба қисмҳои хурд барои шустани бурида мепартоянд. Бӯсаи ғафсшудаи харгӯш бо рагҳо бурида, пойҳои ва пойҳо бо иловаро аз бекон рехтанд ва ба пиёз ва сабзӣ, ба сақти чӯҷаи чуқур гузошта шудаанд. Оҷҷа то дар танӯр пухта. Намуди зоҳирӣ бояд зебо бошад, мекӯшад, сояҳои сояҳои тиллоӣ-қаҳваранг ташкил карда шавад.
Бо кадом хӯрок хоб кунед?
Омода кардани чошнӣ: мармелад, ки ҳангоми пухтан аз гӯшти харгӯш, филтр, рехт, ба равған frying, илова яхмос, илова ба напазед бар гармии кам. Якчанд дақиқа protomim, мавсими бо ҳанут, илова шарбати лимӯ ва боз филтр. Биносту бурида