Бисёр вақт, пас аз пухтупаз баъзе хӯрокҳо, аксар вақт шириниҳо ва курортҳо, сафедпӯшакҳои тухмиро аз кор мондаанд. Дар ин ҳолат, роҳи беҳтарини истифодаи онҳоро хоҳад буд, ки тайёрии шириниҳои хушбӯй - мармар. Мо дорухои классӣ барои ин ширинии ширин дар танӯр ва microwave тавсия. Барои амалӣ намудани онҳо, шумо низ як омехта ниёз доред, зеро бе он, ки массаи сафеда ба суръатбахшии дилхоҳ қонеъ гардонида мешавад, хеле душвор хоҳад буд.
Бесей дорухураи классикӣ дар хона дар танӯр аст
Компонентњо:
- сафедони тухмии андозаи миёна - 3 адад;
- шакар қум - 250 г;
- оби тоза - 90 мл;
- шарбати лимӯ - 15 мл.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани ширини классикӣ, мо дар ибтидо омода кардани шарбат омода хоҳем кард. Барои ин корро, рехт дар шакар дар як лой ва ё saucepan хурд ва рехт дар баъзе об. Мо контейнерро ба оташ гузорем ва омехта кардани массаи, омехта, ба напазед. Сипас, давомнокии давомнокро ба зичии зард гирифтан, ки дар он таркиби он ба оби хунук фурӯ меорад, ба табақи нарм меафтад.
Мо сафедпӯстон тухмро бо миксер ба як кафкубати қавӣ табдил дода, бе қатъ кардани қашшоқӣ, рехтани сӯзанакҳои ширини шакар тайёр карда мешавад. Дар давоми панҷ дақиқаи дигар омехта давом диҳед, баъд аз шарбати лимӯ рехтед ва каме зиёдтар гиред. Ҳоло мо мо дар масофаи қуттиҳои қаннодӣ ҷойгир мекунем ва онро ба сехи резинӣ бо диаметри тақрибан панҷ сантиметр ҷойгир мекунем. Пешгӯиҳо дар як оташкаҳои гармшуда ба садҳо карат ҷойгир кунед ва маҳсулоти дар чунин шароит тақрибан як соат хушк кардашуда, каме дарро кушоед. Баъдан, то марворид, то даме, ки дар оғози танаффуси хомӯшшуда пӯшида, сипас ба табақ равед ва лаззат баред.
Beze дорухои классикӣ дар танӯр хурд аст
Компонентњо:
- сафед тухм миқдори миёна - 1 дона.
- шакар ориз - 260 г;
- намак - 1 рози хурд.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани лавхе дар як контейнери микроавтаво, сафед тухм сафед бо теппаи хурди тозаро ба кафки зичи зада, сипас дар шакар ориз ва бичашед, то ҳамвор ва ҳамвор. Миқдори зиёди гиёҳҳо бо як халтаи қаннодӣ, ширин ё қошуқи оддӣ дар як варақи коғазӣ ҷойгир карда шуда, дар як маконгоҳи микромаъват ҷойгир карда мешавад. Дастгоҳро барои 1,5 дақиқа дар 750 ватт ҷудо кунед. Пас аз анҷом ёфтани раванд, дастаи дастгоҳро барои як дақиқа кушода кушед ва пас аз маросими тайёр ба табақ интиқол дода, онро барои чой хизмат кунед.
Бесей дорухураи классикӣ дар танӯр бо шакар аст
Компонентњо:
- сафедони тухмии андозаи миёна - 4 адад;
- шакар қум - 250 г;
- хокаи банан - 1 пуч;
- орди гандум - 30 г;
- равғани растанӣ - 20 мл.
Омодагӣ
Дар ин ҳолат, барои тайёр кардани маросимҳо дар танӯр, мо шарбати шакар истифода намебарем. Сатҳи сафедаҳои тару тоза дар як косаи пурқувват дар косаи зарбае, ё зарфҳои дигари қоғаз баста мешавад. Шумо метавонед илова кунед, ки намак хеле кам аст, барои беҳтар кардани раванди қаллобӣ ва зичии дилхоҳии массипи сафеда ё