Шӯрбо мурғ - дорухат

Гӯшти асал дар дохили як маҳсулоте, ки на танҳо барои тайёр кардани хӯрокҳои менюи ҷашнӣ, балки барои ҳар рӯз, аз ҷумла шӯрбоҳо мебошад. Soups duck пуртоқат махсусан хуб ва ҳатто дар зимистон дар як иқлими сард муфид.

Дар ин ҷо чанде аз меъ- шӯрбо оддӣ аз як мурғ.

Албатта, он беҳтарин барои интихоб кардани гӯшти мурғи тару тоза, ҳарчанд он низ яхкардашуда тоза аст. Дар ducks аз ҳама лазиз ҷавон аст, 3-4 моҳа.

Шӯрбо хеле ширин бо намак - дорухат

Компонентњо:

• қуттиҳои чарх - 400 г;
• пиёз - 1 адад;
• сабзӣ - 1 адад;
• нахи хушк - 1 шиша;
• хӯришҳо хушк (лӯбиё, нахўдҳои гилин, қаҳваранг, заҳрогин, шохдор);
• Кабудизори тару тоза;
• сир;
• лимӯ;
• пӯчашм

Омодагӣ

Дар на камтар аз 3 соат дар оби ҷӯшон бишӯед, сипас то пӯлод то сабзавот (балки ба картошка mashed) напазед.

Гӯшти мурғ, ба strips кӯтоҳ бурида, ба saucepan бо 1,5 литр об, пас аз ҷӯшидани, кам кардани оташ ва пухтан барои 10 дақиқа, ҷамъоварӣ фарбеҳ ва садо. Шўрбои якум низ хеле фарбеҳ аст, он пажмурда мешавад (ба ҳайвонҳо таъом диҳед), бори дигар рехтани гӯштро бо об ва напазед, то ки бо як лампаи пурра ва сабзӣ равған тайёр кунед. Ҳамчунин ҳанут ба шўрбои илова кунед. Нури фурӯзон аст, дар деги бо шўрбои мо мо миқдори дилхоҳи нахўд тайёр карда шуд. Мо шӯрбо ба пиёлаҳо ва зарфҳои рехт, як бурида лимӯ дар ҳар як, мавсими бо наботот ва сирпиёз бурида. Шумо метавонед бо панир зављааш пошед.

Шӯрбо драб бо угро - дорухат дар сабки панир-Осиё

Компонентњо:

• қуттиҳои чарх - 400 г;
• помидор - 2 поя;
• пиёз - 1 адад;
• меваи пухта - 30 мл;
• Қаламфури сурх ширин - 1 адад;
• celesh cherşkovy - 2-3 яти;
• ќаламфури гарм;
• сирпиёз - 2 дона;
• равғани растанӣ;
• Soy sauce ;
• лимӯ ва / ё охан.

Омодагӣ

Мо дукар дар қатори кӯтоҳ ё донаҳои oblong хурд, қаламфури ширин ва пиёз - бо struts кӯтоҳ бурида. Пухтан дар як saucepan. Хуб, гарм Равған ва равғани равған бо пиёз ва ќаламфури. ШМШ парранда аксар вақт такон дода мешавад. Равғани ширӣ, чошнии лимӯ ва 250 мл оби ҷӯшон дар як хизмат. Мо барои 15-20 дақиқа дар гармии пасттар тайёр мекунем. Мо шӯрбо бо зарфро мепӯшем.

Ошиконро дар оби ҷӯшон пухтан (5-12 дақиқа, чун одатан) ва онро дар colander бипӯшед.

Мо қисмати зарурии угро ба як коса шӯр гузоштем ва онро бо шӯрбо гарм пухта рехтед. Мавсими бо ќаламфури сурх гарм, карафс решакан ва сирпиёз. Ҳамчунин шарбати лимӯ ва / ё шарбати лимӯ илова кунед.