Макарони протеин ва спагетти дар Италия номида мешаванд. Онро бо равғанҳои гуногун тайёр кунед - яхмос, помидор, бо илова намудани гӯшт, панир ва ҳатто баҳр. Ин аст, ки интихоби охирин ва мо қатъ ва ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр тайёр кардани макарони шоколар бо баҳр.
Дар дорухат барои макарон бо баҳрҳо
Компонентњо:
- коксили баҳр - 0,5 кг;
- spaghetti - 300 г;
- заводи Parmesan - 50 г;
- панели кабуд - 70 г;
- mascarpone - 100 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- пошидан (борик) - 1 адад;
- қаймоқи равған - 200 г;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- қаламфури хоки тару тоза, намак - мечашонем.
Омодагӣ
Мо аввал аз озуқаворӣ гирифта аз девор ва онро дар яхдон мечаронед. Напазед дар спагетти оби намакин. Баъд аз ин, онҳо ба colander сипас ва 1 tablespoon равғани зайтун илова кунед. Ва равған боқимонда дар дохили пантуркӯша печонида шудааст, мо ба он сирпиёз гузоштем, тавассути пахта гузашт ва онро барои 1 дақиқа шир месозем. Он гоҳ он дур карда мешавад, ва барг (танҳо қисми сафед) ба ҳалқаҳои борик ва низ пухта мешавад. Иловаи яхмос, ба напазед, сипас mascarpone ва parmesan илова кунед. Ҳама якҷоя, қубурча то чуқур барои тақрибан ду дақиқа thickened ва сипас мо ба баҳрҳо дар дохили ШМО паҳн карда, ба шӯр, 3 дақиқа тайёрӣ мебинем. Мо чойро ба чап паҳн мекунем, пас дақиқан гарм кунед. 2. Баъд аз ин, макарон аз баҳрҳои бо кремис фавран ба миз гузошта мешавад, пошидан бо пистонҳои кабуд.
Макарони бо баҳрҳо ва занбурҳо
Компонентњо:
- spaghetti - 250 г;
- хлоп - 150 г;
- mussels - 150 г;
- шампронҳо - 200 г;
- равғани зайтун - 5 tbsp. юми;
- помидор - 3 адад;
- пиёз - 1 адад;
- Parmesan - 100 г;
- parsley - 1 хӯшаи;
- зайтун ва зайтун барои ороиши;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Аввал, баҳри сиёҳ: пас аз оби ҷӯшон, пухтан барои 5-7 дақиқа. Дар ин вақт, пӯст ва помидор бо иловаро борик ва ман бурида. Мо пиёзро пошида, дӯконро тоза мекунем ва онро ба қисмҳои хурди он chop мекунем. Дар як ШМШ frying, мо ба равғани зайтун гарм, ба баҳрҳои дар он гузошта, ва онҳоро барои 1-2 дақиқа fry. Сипас пиёз ва занбурўѓњо илова кунед, барои 3 дақиқа бештар пазед. Пас аз он, помидорро гузоред, ҳама чизро бо якҷоягӣ ва дар зери зарф пӯшед, мо тақрибан 10 дақиқа ҷамъ меорем. Дар ин ҳолат мо макарон мекунем: мо спагетро ба оби намакин ҷӯш мекунем. Пас аз он ки онҳо тайёранд, фавран онҳоро дар плостикҳо гузоред. Parsley ман, хушк, биносту бурида ва ба ШМШ frying барои баҳр ва мағозаҳо рехт. Пӯшед зарф ва қубур барои 1-2 дақиқа дигар. Spaghetti бо панир зављааш пошида ва бо чошнии боло пошид. Макарони бо seafood, занбурўѓњо ва помидорњо бо порчаҳои parsley, зайтун ва зайтунҳо оро медиҳанд.
Шумо метавонед ин дорухатро каме кам кунед ва дар чошнии дигар 100 мл яхмос илова кунед. Мо ба шумо боварӣ дорем, ки макарон бо баҳрҳо ва яхмос бо илова намудани помидор низ рӯй медиҳад.
Як дорухат барои макарон бо баҳрҳои гуногун дар якҷоягӣ
Макарони Итолиё бо баҳрҳои тавлид низ метавонанд дар якҷоягӣ тайёр карда шаванд.
Компонентњо:
- spaghetti - 250 г;
- карбон - 200 г;
- зич - 100 г;
- помидор, помидор - 40 г;
- сирпиёз - 4 дона;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- об - 1 л;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Омода кардани макарон бо баҳрҳои баҳр бо далели он, ки мо бори аввал ба spaghetti дар миқдори зиёди оби намакин шурӯъ мекунем, ва ҳангоми пухта, биёед ба чошнии омодашуда. Мо равғани зайтун ба косаи мулоим рехтед, барномаи "оҷиз" -ро пахш кунед ва вақти пухтупазро 20 дақиқа таъин кунед. Дар равған мо сирпиёз бурида,
Мо ба шумо якчанд нархҳо гуфта будем, ки чӣ тавр тайёр кардани макарон бо баҳр. Якеро, ки шумо мехостед, интихоб кунед ва зудтар пухтан! Дӯстони шумо хурсанд хоҳанд шуд!