Хусусиятҳои муфиди currant сиёҳ - ташвиқоти аъло барои ин буттамева барои роҳбандии машқҳои зимистон. Ва агар шумо фикр кунед, ки ин комилан осон аст ва махсусан осебпазир аст, ин идея ҳатто боз ҳам ҷолибтар мегардад.
Чӣ тавр ба помидори желе-монопол аз currant сиёҳ - дорухат
Компонентњо:
- currant сиёҳ - 5,5 дона;
- шакар растанӣ - 6,5 дона;
- об филтр - 2/3 пиёла.
Омодагӣ
Пеш аз тайёр кардани мураббо, currant сиёҳ бояд ба touched, бодиққат ва бардоред холӣ. Акнун мо меваи хобро дар контейнерҳои яхкардашуда ё дигар зарбае, ки барои зарб кардани киштӣ зарур аст, ба об партофта, ба зарф гузоред. Мундариҷаро ба як напазед пешгирӣ кунед ва барои 10 дақ Баъд аз ин, оташро хомӯш кунед, миқдори зарурии шакарро ба буттамева табдил диҳед ва то даме, ки ҳамаи кристаллҳо пурра аз байн мераванд, меафзоянд. То он даме, ки он тамоман кам мешавад, пас онро бар қабатҳои хушки хушки хушк пӯшида, онҳоро бо lids фаро мегирад ва онҳоро дар ҷои хунук нигоҳ медорад.
Агар он бояд дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ дошта шавад, мо дар якҷоягӣ бо лаблабаҳои гармкунӣ, гармтар карда, банақшагириро бо қабатҳои хунук нигоҳ медорем.
Ва як таѓйирёбии бештар аз дорухат барои тайёр намудани роҳбандии желе-монанди аз currant сиёҳ.
Роҳбандии Jelly аз currant сиёҳ ва малина - дорухат
Компонентњо:
- currant сиёҳ - 5 дона;
- малина - 1 шиша;
- шакар гулӯгир - 8 шиша;
- об - 2,5 пиёла.
Омодагӣ
Дар ин ҳолат, мо як шишагарии шишабандаро аз моторӣ илова мекунем ва каме таркиби шакар ва обро тағйир медиҳем. Буттамева бо оби хунук шуста, бигзор онро холӣ кунад, ба шиша ё зарфеи дигар роҳбандӣ гузоред, резед шакар ва онро бар об резед. Мо зарфро бо коргоҳ дар болои тиреза ва лаҳзаи пайдоиши аломатҳои аввалини ҷӯшон, пухта барои ҳафт дақиқа гузоштем. Дарҳол роҳбандии гарм дар контейнерҳои хушки хушки стерилькӣ, мор бо lids хушк пухта ва поён бонкҳои поён то ба як bump гарм сард.
Роҳбандии currant хом сиёҳ бо пухтупаз
Компонентњо:
- сиёҳ сиёҳ - 695 г;
- шакар растанӣ - 1,4 кг.
Омодагӣ
Маблағе, ки мувофиқи ин дорухат сохта шудааст, душвор аст, ки мураккабро даъват кунад, зеро он ба ҳама гуна табобати гармӣ тобовар нест. Дар мардум он витаминҳо аз currant сиёҳ номида мешавад ва ҳамчун воситаи беҳтарин барои кӯмак ба саратони умумӣ, инчунин сарчашмаи ҳиссаи паҳншавии витамини C.
Агар currant сиёҳ дар сомона ҷамъоварӣ ва шумо боварӣ ҳосил кунед, ки буттамева тоза аст, он гоҳ беҳтар аз он нест, ки онҳо шустани онҳо, балки танҳо ба таври амиқ ҳал ва бартараф аз ихтирои рухсатии ва думҳо. Агар фурӯшанда харид бошад, сипас онро дар зери об ҷорӣ кунед, бигзор он резед ва хушкро ба хушкӣ паҳн кунед.
Баъди анҷоми корҳои омодагӣ, мо currant тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарем ё мо онро бо blender омехта. Акнун масоҳати Берри бо шакар фаро гирифта, омехта ва витамини дар натиҷаи витамини шиша пластикиро паҳн мекунанд. Мо бонкҳоро бо lids фаро мегирем ва барои нигаҳдорӣ дар қуттиҳои яхдон муайян месозем.
Ҷоми аз currant сиёҳ ва сурх дод
Компонентњо:
- сиёҳ сиёҳ - 295 г;
- сурх сурх - 295 г;
- шакар гулӯгир -580 г;
- об - 490 мл.
Омодагӣ
Аввалан, мо ба буттамева currant сиёҳ шуст, ва currant сурх низ аз думҳо бартараф. Дар контейнер пӯлод пухта, рехт, шакар ва рехт, дар об, контора дар оташ ва бигзор мазза напазед, ба шӯр. Акнун дар шарбати мо аввалин currant сиёҳро мепартояд ва зудтар аз пӯст оғоз ба буттамева оғоз, илова currant сурх ва пухтан пешгуфтор ба сатҳи дилхоҳ аз thickening.
Роҳбандии гарм омода дар контейнерҳои sterile, рехташуда ва банақшагирӣ дар мавқеи бозгашт ба сардиҳанда.