Эҳтимолан ҳамаи мармузи мармими мараз . Интихоби ҳоло дар фурӯш хеле калон аст, шумо метавонед барои ҳар як бичашон интихоб кунед. Ва шумо метавонед онро худат пухта. Акнун мо ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна зудтар ва танҳо ба мармулаи афлесун зебо омода.
Дар дорухат барои marmalade афлесун
Компонентњо:
- шарбати ширини тару тоза - 300 мл;
- равған - 40 г;
- шакар - 300 г;
- желатори ҷадвал - 25 г;
- pectin - 40 г;
- пӯсти афлесун - 1 адад;
- Асалворӣ - 0.5 шиша.
Омодагӣ
Ҷаҳишномаи барг дар муддати 15 дақиқа шӯранд, шарбати ширии афлесун ба як равған рехта, илова 1 пӯст орд, шакар, равған, pectin ва хуб омехта кунед. Дар як оташ хурд, ба напазед оваред. Акнун желатини ғадуди сипаршударо ба писта гузоред, то он даме, Акнун оташро хомӯш кунед ва порчаи афлесунро илова кунед.
Шакл бо коғаз, ки бо равған рехта мешавад ва омехтаи норинҷӣ рехтааст, онро дар паҳлӯяш паҳн мекунад. Қадами қабати 2 см аст, мо шаклро дар яхдон барои 3 соат ҷудо мекунем, то желатори пурра сахттар карда шавад. Баъд аз ин, мармеладаро гирифта ва ба мукааб андозаи дилхоҳро бурида, сипас дар хокаи шакар ё шакар рехта мешавад.
Дар дорухат барои marmalade аз афлесун
Компонентњо:
- роҳбандии афлесун - 300 г;
- pectin - 4 г;
- agar-agar-4 g;
- шакар - 70 г;
- об - 50 мл.
Омодагӣ
Пеш аз он, мо шакар ва pectin омехта, онҳоро ба роҳбандии афлесунро илова кунед. Агро-агар дар об барои 20-30 дақиқа гиред. Ҷам ба як напазед оварда шуда, бо агораи он рехт. Мо тақрибан 3 дақиқа дар гармии баланд, ба шӯр доимо сӯзем. Акнун мо омма дар қолинҳо рехтем ва онро дар яхдон гузоштем. Пас аз мармуза аз афлесун мустаҳкам, бурида ба иловаро.
Марселаи афлесун
Компонентњо:
- себ - 1 кг;
- афлесун - 4 адад;
- шакар - 1 пиёла;
- Ҷелли барои роҳбандии - 2 адад.
Омодагӣ
Мо пӯсти афлесунро ба grater хурд буридаем. Ва аз селлюлоза берун аз шарбати. Мо себ пӯст аз тухмиҳо ва пӯст ва бурида иловаро. Дар ШМШ, тақрибан 60 мл шарбати афлесун ва тақсимоти шакар тақсим кунед. Мо қабати пошидани дар оташро интизоред ва то он даме, ки шакар рангро тағйир диҳад, интизор шавед. Акнун илова себ ва рехт, боқимондаи шарбати афлесун.
Агенти зард ва ҷаббида илова кунед. Оқибат ба ҳадди аққал кӯтоҳ аст, пӯшед пизишка ва то он даме, ки себ нарм мешавад. Чун қоида, тақрибан 10 дақиқа мегирад.
Мо себро бо резинӣ дар равған бор мекунем. Агар омехтаи омехтаи моеъ бошад, пас онро ба шиша резед ва бе он ки пўшонидани он, тару тоза кардани тарӣ барзиёд. Тақсим ё теппаи каме бо равғани растанӣ молидан, ва омехта кардани омма дар боло бо қабати тақрибан 2 см мемурад. Шумо метавонед шамолро барои яхдон гузоред, ё метавонед онро дар ҳарорати хона тарк кунед. Мармари афлесунии афлесун ба қисмҳои дилхоҳ табдил ёфт.
Marmalade «Иловаҳо»
Компонентњо:
- афлесун - 4 адад;
- ҷавғани афлесун - 2 адад;
- об - 300 мл;
- шакар ба crumble.
Омодагӣ
Ресмонҳо бо оби ҷӯшон, шикастани онҳо дар нисфи, ва ҷисм бардошта, ба тавре ки на ба пӯст зарар. Мо бояд косаи пӯсти норинҷӣ дошта бошем. Акнун мо ҷавшан мекунем. Барои ин, мундариҷаи ҳар як бобро бо 150 мл об омехта кунед. Ҷалолро дар косаи норанҷӣ кашед ва дар яхдон барои 4 соат ҷойгир кунед. Ҳоло, ҳар шуста ба иловаро бурида ва онҳоро дар шакар партофта истодааст.
Дар ҳақиқат ба ҳамон принсип, шумо метавонед на танҳо норанҷӣ, балки ламсҳои лимӯ.