Барои он ки дар фасли зимистон дар дорухона кор накунед, он вақт захираҳои табиии доруворӣ аз меваҳои мавсимӣ, ки мо бо табиати саховатманд ба даст овардем. Мо пешниҳод намудани як шарбати аҷибе аз баҳр-садақа ва чӣ тавр ба таври дуруст ба он шумо аз хӯрокҳои мо меомӯзед.
Ширини шарбати ангат - як дорухат барои зимистон
Компонентњо:
- буттамева дар баҳр - ангат - 1,5 кг;
- шакар растанӣ - 450 г.
Омодагӣ
Дар буттамева аз баҳр-селлюлоза хуб шуста ва аз тарафи juicer бигзор. Дар шарбати баҳр-ангат ҷамъоварӣ шудааст, ки ба чошнии пӯлоди зангногир пӯшида нест. Барои он мо шакар сафед ширин мекунем ва дар тӯли доимии вазни он ба марра расидем. Баъд аз ин, барои шарбат барои 10 дақиқа напазед, ва сипас онро бар як хуби пухта дар зарфҳои шишагини шуста рехт. Ҳамчунин бо лимфҳои хушк муносибат карда, мо ҳамаи контейнерҳоро сар медиҳем ва шарбатро ба қитъаи замини наздиҳавлигӣ нигоҳ медорем. Ин фишорро дар муддати тӯлонӣ нигоҳ медорад.
Шир аз баҳр-ангат ба зимистон бе безурётӣ
Компонентњо:
- дарёи ангат - 2 кг;
- шакар сафед ширин - 900 г;
- оби нӯшокӣ - 200 мл.
Омодагӣ
Баҳри баҳр ба таври бодиққат ҷудо карда мешавад, партовҳои гуногуни партовҳо ва буттамева вайрон карда мешаванд. Он гоҳ мо онро ба зарфҳои чуқурӣ кашида, онро шуста мекунем. Баъдан, мо дар тӯли як селлет дар як селлет дар як муддати ним соат таркем, то ки боқимондаи об аз он бимонад.
Мо баъзе аз буттамева дар як косаи калон аз blender ва chop ба seabuckthorn ба як mushroom homogeneous. Пас аз он рехтани он ба як ҷумбиши металлӣ ва ҳамаи инҳоро нест кардан ғайриимкон аст. Ҳамин тартиб бо ҳамаи дигар буттамева анҷом дода мешавад.
Дар натиҷа шарбати баҳр хеле ғарқшавӣ, илова кардани як каме оби нӯшокӣ (судак), инчунин дар шакаре, ки дар таркиби он пур аст, ва инчунин бо антибиотик калон шӯред. Мо шамъро ба оташкада бо сӯрохӣ мекуштем ва дар ин шакл мо ширинро то он даме, ки дар болои қабатҳои аввали он дар он пайдо мешаванд, нишон медиҳем. Дар ин лаҳза, мо аз зарфе шарбатро аз оташ мепӯшем, онро ба бонкҳо барои дуруст нигоҳ доштан ва шубҳанок барпо кунед. Аммо танҳо барои нигаҳдорӣ, мо шарбатро на дар толор, на ба таҳхона, балки ба қуттиҳои яхдон равон мекунем, бе он ки нармафзори арзонашро аз даст диҳем.