Барои онҳое, ки наметавонанд бе ширин зиндагӣ кунанд, "Cherry Dragon in Chocolate" дар байни ду мол ва шириниҳо парҳези хушнудию спиртӣ мавҷуданд. Тайёр намудани торт "Cherry Drunkken" бисёр вақт мегирад, ва на он қадар зиёд раванди омодагӣ ба он - шумо бояд аввал дар гелос оид ба коняк дар сард, пеш аз кор бо сард шир. Ин торт дар як соат анҷом дода намешавад, ва он барои ҷашнгирии ҷашнвора бештар аз оби нӯшокии ҳаррӯза мувофиқ аст. Аммо, ба ман бовар кунед, ки торт танҳо ба таври мӯътадил аст ва дар ҳақиқат лаззати шуморо танҳо дар лаҳзаҳои хушбахттарин ҳамроҳ хоҳад кард.
Чӣ тавр пухтан як торт "Cherry Drunk"?
Компонентњо:
Барои торт:
- тухм - 3 адад;
- шакар - 2 ва 1/3 пиёла;
- орд - 3 пиёла;
- шир - 1 ва 1/3 пиёла;
- равғани растанӣ (равған) - 3/4 коса;
- оби ҷӯшон ва 1/3 пиёла;
- коса - 13 tbsp. юми;
- хокаи нонпазӣ - 2 tsp;
- сода - 2 tsp.
Барои яхмос:
- равған - 250 г;
- ширии шӯр - 1 метавонад (400 г);
- коса - 3 tbsp. юми;
- коняк - 1 tbsp. юми;
- гелос (мумкин аст, яхкардашуда) - 3 дона.
Барои ях:
- шоколад талх - 100 г;
- равған - 50 г;
- шакар ориз - 4 tbsp. юми;
- коса - 2 tbsp. юми;
- крахмал - 1 tbsp. spoon;
- коняк - 4 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Аввал, биёед тасаввур кунед, ки чӣ тавр як гилеми «ғусса» месозад. Хориҷ аз устухонҳои буттамева, баромадан аз як даҳсола - барои ороиши. Мо алоҳида гелосҳои тоза ва сангҳои дар 2 қолин паҳнгардида, мо ба коняк рехт, то ки буттамева пурра фаро гирифта шудаанд. Хориҷ созед ва ду рӯзро боисрор кунед.
Чӣ тавр ба носипос барои як торт "Cherry Drunk"?
- Албатта, торт бояд хеле шоколад бошад. Натарсед ё намехоҳед - шумораи ками кохо кам кунед.
- Равған барои намуди 23 см дар диаметри сохта шудааст. Он бояд кофӣ бошад, баландии торт ба 10 см аст.
Пеш аз тайёр кардани шаффоф ба 220 дараҷа. Дар як косаи ҳама компонентҳои хушк: орд, шакар, хокаи нонпазӣ, сода, коса. Алоҳида, сабукфикрона тухмро мефурӯшед, равғани растанӣ ва ширро ба онҳо диҳед, хуб омехта кунед. Ҳама чизро ба омехта хушк кунед. Хамаи хамиртуруши гулдорро ба мисли пўсти пўсти пўсти худ мебаранд.
Иловаи оби ҷӯшон, ба зудӣ ба хамир ба шакли коғази пӯшида. Оби нонпазӣ дар як соат ва ним дар 190 град. Мо омода кардани омодагии дандонҳоро дида мебароем - тортро пазед, агар чӯб хушк шавад, банка тайёр аст. Бигзор он каме каме сард ва онро аз қолин гиред.
Пирожни офтобӣ дар шом беҳтар аст, барои он ки тамоми шабро ором гузоред. Мо аз «қуттии» бесарусомонӣ пурра мекунем. Бо корд якбора мо аз болои як ва як сентмметр баландтарро буридам. Агар бензин комилан муътадил набошад, "теппаҳо" ва "кӯҳҳо" низ метавонанд бурида шаванд - онҳо ба пур кардани он хоҳанд омад, ва даруни он тамоми паллаҳоро пинҳон мекунад.
Мо аз crunch берун аз торт, ғафсии деворҳо ва поёни бояд дар як сантиметр бошад. Часпондашуда ба алафҳои бегона табдил меёбанд. Гелос намӣ бе куштани мо дар ҷумбонидан партофта мешавад. Коняк аз зери он мо бо шир коса омехта, равған нарм ва илова кардани омехта. Мо илова коса, biscuit ва гелос. Ҳама хушхӯю шӯед. Мо қуттиҳои бо ин масофаро пур карда, онро бо пӯшидани болои боло ва каме пахш мекунем.
Барои glaze мо равғанро дар ванна об истифода мебарем, минбаъд хокаи шакар, коняк аз гел, косо, крахмал, ҳар дона ба ҳамгироӣ бармегардем. Пӯшед порчаҳои шоколад ва то даме, ки онҳо пурра пошида мешаванд. Мо тортро бо тамоми ҷонибҳо сар медиҳем, биёед як қабати каме ба даст оред ва бо "гаҳвора" гелосро бо санг бизанед. Торт тайёр карда мешавад, ки дар давоми як соат чуқурӣ кунанд. Танҳо каме интизор шавед ва ба мизи муомила хизмат кунед!
Шириниҳо "Cherry Drunken" - дорухат
Компонентњо:
- гелос (шумо метавонед яхкардашуда истифода кунед) - 1 шиша;
- шароби сурх - 1 шиша;
- чормағз - 1/2 коса;
- сметана (мазмуни фарбеҳ на камтар аз 25%) - 1 шиша;
- шакар - 1 пиёла;
- Шакли Vanilla - 1 бастаи;
- гель желли - 1 бастабандӣ.
Омодагӣ
Аз гелос мо устухонҳоро тоза мекунем. Мо чормащзро напазед, онҳоро ба буттамева илова кунед ва онро бо шароб пур кунед, то ки онро пурра пӯшонад. Биёваред ба напазед ва пухтан аз гармии кам барои 15-20 дақиқа. Мо шаробро муттаҳид карда, чормағз ва гелосро дар kremanki паҳн мекунем.
Сметана бо шакар ва Бахром, ки гелосро фаро мегирад ва онро ба яхдон мефиристад, онро яхкунӣ мекунад.
Ҷелли пухта, хунук ва рехт бар сметана. Шумо метавонед croissants бо ҳама гуна буттамева оро. Боз, ба ширешро ба яхдон фиристед, то он даме, ки пурра шифо меёбад. Беҳтарин дар тобистон тобистон муносибат кунед!