Гулкарам як сабзавоти хеле заиф ва сафедаи сафеда мебошад. Он дорои бисёр витаминҳо ва намакҳои маъданӣ аз ҷониби организми мост. Аз карам, шумо метавонед ба осонӣ бисёр хӯрокҳои ошомандагон ва аслӣ. Он ба кӯдакон ҳамчун хӯроки аввалияи иловагӣ дода шудааст ва ба одамоне, ки аз бемориҳои рӯдаи ғозанок азоб медиҳанд, тавсия дода мешавад.
Танҳо чизе, ки ҳамаи ин афзалиятҳоро фаро мегирад, ин аст, ки мавсими ин сабзавот хеле кӯтоҳ аст. Бинобар ин, бисёре аз хонашинҳо ҳамеша дар бораи як савол менависанд: саволе, ки чӣ тавр ба роҳ мондан ва нигоҳ доштани гулкараш фоидаовар аст. Вақте ки яхкардашуда, ҳамаи хосиятҳои фоиданок ва намуди онро нигоҳ медорад. Аммо барои он дуруст аст, шумо бояд якчанд тавсияҳои оддиро бидонед, ки мо ҳоло ба шумо мегӯем.
Чӣ тавр ба карам дар фасли зимистон гурезед?
Пас, бо он оғоз, ки мо аввал сари роҳҳои пурқувват интихоб кунед. Онҳо бояд хурд, андозаи сафед ва бе ягон камбудиҳо бошанд. Next, гулкарам бодиққат рехт, хориҷ баргҳои боло, дар оби намакин афтидаем ва барои тақрибан 20 дақиқа барои ба даст овардани ҳамаи caterpillars ва хато халос.
Сипас, мо як халтаи қуттиҳои ҳуҷайраҳои покро тоза карда, ба карам хушк карда, тамоми ҳаворо пахш карда, маҷмӯъро баста, онҳоро дар таркибаш гузошта, онро пур кунед. Роҳи дигари карам ҷамъоварӣ вуҷуд дорад. Барои ин, мо сари худро шустем, хушк кардаем, онро ба чуқурчаҳо ҷудо мекунем, онро дар як ҷазира кӯтоҳ кӯтоҳ намуда, онро ба дӯшка фиристед. Пас аз он ки онҳо ях карда шаванд, шумо метавонед онҳоро ба ягон контейнерҳои дигари мувофиқ интиқол диҳед ё ба болишти рехт рехтед.
Чӣ тавр барои ба зимистон омехта гулкарам?
Мо сари миқдори гулкарамро гирифта, онро дар мизи мӯй гузоштем ва баргҳои бадтарини сабз торикро тоза мекунем. Сипас бодиққатона ба инфляцияҳои хурди хурди худ бармедорад, барҳамхӯрии зиёдтарро бурида месозад. Баъд, обро ба деги резед ва онро ба напазед. Баъд аз ин, дар қисмҳои хурд, мо ба гулкарам ва барои он на бештар аз 3 дақиқа blanch.
Ҳоло, бо истифода аз хушк, бодиққат аз ҳар як қисми карам гирифта ва ба коллектив барои гузаронидан ба об дар тамоми об. Сипас онро дар дастпӯшаки ошхона тоза кунед ва ба хушк монед. Inflorescences карам аз карам хушк, дар қисмҳо ҷудо ва дар халтаҳои хурд ё контейнерҳои гузошташуда. Акнун мо контейнерро ба таркиби мо фиристед ва бехатарии карамро нигоҳ дорем, ҳамин тавр дар тамоми фасли зимистон.
Якчанд маслиҳатҳо оид ба чӣ гуна ба карам карам
- Барои нигаҳдории карам дар таркибаш, шумо метавонед халтаҳои қоғазии қолабиро истифода баред. Ҳамчунин зарфҳои аълосифати пластикии аълосифат, ки метавонанд дар ҳар як мағозаи харид бошанд;
- Барои риояи шароитҳои нигаҳдории муҳим муҳим аст. Ҳарорати ҳарорати яхдон бояд аз 22 то -17 бошад
дараҷа. Дар хотир доред, ки шумо метавонед танҳо як бор гулкаратонро холӣ кунед ва шумо набояд онро боздоред, ҳамин тавр шумо аввал бояд ба қисмҳои хурд тақсим кунед.
Бо ин ҳиллаҳои оддӣ, гулкарам дар тамоми зимистон шуморо шод мегардонад. Баъд аз ҳама, сардиҳои на танҳо барои нигоҳ доштани ҳамаи витаминҳо ёрӣ мерасонанд, балки ба мо имконияти хубе медиҳад, ки шумо бо равғанҳои тару тоза, ҳатто дар барфу сард ва шабу рӯзҳои шадиди худ шӯриш кунед. Масалан, гулкарамонро яхкардашуда, шумо танҳо барои як ҷуфти напазед, ё бо қошуқи худ пухта метавонед. Он комилан шӯрғизаки сабзавотро комилан ба итмом мерасонад ва қиммати сабзавоти сабзиро медиҳад.