Ҳангоми ба шумо лозим аст, ки ба пухтани хӯроки хуб, аммо муфид ва сабук барои тамоми оила диққат диҳед, пас як усули мурғ танҳо варианти беҳтарин аст. Он зуд омода, комилан собит аст, ва метавонад табақ алоҳида, ё иловаи зебо барои ҳар гуна garnish бошад.
Soy аз мурғ - дорухат
Компонентњо:
- fillet мурғ - 500 г;
- пиёз - 1 порча;
- помидор - 3-4 дона;
- занбурўѓњо - 200 г;
- орд - 2 tbsp. юми;
- Фарш - 2 tbsp. юми;
- шўрбои - 1 адад;
- помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
- parsley, ќаламфури ва намак ба бичашед.
Омодагӣ
Шустани чӯҷаи мурғ ва бурида ба иловаро. Ҳар яке аз онҳо дар орд ва равған дар равған меғелонад. Пиёз ва помидор, низ, бурида ва илова ба мурғ, онро якҷоя барои 5-7 дақиқа. Он гоҳ ба онҳо як помидор картошка фиристед ва дар шўрбои рехт (он метавонад бо оби оддӣ иваз карда шавад). Онро дар як оташ хурд кунед то тақрибан 10 дақиқа.
Дар ин вақт, алоҳида fry ба занбурўѓњо бурида ба плаҳо ва ба онҳо дар бораи мурғ. Каҳкашон аз гармии каме бо зарфе, ки дар давоми 20 дақиқа пӯшидааст. Пеш аз он ки хизмат кунед, равған бо гиёҳҳои биносту бурида пошед.
Чӯҷаи себ бо сабзавот
Агар шумо хоҳед, ки табақе, ки ҳам табақоти асосӣ ва либосро ба ҳам омехта, мо мефаҳмем, ки чӣ тавр пухтанро бо пӯсти мурғ бо сабзавот мубодила мекунем.
Компонентњо:
- мурғ - 500 г;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- помидор - 2 адад;
- пиёз - 2 дона;
- бодинҷон - 2 дона;
- zucchini - 2 адад;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- коркард ё parsley - як хӯшаи;
- баргҳо - 1-2 адад;
- равғани растанӣ барои равған;
- намак ва ќаламфури мечашонем.
Омодагӣ
Филетро ба қисмҳои калон, намак, ќаламфури ва fry дар шоколади sauté бар гармии баланд то нисфи пухта буред. Пиёз биносту chop ва ба мурғ, як brawn андаке, ва сипас помидор ва қаламфури илова бурида. Пас аз он, лавҳаи заррин бо зарф ва кам кардани гармӣ.
Пошидани ва eggplants ба мукааб бурида, бо боқимондаҳои компонентҳо якҷоя карда, онро каме бардоред, ва пас аз барг, қаламф ва бром илова кунед. Кук як чанд дақиқа бештар, ва дар охири, ба кабудї биносту решакан ва сирпиёз бурида ба saucepan.