Обигаринҳо бо сирпиёз мариновани

Дар доираи ин мавод, мо қарор додем, ки помидорҳои помидорро қатъ намоем. Қуттиҳои сабзавот, мо бо маринад оддӣ бо сирпиёз дар пойгоҳи пур, то ки сабзавот то хушбӯй ва биёбад таъми ҷазира. Маълумоти муфассал дар бораи вариантҳои аҷвинӣ бо шарбати дар таркибаҳои зерин.

Eggplants бо сирпиёз ва сабзавот мариновани

Пеш аз оғози маринатсия, бодинҷонҳо бояд табобати гармиро гузаранд. Сабзавот метавонад пухта, пухта ё нонпазӣ карда шавад, аммо дар ин дорухат мо дар интихоби охирин қатъ карда мешавад.

Компонентњо:

• бодинҷон - 1,1 кг;
• равғани зайтун - 115 мл;
• сирпиёз - 3 роҳҳо;
• намак - 10 г;
• шакар - 15 г;
• сирко - 45 мл.

Омодагӣ

1. Пеш аз пошидан ба бодинҷон дар оби ҷӯшон барои 10 дақиқа.
2. Монаҳои хушкшудаи сард, ва дар ҳоле, ки онҳо хунук мешаванд, як маринад оддӣ омода, сирпиёз бурида бурида бо равған, сирко, намак ва шакар.
3. Хуштшумор, вале тухмии нарм ҳанӯз ҳам ба қисмҳои андозаи баробар тақсим карда шуда, маринад ба натиҷа рехтанд.
4. Сабзавотро таҳти фишор барои 6-8 соат нигоҳ доред, ва сипас шумо метавонед хӯрокҳои тозакуниро оғоз кунед.

Eggplants бо сирпиёз барои зимистон

Компонентњо:

• бодинҷон - 1,2 кг;
• сирко - 230 мл;
• сирпиёз - 4-5 дандон;
• шакар - 25 г;
• намак - 10 г.

Омодагӣ

1. Пеш аз он ки пошидани тухмпояҳо бо сирпиёз барои зимистон, онҳоро ба мукааб буред ва кӯшиш кунед: агар селлюлоза талх бошад, пас аз меваи дар оби шӯр меафтад.
2. Кук як маринад оддӣ намак ва сирко. Иловаи шакар, сирпиёз бурида ва ба бодинҷон бор кунед.
3. Пас аз баровардани моеъ ба напазед, онро ба зарфҳои пок кашед ва сипас онро резед.

Абрergин мариновани бо ќаламфури ва сирпиёз

Агар шумо барои хӯрдани хӯрокҳои дар боло тавсифшуда надоред, ҷаббиҳо бо усули мариналӣ бо сирпиёз кунед. Илова бар сирпиёз, табақ хоҳад қаламфури Булғористон, jalapeno witticism ва шӯрии хушбӯй аз capers.

Компонентњо:

• бодинҷон - 780 г;
• равғани зайтун - 175 мл;
• Қаламфури гарм jalapeno - 1 адад;
• Қаламфури ширин - 290 г;
• capers - 1 ½ tbsp. юми;
• як хоке пекси сабз;
• сирко шароб - 55 мл.

Омодагӣ

1. Бодинҷон ба иловаро, намак, grate бо равғани зайтун ва fry оид ба grill то нарм.
2. Бо ҳамон монанд, бо қаламфури ширин низ кор кунед.
3. Равғани боқимонда бо сирко, ќаламфури решакан, қуттиҳои бурида, пучи намак ва ќаламфури омехта кунед. Иловаи як хоки parsley кабудї.
4. Сабзавотҳои сабзавот бо маринад дар натиҷаи омехта ва барои ним соат тарк кунед.